于大廚:一切都是最好的安排

如果說自己是幸運(yùn)的人颂跨,不如說自己是努力的人,或許是自己的努力感動(dòng)到了老天扯饶,安排人來幫我恒削。

就在自己摔下來,腰有點(diǎn)扭傷尾序,搬拿重東西干不了的時(shí)候钓丰,心里真的有點(diǎn)慌了,不知所措每币,臨近年底了携丁,怎么辦?

為了這個(gè)春節(jié)不打烊兰怠,過了元旦就開始備貨梦鉴,一直都是對接工廠直發(fā),備了一冷庫貨揭保,所以維爾康市場封了我也不害怕肥橙,因?yàn)槲叶疾皇菑木S爾康進(jìn)貨,關(guān)鍵是怎么賣出去掖举。

正好又租了新店快骗,搬了新地方,收拾房子塔次,每天睡四五個(gè)小時(shí)方篮,實(shí)在沒法了,打電話把老婆孩子從老家叫來幫忙励负,或許這是自己最無助的時(shí)候藕溅,就在她們上了高速往這邊趕的時(shí)候,有來應(yīng)聘的继榆,一聊挺好巾表,每天上午來一個(gè)人汁掠,但能保證每天都有人來,一些亂七八糟的小活就有人干了集币。

原先在我這里干的大姐考阱,也放假了,也能來干幾天鞠苟,這就行了乞榨,人員充足,活就好干了当娱,我也就有時(shí)間把后臺弄弄吃既,這個(gè)春節(jié)就不慌了!

后臺搭建好了跨细,也就意味著能大干一場了鹦倚,為了春節(jié)大干一場,搬家冀惭,后臺重建震叙,一系列操作下來,算是萬事俱備散休,本來全城送能開通的捐友,結(jié)果年前開不了了,那也沒辦法溃槐,咱說了不算匣砖。

今天有老顧客打電話說想吃燒餅夾豬頭肉,你的店咋打烊了昏滴?春節(jié)忙不過來就把吃肉喝湯的后臺關(guān)了猴鲫,打開讓他下一單再關(guān)上,看配送范圍的時(shí)候谣殊,才知道那個(gè)后臺的全城送開著拂共,這不就妥了,把數(shù)據(jù)都改了不就有全城送了姻几!事情就是這么偶然宜狐,也就是說整個(gè)濟(jì)南都是我的配送范圍了!

這個(gè)春節(jié)蛇捌,只能說準(zhǔn)備充分抚恒,就看忙不忙了,即便是不忙络拌,也沒關(guān)系俭驮,算是測試一下春節(jié)流量,明年就知道該怎么干了春贸。如果忙混萝,那就與自己的預(yù)期一致了遗遵!

就像冬至水餃一樣,如果沒有冬至的試水逸嘀,也就沒有這個(gè)春節(jié)的經(jīng)營车要,邊經(jīng)營邊摸索邊總結(jié)!實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)就是這么來的崭倘!

外賣的規(guī)則一直在變屯蹦,可以說是每天都在變,幾天升級一次系統(tǒng)绳姨,對商家而言,再怎么變阔挠,底層的邏輯是不變的飘庄,弄明白了底層邏輯,怎么變购撼,怎么干跪削,順應(yīng)潮流就好!

品類迂求,shua單碾盐,好評,推廣揩局,曝光毫玖,轉(zhuǎn)化率,評分凌盯,營業(yè)時(shí)間付枫,電話,賬號驰怎,圖片阐滩,復(fù)購率……等等一切后臺數(shù)據(jù)都會影響店鋪權(quán)重,外賣有套路县忌,而且特別深掂榔!

試水,總結(jié)症杏,改進(jìn)装获,提高,跟上節(jié)奏厉颤,還能干不好饱溢?


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