在河南省的固始縣，有一個(gè)極具地方特色的文化小吃沉桌，這就是固始鵝塊谢鹊，沒吃過的人可真是虧大了！固始鵝塊長(zhǎng)什么樣留凭，好不好吃佃扼，在哪里吃？這么多問題冰抢，小編今天來問你一個(gè)一個(gè)解答松嘶！
要了解固始鵝塊，首先就要了解固始這個(gè)地界挎扰，固始是信陽市的一個(gè)小縣翠订，人口卻有163萬，可以說是河南省的第一人口大縣遵倦，在東漢光武帝封大司農(nóng)李通為固始侯尽超，取“通與帝首事，欲其堅(jiān)固初始”之意梧躺，固始由此得名似谁，至今已近2000年的歷史傲绣。
固始鵝塊在古代最初還不被世人所知秃诵，據(jù)傳，在古時(shí)塞琼，有一名廚菠净，在鍋中加一大碗酒，一大碗水蒸鵝彪杉，用箸架之毅往，不使鵝近水，灶內(nèi)用山茅兩束派近，緩緩燒盡為度攀唯，等鍋蓋冷后，揭蓋鍋蓋渴丸，把鵝翻個(gè)身侯嘀，接著蒸，再用毛柴一束曙强，燒盡即可残拐，不用挑撥鍋蓋，用綿紙糊封碟嘴，遇燥裂縫，以水潤(rùn)之囊卜，起鍋時(shí)娜扇，不但鵝爛如泥，湯亦鮮美栅组。據(jù)說雀瓢，這道菜在當(dāng)時(shí)俘獲了倪云林的芳心，拍案叫絕玉掸，將制作方法帶回家中刃麸，定位居家日用食譜，倪云林后期的《云林堂飲食制度集》中也對(duì)燒鵝的做法有所闡釋司浪。
由此可見啊易，固始鵝塊在古代可以說就已經(jīng)達(dá)到了世人皆知的境界吁伺，隨著時(shí)間的逐漸推移，唯一不變的是固始人制作鵝塊時(shí)的良苦用心租谈，手藝傳承至今篮奄，制作出的鵝塊仍舊味美鮮香，肉質(zhì)有嚼勁，許多慕名來到固始的人享受大快朵頤的快感窟却，一鍋鵝塊昼丑，更是作為家庭聚會(huì)必備的必需品，幾個(gè)好友準(zhǔn)備一鍋鵝塊夸赫，暢談往事菩帝，展望未來也未嘗不可，固始鵝塊更是拉近了人與人之間的距離憔足。
說了這么多滓彰，除了在固始吃到鵝塊之外控妻，還有哪里可以吃到呢？現(xiàn)在固始鵝塊正在蘇寧眾籌平臺(tái)做眾籌活動(dòng)哦揭绑，價(jià)格相當(dāng)優(yōu)惠弓候，并且不用出家門就能吃到富有固始當(dāng)?shù)靥厣涅Z塊，何樂而不為呢他匪？快來蘇寧眾籌平臺(tái)搶購吧菇存！
