準(zhǔn)備材料
材料A：蛋白4個嚎幸，糖40g
材料B：蛋黃4個怎虫，牛奶50ml茴丰，糖20g，植物油40g
材料C：低筋面粉（cake flour）80g姐刁，泡打粉0.5tsp
制作步驟
一芥牌、分三次將40g糖放入蛋白中，將蛋白打發(fā)至變硬（筷子插進去可以立起來）
二聂使、將材料B打勻壁拉，加入材料C（需要過篩）進行攪拌（為了戚風(fēng)蛋糕松軟的效果谬俄，攪拌應(yīng)適量，盡量避免起筋）
三弃理、分批次將步驟一打發(fā)好的蛋白加入溃论，用舀湯的方式混合
四、準(zhǔn)備一個烤盆痘昌，底下刷一層油防粘蔬芥，倒入混合好的材料
五、烤箱175攝氏度烤25-30分鐘
六控汉、拿出放涼10分鐘笔诵，用奶油、水果姑子、巧克力等裝飾
（第一次制作乎婿，而且還用的是高筋粉，有這個效果已經(jīng)很滿意了）
