? ? ? ? 做菜也是一種修行觅丰，你需要耐心準備，合理安排钝域，不斷總結(jié)讽坏，不斷進步，最重要的是在做菜的過程中你在體驗一種不將就的生活態(tài)度例证。
? ? ? ? 吃遍了周邊的外賣路呜，腸胃再也負擔(dān)不了油炸辛辣的強烈刺激，和廚房絕緣的青蛙小姐也正式開始了廚房初體驗织咧。
? ? ? 第一餐：清煮昂刺魚
? ? ? 昂刺魚在我的家鄉(xiāng)叫小戈牙胀葱，上學(xué)的時候媽媽就經(jīng)常給我燉戈牙湯喝，買上兩三條小戈牙烦感，就可以燉出一鍋鮮美的湯汁巡社，配上白米飯，簡直完美手趣。
? ? ? 食材：從菜市場買了一條大一點的戈牙（內(nèi)臟請老板幫忙處理）晌该，花了10塊錢（菜市場22一斤，媽媽說老家18一斤）绿渣，一塊豆腐（1塊錢）朝群，一根白蘿卜，小蔥和生姜（都是菜市場老板送的中符，哈哈）姜胖。
? ? ? ? 生活終究要歸于柴米油鹽，精打細算淀散。
? ? ? ? 制作過程：把戈牙洗干凈右莱，放入蔥和姜片，加清水（沒過戈牙）煮档插，大火煮至湯沸騰后用勺子沿鍋邊緣去除浮沫慢蜓，加入豆腐塊和白蘿卜塊，之后轉(zhuǎn)小火燉煮郭膛，依次加入鹽晨抡，雞精，胡椒粉则剃，出鍋時撒點蔥花耘柱，滴少量芝麻油。
? ? ? ? 隔壁大媽說：“做魚湯應(yīng)該先把魚用油煎至兩面金黃再加水燉煮湯才會看起來比較濃棍现，還有為了去腥可以適當(dāng)加點料酒调煎。”小伙伴們可以參考下大媽的建議轴咱，我是因為之前看過一篇文章說過油后會把魚體內(nèi)的脂肪煎出來汛蝙，所以就選擇清燉烈涮，結(jié)果也并沒有腥味，湯汁依舊清淡鮮美窖剑。
? ? ? 經(jīng)驗總是口口相傳坚洽，也許不是達到目的的唯一方式。
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? ? 第二餐：咸水蝦+清炒娃娃菜
? ? 青蛙小姐雖然沒做過菜西土，但是是個吃貨讶舰，在以往吃過的菜的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新（其實就是想一出是一出，也許做出來就是黑暗料理需了，哈哈）跳昼，就有了這第二餐的菜品唬滑。
? ? 食材：基圍蝦（23一斤闰非，這一盤花了20塊錢，還是很合算的）肩杈，蔥姜蒜墓造，花椒（做飯之后才發(fā)現(xiàn)花椒水的味道好好聞）堪伍，娃娃菜，紅綠尖椒少量（紅黃白綠搭配起來好有食欲）觅闽。
? ? 制作過程：如果挑選蝦見百度（度娘就是我全能考試）帝雇，蝦可以用牙簽把蝦線去除（百度上有），蔥姜花椒用水煮至沸騰蛉拙，加入基圍蝦尸闸，加入料酒，鹽煮至蝦子完全卷曲出鍋孕锄。蔥姜蒜尖椒一起過油翻炒吮廉，后加入娃娃菜，加入耗油少量（味道偏咸畸肆，后面鹽可以少放點）茧痕，鹽， 雞精恼除，胡椒依次加入，出鍋淋點芝麻油曼氛。
