餐飲行業(yè)銷售冠軍的銷售技巧

他們是對兄弟晴及,十年前,一起結(jié)伴來北京求職嫡锌,在一家飯店做服務(wù)員抗俄。 領(lǐng)班是個(gè)工作很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜舜喽。硇趾捅淼軇倎淼昀锏臅r(shí)候,沒有工作經(jīng)驗(yàn)动雹,很多常識都要領(lǐng)班臨時(shí)去教槽卫,領(lǐng)班特別生氣,教的時(shí)候胰蝠,態(tài)度不是很好歼培,經(jīng)常大聲訓(xùn)斥他們:包廂的餐具放得不規(guī)范了;上菜的速度太慢了茸塞;普通話說得太爛了等等躲庄。

哥哥一聽,說真是受不了領(lǐng)班的鳥氣就走了钾虐,還想拉著弟弟一起辭職噪窘。弟弟愁眉苦臉地說:“這個(gè)地方干不好,咱還能到哪里去靶ā倔监? 我看還是在這里待著吧,雖然每天挨訓(xùn)菌仁,但是浩习,好歹有份工作吧?”聽弟弟苦著臉說著這么沒出息的話济丘,哥感到非常悲哀谱秽,覺得弟弟太讓他失望了。

表弟繼續(xù)留在飯店挨訓(xùn)摹迷,沒過多久疟赊,他就不挨訓(xùn)了,因?yàn)樗M(jìn)步很快峡碉,主管批評的每個(gè)工作細(xì)節(jié)近哟,他都能夠及時(shí)改正。弟弟買了個(gè)收音機(jī)异赫,每天早晨5 點(diǎn)多鐘就偷偷起來椅挣,躲在附近的一個(gè)公園里練習(xí)普通話,半年后塔拳,弟弟的普通話說得非常標(biāo)準(zhǔn)了鼠证,沒有一點(diǎn)方言的味道。

弟弟干服務(wù)生靠抑、當(dāng)傳菜員量九、當(dāng)收銀員等等,每項(xiàng)工作干得都非常出色。他不想失去在飯店的這份工作荠列,他想把這份工作干得非常完美类浪,領(lǐng)班對這個(gè)不斷追求進(jìn)步的員工非常欣賞。

飯店的生意很好肌似, 兩年后费就,老板在另一個(gè)地方開了個(gè)新店,領(lǐng)班當(dāng)了店長并提議老總提拔他當(dāng)了新店的店長川队。 弟弟當(dāng)了店長以后力细,想把這個(gè)喜訊告訴哥,哥哥從這個(gè)店里辭職后固额,先后找過6 份工作眠蚂,據(jù)說現(xiàn)在在一家快遞公司跑業(yè)務(wù),打他的手機(jī)斗躏,居然停機(jī)了逝慧。弟心里一沉,不知道發(fā)生什么事情了啄糙。晚上下班后笛臣,他到了哥的住處,這才得知:哥已經(jīng)失業(yè)兩個(gè)多月了迈套,經(jīng)濟(jì)窘迫捐祠,手機(jī)也低價(jià)賣了碱鳞,大夏天的桑李,也沒錢買夏衣,就把以前的一套運(yùn)動(dòng)服用剪刀減去了褲腿和袖管窿给,然后用針線封上毛邊贵白,就當(dāng)成了短褲短褂了。哥見了他崩泡,就憤憤不平地罵開了那些曾經(jīng)工作的單位禁荒,罵人家公司的管理人員不對,對他要求苛刻角撞。

默默地聽完哥哥的牢騷呛伴,弟弟放下一千元錢,然后告訴哥哥:“咱們出來是工作的谒所,不是裝大爺?shù)娜瓤担ぷ鞲刹缓冒づu那是應(yīng)該的;少發(fā)牢騷多干工作劣领,比什么都重要姐军!”然后他離去了,當(dāng)他走出門的時(shí)候哥哥哥惱怒地說:“你是不是現(xiàn)在當(dāng)上店長了,在我面前擺譜了奕锌?我告訴你著觉,我還不吃你這一套!”弟弟愣了一會惊暴,搖了搖頭饼丘,打了輛出租車黯然離去…… 老總經(jīng)營有方,員工也很賣力地干辽话,老總的生意有著很大的發(fā)展葬毫。弟弟工作第五年的時(shí)候,老總的飯店已經(jīng)從當(dāng)初的一個(gè)店發(fā)展到有七家直營店的餐飲公司屡穗。

弟弟也從店長被提拔為副總贴捡,公司的副總還有一位,就是弟弟剛工作時(shí)候的飯店領(lǐng)班村砂。弟弟從內(nèi)心很感激這個(gè)當(dāng)初以“恨鐵不成鋼”表情不斷教訓(xùn)他的人烂斋,由于她的不斷批評,他才在改正錯(cuò)誤的過程中不斷地進(jìn)步……

這幾年中础废,因?yàn)楣ぷ鞣泵ρ绰睿惨驗(yàn)槁殘鲇^念存在嚴(yán)重的分歧,弟弟與哥哥很少聯(lián)系评腺。每次哥哥來找弟弟帘瞭,都是借錢和發(fā)牢騷。弟弟總是淡淡地借錢給他蒿讥,然后推脫工作忙蝶念,請表哥先回。

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