今天還在睡夢(mèng)里，就被勵(lì)之哥吵醒譬正，他說要去隔壁的村落看有沒有喜歡的食材宫补，然后買回來做幾道硬菜，就留下我來看店曾我，最近正好也沒有什么人粉怕，天還淅淅瀝瀝下著小雨，我打著哈欠答應(yīng)著勵(lì)之哥抒巢，不一會(huì)就來到了小館中贫贝。
直到下午兩三點(diǎn)鐘的時(shí)候，“請(qǐng)問蛉谜，這里還營(yíng)業(yè)嗎稚晚？”一道聲音在門口響起。我掀開門簾向外一看型诚，原來是一對(duì)母子客燕。那個(gè)孩子看起來剛剛六七歲的樣子，臉色有些蒼白狰贯，拉著母親的手打探著店內(nèi)也搓，倒是母親面帶歉意微微一笑：“過了飯點(diǎn)真的不好找地方吃飯了赏廓。”
“你們想吃點(diǎn)什么傍妒，店里的食材不多了幔摸，但是我可以盡力試試〔罚”真是沒想到現(xiàn)在還會(huì)來客人既忆，我停下了手中的活計(jì)，看著那位婦人昔案。
“兩碗龍須面就好尿贫！”那位婦人說完寵溺的摸了摸孩子的頭，“他腸胃不好踏揣，剛從醫(yī)院出來庆亡，只能吃清淡一些，麻煩你了捞稿！”
“恩又谋，請(qǐng)稍等片刻！”我略一沉思娱局，轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房彰亥。
龍須面我很是熟悉，因?yàn)槲疑頌橐粋€(gè)宅男衰齐，精通各種面的煮法任斋，無論是老壇酸菜還是紅燒牛肉。
對(duì)于龍須面耻涛，我還知道這樣一個(gè)故事废酷。
“相傳龍須面是明朝宮中一御廚所創(chuàng)，因?yàn)槲覈?guó)自古代起就有‘二月二龍?zhí)ь^’的習(xí)慣抹缕，即使宮中也不例外澈蟆。所以每到農(nóng)歷二月二，宮中眾人都會(huì)食用帶龍字的食物以求龍神保佑卓研。面是龍須趴俘，餅是龍鱗，餃子是龍牙奏赘。而那位御廚就是在普通面條的基礎(chǔ)上寥闪，抻出更加細(xì)的面條，史書記載說細(xì)如發(fā)絲磨淌，宛如龍須橙垢，皇帝吃了以后贊不絕口，欽定為龍須面伦糯」衲常”
不過這不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是我看到那對(duì)母子之后敛纲，不禁想起了自己小時(shí)候的經(jīng)歷喂击。
小時(shí)候體質(zhì)差，一換季或者突然變天都會(huì)感冒發(fā)燒淤翔。那時(shí)候的孩子也沒有那么嬌氣翰绊，生病了也沒有什么特殊的照顧，只不過胃口不好也不想吃飯旁壮。每當(dāng)這時(shí)候监嗜，媽媽就會(huì)為我做一碗龍須面。
從超市買來的龍須面抡谐，一枚雞蛋裁奇，幾根香菜，一顆小蔥麦撵，就是一碗龍須面需要準(zhǔn)備的食材了刽肠；
首先在鍋里倒入一碗半量的水，等水沸騰后放入面條免胃，用筷子撥散開來防止黏連音五。然后蓋上鍋蓋等待2-3分鐘，水開后可以再向鍋內(nèi)加少半碗涼水防止面條夾生羔沙，等水再次沸騰后躺涝，面條就熟了；
面條煮熟后扼雏，先將面條和湯舀出一部分坚嗜，然后用剩下的水臥一枚荷包蛋，雞蛋入鍋后轉(zhuǎn)小火煮蛋呢蛤；
最后將雞蛋撈出惶傻，放在面上，撒入少許香菜段其障、胡椒粉银室、鹽、蔥花励翼、香油蜈敢，一碗噴香又清淡的龍須面就可以出鍋了。
童年的我隔三差五就會(huì)吃到這么一碗龍須面汽抚，雖然簡(jiǎn)單抓狭，可是味道我到現(xiàn)在都不曾忘記。不過現(xiàn)在可不是一個(gè)適合回憶的時(shí)間造烁，面已經(jīng)好了否过，外面的那對(duì)母子也該等著急了午笛。
我匆匆端起兩碗面條送到桌邊：“兩碗雞蛋龍須面，招待不周苗桂，還請(qǐng)見諒药磺！”
回到廚房，看著桌邊吃面的那對(duì)母子那么溫馨煤伟，心里似乎有什么地方被觸動(dòng)癌佩。一碗龍須面，最顯親情深便锨。