? ? ? 補充：蝦類含有豐富的鈣豁辉，可以增強骨質(zhì)，但是因其性偏寒舀患，體質(zhì)寒涼的女性不宜食用過多徽级。還有葡萄中含有豐富的維生素，包括維C,而蝦和維生素C可以發(fā)生反應(yīng)聊浅，可能會引起腸胃不適餐抢，所以最好不要同時食用（好奇心又讓我增長了知識）现使。
? ? ? 第三餐：孜然土豆條，清炒西蘭花旷痕，火龍果雪梨胭脂湯
? ? ? 食材：土豆碳锈，洋蔥，蔥姜蒜欺抗，紅綠尖椒售碳，西蘭花，火龍果绞呈，梨贸人，銀耳
? ? ? 同事小美：“晚上吃什么？”
? ? ? 青蛙小姐：“不知道啊佃声，除了西紅柿炒蛋和土豆絲炒辣椒我想不到其他艺智。”
? ? ? 同事小美：“那就西紅柿炒蛋吧圾亏∈穑”
? ? ? 青蛙小姐：“好，再加一個炒土豆絲吧召嘶「妇В”
? ? ? “嗯，完美弄跌〖缀龋”
? ? ? ? “那我下班去買菜☆踔唬”
? ? ? ? ? ……
? ? ? ? ? 買菜的時候青蛙小姐看到了西蘭花長的太誘人了埠胖，就拋棄了西紅柿炒蛋，土豆買回來之后淳玩，青蛙小姐覺得自己刀工不行直撤，于是就把土豆絲改成了土豆條，火龍果和雪梨是給幫忙后的獎勵蜕着，這就是愛折騰的青蛙小姐第三餐菜品的由來谋竖，味道意外的不錯。
? ? ? 先說說火龍果雪梨湯吧承匣，因為顏色鮮艷我給起名為胭脂湯蓖乘，就是雪梨，火龍果（晚點放）切塊加冰糖燉煮韧骗，美容養(yǎng)顏哦嘉抒。
? ? ? ? 土豆條過水瀝干，過油炸至金黃（要不停翻滾袍暴，才能受熱均勻）些侍，外焦里嫩不亞于快餐店薯條的味道隶症，之后加調(diào)料和洋蔥一起翻炒，小心機是加入少量孜然粉岗宣。
? ? ? 清炒西蘭花的小心機是西蘭花要過水清煮蚂会，水里加入鹽和幾滴食用油（提亮的作用）。
? ? ? ? 又一次的光盤是對我的最大鼓勵狈定，第一次發(fā)現(xiàn)很多事情并沒有你以為的那么難颂龙，我們只是在最開始就被難字給擊倒了，從你開始著手模仿的時候纽什，就離目標又進了一步措嵌。
? ? ? 第四餐：西紅柿蛋餃湯
? ? ? 說是蛋餃湯，其實肉餅比較多芦缰，第一次做企巢，蛋液和肉餡的比例沒有掌握，就將錯就錯了让蕾。
? ? 首先把食材清洗干凈浪规，裝碟歸類，就像實習(xí)的時候帶教老師經(jīng)常告誡我：“臺面要整潔探孝，自己才能有個好心情笋婿。”
? ? 然后剁肉泥顿颅，加入蔥缸濒、姜、香菜粱腻、料酒庇配、鹽、味精绍些、胡椒粉捞慌，順時針攪拌肉泥，花椒水少量多次加入柬批，蛋皮用勺子制作最順手（具體參考百度吧）啸澡，做好后是這個樣子的（我用的平底鍋做的效果不太好）。
? ? 最后將西紅柿切丁爆炒氮帐，汁液充分出來后加水煮開锻霎，加入金針菇，蛋餃揪漩，最后加生菜，調(diào)料吏口，撒上香菜奄容，完美出鍋冰更。
? ? ? 最后感謝我隔壁宿舍的小伙伴們不但為我提供部分廚具和食材，而且心甘情愿的做我的試吃小白鼠昂勒，人與人之間的距離就是這樣被拉近的吧蜀细。生活很現(xiàn)實，可是我們總要給自己留點溫情戈盈，比如做菜奠衔，比如分享……
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