這是一個(gè)特色橫行的時(shí)代,泰國(guó)的女囚按摩受各國(guó)游客青睞画拾,龍華古寺高僧做的凈素月餅受國(guó)人大肆追捧啥繁,這是為何?難道真像外界說(shuō)的那樣高僧大德的佛力加持青抛,吃了凈素月餅吉祥更滿旗闽?今天我們就去一探究竟,看看這個(gè)龍華古寺月餅到底是個(gè)啥蜜另。
掐指一算适室,離中秋賞月時(shí)又近了幾分,月餅季即將霸屏举瑰,千年古剎龍華古寺早已圍觀滿滿捣辆,月餅訂購(gòu)量超乎尋常。在月餅機(jī)器生產(chǎn)橫行的現(xiàn)在嘶居,手工制品自然珍稀罪帖,何況是傳承千年的技藝。
云南大理飽滿的核桃仁飛行了2760公里
吉林長(zhǎng)白山噴香的松仁疾馳了2280公里
甘肅武威松脆的南瓜子仁奔跑了2266公里
(容易嘛邮屁,阿彌陀佛)
核桃整袁、松仁這些個(gè)飽吸歲月精華的自然之子,平日里再怎么喜歡玩耍佑吝,陰歷六月十九坐昙,陰歷六月十九,陰歷六月十九(重要的事情說(shuō)三遍S蠓蕖)
觀音菩薩成道這一吉日炸客,仿佛下了一道金牌集結(jié)令——核桃、松仁戈钢、腰果痹仙、蓮子、紅豆殉了、南瓜子仁开仰、葵瓜子仁等一眾天南海北的兄弟姐妹都會(huì)不遠(yuǎn)萬(wàn)里、翻山越嶺地來(lái)到上海龍華古寺,來(lái)到觀音菩薩面前众弓,爭(zhēng)相修成一枚正果恩溅。
還有,還有谓娃,還有脚乡,清澈的山東一級(jí)壓榨花生油、無(wú)添加劑的江蘇面粉滨达、反滲透凈化設(shè)備里汨汨而出的凈化水……
“小伙伴”們投奔的是一群茹素靜心的古法匠人奶稠,毫無(wú)違和感地一頭扎進(jìn)千年歲月打磨傳承下來(lái)的龍華手工秘笈里,只為捡遍,共同成就一枚窒典,有信仰的月餅。
堅(jiān)守古法手工技藝稽莉,做有信仰的月餅
堅(jiān)守千年的古法工藝瀑志,堅(jiān)守工序的一絲不茍。
每道古法手工環(huán)節(jié)污秆,看似簡(jiǎn)單劈猪,甚至枯燥×计矗可要一一達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)战得,可不簡(jiǎn)單。全是庸推,實(shí)打?qū)嵉牧饣顑骸?/p>
龍華古寺的師傅說(shuō)常侦,再高級(jí)的機(jī)器,都不可能取代古法手工的角度贬媒、韌度聋亡、溫度。
歷練30多年际乘,才能練就一位熟練的古法制餅師坡倔,有些事情,就是急不得脖含。45天月餅季罪塔,高強(qiáng)度的手工活扛下來(lái),龍華素齋的月餅師傅們养葵,無(wú)一例外征堪,手掌虎口紅腫、膀子累得都抬不起來(lái)关拒。所有看似苛刻的古法手工程序佃蚜,換來(lái)的咳榜,是龍華凈素月餅出爐那一刻,靈動(dòng)的歡愉爽锥。
面皮金黃,酥皮分明畔柔,多的可達(dá)10多層氯夷,餅皮薄如蟬翼,風(fēng)吹可破靶擦。龍華月餅獨(dú)有的高果仁含量腮考,不僅清香酥脆,嚼在嘴里玄捕,辣么多果仁踩蔚,頓時(shí)滿足感爆棚。
工藝秉持古法枚粘,內(nèi)餡卻年年換新馅闽。龍華凈素月餅中苔條果仁、上品果仁馍迄、玫瑰果仁福也、黑麻果仁四大金剛之外,板栗攀圈、南棗桂圓暴凑、酵素等養(yǎng)生餡料新面孔每年遞增,90后鐘意的芒果赘来,舌尖上的感受萌萌噠现喳,當(dāng)之無(wú)愧成為爆款。
當(dāng)一座古寺成為一枚月餅信仰的背書犬辰,月餅本身嗦篱,也秒被深深賦予祝福(阿彌陀佛!)
有信仰的月餅幌缝,意味著什么默色?
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