在南方剩晴,尤其是江浙滬,我可以很放肆地說侵状,沒有喝過甜酒釀的人赞弥,她一定是個(gè)假南方人。
沒錯(cuò)趣兄,就是那個(gè)文能做甜湯軟妹子最愛绽左,武能上酒桌讓人拍岸的甜!酒艇潭!釀拼窥!
在南方蹋凝,各種大小的節(jié)日鲁纠,還有人生中有深刻意義的時(shí)刻,都少不了它鳍寂。
元宵節(jié)/春節(jié)/冬至的時(shí)候改含,酒釀煮開了下湯圓,甜甜美美迄汛,團(tuán)團(tuán)圓圓捍壤,是一年的祝福和圓滿。
來例假的時(shí)候鞍爱,煮一小鍋甜酒釀鹃觉,加點(diǎn)紅棗枸杞桂圓,出鍋的時(shí)候撒把紅糖睹逃,這就是緩解疼痛的最好糖水盗扇。
坐月子的時(shí)候,做菜都要放米酒,肉也得在酒里燉爛了才行疗隶,喝得熱熱的躬柬,把身子暖了,身體才能養(yǎng)好抽减。
酒釀祛寒橄碾,還可以加當(dāng)歸和紅棗
畢竟只要是南方菜系的飯店里卵沉,甜湯都會有這樣的一道:酒釀?wù){(diào)蛋。它的存在是如此地廣泛法牲,以至于如果你還沒有吃過史汗,我簡直有理由懷疑你就是那種傳說中的母胎solo。
而現(xiàn)在拒垃,將酒釀做簡單的過濾處理停撞,得到的米酒,已經(jīng)成為年輕人的新時(shí)尚悼瓮。
不光有各種新鮮的水果口味戈毒,而且因?yàn)榍逅煤龋蝗菀鬃砗岜ぃ鳛椴烷g佐酒埋市,實(shí)在是太適合女生飲用了。
加點(diǎn)冰塊命贴,夏日的炎熱一掃而光道宅,配上好看的杯子,簡直就是老祖宗留下的“單一糯米”威士忌嘛胸蛛!
如果要給酒加代名詞,我想白酒是傷不起葬项,紅酒是情調(diào)小資泞当,黃酒是硬核養(yǎng)生,那么由甜酒釀衍生的米酒玷室,就可以作為我們這代人會越來越能接納的“國貨之光”零蓉。
曾經(jīng)從母親那一輩就有的記憶,到了我們這一代穷缤,也將繼續(xù)流傳下去敌蜂。繼續(xù)在每一個(gè)值得紀(jì)念的日子,在每一個(gè)溫馨的日子津肛,成為我們回憶的一部分章喉。
如果你不知道甜酒釀,你應(yīng)該是個(gè)北方人——生活在不包郵的地區(qū)也很幸福,畢竟南方濕冷的力量你最好從未感受秸脱。
如果你的生活里也時(shí)常有它落包,那好嘛,同道中人摊唇,我們約酒吧咐蝇!