對(duì)秋天典尾，總是盼望又畏懼。以前喜歡夏天邪蛔，靠著燥動(dòng)和熱望過(guò)活急黎，如果出門(mén)涌進(jìn)身體的不再是一股熱氣，取而代之以讓你措手不及裹風(fēng)衣的冷風(fēng)侧到，就會(huì)突然變得厭煩。很難在安靜的秋天里找到和自己心性同頻次的位置淤击，表面的寂靜下是當(dāng)頭棒喝般的反思和悔悟匠抗，要沉得住氣。現(xiàn)在慢慢對(duì)秋天有一點(diǎn)好感了污抬。秋天對(duì)于我更像是一個(gè)原點(diǎn)汞贸，一歲過(guò)去，新一歲開(kāi)始印机，這種感覺(jué)很珍貴矢腻，好像一切都可以重新開(kāi)始。
從家回來(lái)射赛，把厚毯子拿出來(lái)曬了曬多柑，蓋著有太陽(yáng)味道的被子，把自己包裹在棉織物里楣责，柔軟溫柔竣灌，像一只躲在洞里敲字的松鼠。濟(jì)南的秋天迷人卻也短暫秆麸，像是飛鳥(niǎo)從空中掠過(guò)的片刻初嘹，總讓你不自覺(jué)地想抬頭看。天高高的沮趣，湛藍(lán)屯烦，秋風(fēng)清冽卻也溫柔，樹(shù)葉窸窣落下，在燈火逐一亮起的傍晚驻龟，容許你降下車(chē)窗吹吹風(fēng)發(fā)發(fā)呆甸箱，不涼不躁，一切都剛剛好迅脐。
天氣一旦變冷芍殖，就想吃熱乎的食物。昨天把小森林秋季篇翻了出來(lái)谴蔑，跟著市子學(xué)著做了糖漬栗子豌骏，香甜軟糯，非常有秋天的味道隐锭。今天是十一長(zhǎng)假最后一天窃躲，大家不妨做一下試試，然后封存在罐子里钦睡，慢慢吃蒂窒。
食材
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栗子1斤 白砂糖150g? 朗姆酒適量 小蘇打1勺
步驟
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1. 栗子剝掉外殼，如果能買(mǎi)到去皮的栗子仁最好荞怒。
2. 去內(nèi)皮：燒一鍋開(kāi)水洒琢，把去皮栗子倒進(jìn)開(kāi)水里泡15分鐘，就可以輕松去皮了褐桌。
3. 去皮的栗子放進(jìn)清水中衰抑，加入一勺小蘇打泡半小時(shí)去澀（小森林里泡了一晚），之后沖洗干凈荧嵌，用紗布把栗子包起來(lái)（這樣做的目的是防止栗子煮碎）呛踊。
4. 把栗子放入鍋中，加入沒(méi)過(guò)栗子的清水啦撮，大火開(kāi)始煮谭网，水沸騰后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)。
5. 煮到栗子水變深色后赃春，將栗子取出愉择。
6. 栗子重新放入鍋中，加白砂糖聘鳞，加入剛好淹沒(méi)栗子的水薄辅，如果想罐裝，可以多加一點(diǎn)水（因?yàn)楣扪b的時(shí)候要保證栗子全部浸泡在汁水中）抠璃，開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘站楚。
7. 關(guān)火前可以加入適量朗姆酒提味，如果沒(méi)有可不加搏嗡。
8. 先把栗子撈出放進(jìn)玻璃瓶中窿春，然后汁水再次加熱至沸騰拉一，沸騰后關(guān)火立馬倒入玻璃瓶中（玻璃瓶需要提前用開(kāi)水煮一下殺菌消毒），快速蓋上蓋子旧乞，放涼冷卻后冰箱冷藏保存蔚润，可以存放三個(gè)月，一直吃到冬季尺栖。
9. 吃的時(shí)候嫡纠，可搭配熱茶食用。
