在最新一期的《我去上學啦2》新東方篇里徙垫，金牌大廚專業(yè)的明星轉校生“新大鹿”組合要來挑戰(zhàn)剁椒魚頭的制作饺汹，本次課程由安徽新東方金牌大師汪幸生親自授課蛔添，為同學們詳細講解剁椒魚頭的做法，那么汪大師又會和“新大鹿”碰撞出什么樣的火花呢兜辞？
金牌大廚實訓課堂--剁椒魚頭
剁椒魚頭是一道著名的湘菜迎瞧，這不汪大師剛說明了一下上課的內容，大張偉同學就已經hold不住了逸吵。
這次實訓課上凶硅，汪大師詳細的向大家示范了“剁椒魚頭”這道傳統(tǒng)名菜的做法，詳細講解對這道菜的每個步驟扫皱，并從刀法足绅、切配捷绑、調味到制作的每個過程都親自向同學們示范了一遍。
食材處理
配料調配
魚頭腌制
接下來氢妈，汪大師給大家講解做好一道剁椒魚頭的關鍵就是剁椒醬的制作粹污，在切配材料的過程中，自然的產生了“化學反應”......說好的畫風怎么說變就變呢首量？簡直是廚藝界的一股泥石流啊~
不是上烹飪課嗎壮吩？怎么變成音樂課了？
難道是打開的方式不對加缘？
傻狍子表示：不會玩打擊樂的廚子不是好老師~
大老師鸭叙，是不是刷新了你的三觀？
歡快的教學過后生百，大家是否想要了解一下這位風趣的汪大師呢递雀？接下來小編給大家詳細介紹一下這位金牌大師---汪幸生。
汪幸生蚀浆，副主授缀程、中國烹飪大師、高級烹飪技師市俊、國家級評委杨凑、國家職業(yè)技能考評員、北京市經濟建設“創(chuàng)新標兵”摆昧、北京市烹飪技術能手撩满、新東方烹飪教育“金牌大師”。
1987年開始學習廚藝,先后在合肥绅你、南京伺帘、昆明、北京忌锯、鄭州伪嫁、廣州等地從事烹飪教學研究工作，至今已從事烹飪行業(yè)26年,從事烹飪教學和烹飪研究工作20年偶垮。
20年專心教學张咳，桃李滿天下。時至今日似舵，他仍舊奮戰(zhàn)在烹飪教育的一線脚猾，他是學生眼中嚴格卻不失和藹的長者，長期以來積累的教育經驗砚哗，讓他能夠明白每個學生的優(yōu)缺點龙助，針對不同的學生因材施教，讓每個經由他手的學子都受益匪淺蛛芥。
盡管汪幸生大師早已身負多項榮耀泌参，但一直以來他始終保持學習和交流脆淹，他說：“不管所學的是什么菜系，徽菜也好沽一，川菜也罷，創(chuàng)新才是它們的靈魂漓糙。固步自封終究會遭到淘汰铣缠，我每天都在尋求推陳出新，只有這樣才能為我的廚師生涯注入新鮮的血液昆禽』韧埽”
如今汪幸生大師還經常會在《中國徽菜》以及《中國烹飪雜志》等雜志上發(fā)表文章，希望自己能夠為烹飪技藝的推廣多做點貢獻醉鳖。
