在古時候中國以外的地方譬淳，擁有一件瓷器就是社會地位的象征，因為這種看著漂亮但卻碰不得的嬌嫩玩意是從千萬里之外的中國運(yùn)來的祠斧。潔白的瓷器在歐洲當(dāng)時干脆就被叫做“白色的黃金（white gold）”闻察。瓷器在當(dāng)時的中國是普通的日用品，但在歐洲還是絕對的奢侈品琢锋，當(dāng)然在現(xiàn)在的歐洲也成了日用品辕漂，這種從奢侈品到日用品的轉(zhuǎn)換的動力其實是來自咖啡。
歐洲人開始喝咖啡之后就發(fā)現(xiàn)了一個很重大的問題：拿什么來喝呢吴超？東方的阿拉伯世界也好钉嘹，君士但丁堡也好，人家都是用一種從更加?xùn)|方的一個叫“中國”的地方運(yùn)來的“瓷器”在喝鲸阻，歐洲人怎么辦跋涣？
喝酒或者可可，隨便找個不漏的東西就行鸟悴，但喝咖啡或者茶這些來自文明的東方的飲料陈辱，則一定要用瓷器，與其說這是一種習(xí)慣细诸，不如說是一種信仰沛贪，一種對文明的致敬。但是那比黃金還要珍貴的瓷器又不是任何人都能置備的震贵，所以歐洲人立志要想法子自己做瓷器鹏浅。
一開始，歐洲人也沒有把制造瓷器看成一件多大的事屏歹，從16世紀(jì)開始隐砸，在意大利的佛羅倫薩就開始了制造瓷器的嘗試，但出乎歐洲人的意料蝙眶，怎么試也試不成季希，因為他們當(dāng)時還不知道燒制瓷器一定要高嶺土。
除了中國人之外幽纷，朝鮮人和日本人那時候也已經(jīng)會燒制瓷器了式塌。制瓷技術(shù)在宋朝先傳到了朝鮮半島，后來在16世紀(jì)末期的萬歷年間友浸，豐臣秀吉出兵朝鮮半島峰尝，綁回去了一大堆各行各業(yè)的工匠，其中就包括了一位會燒瓷器的李參平收恢，日本人給李參平起了一個“金江三兵衛(wèi)”的日本名武学，逼著他教日本人燒制瓷器祭往。李參平在日本九州島現(xiàn)在的佐賀縣有田一帶找到了高嶺土，于17世紀(jì)初成功地?zé)瞥隽舜善骰鹬希@就是日本“伊萬里”瓷器的由來硼补，一直到現(xiàn)在，朝鮮半島的人說起日本從朝鮮搶去了燒制陶瓷的技術(shù)這一段歷史熏矿，還恨得牙癢癢已骇。
日本和葡萄牙人有生意往來，葡萄牙人知道日本人也會做瓷器之后票编，也來買點捎回去褪储，順便也討教燒制的秘訣。本身這門技術(shù)得來就沒有費(fèi)功夫的日本人慧域，也沒把什么高嶺土秘訣當(dāng)回事乱豆，或者根本就不知道高嶺土是秘訣，隨隨便便地就告訴了葡萄牙人吊趾。葡萄牙人把高嶺土的樣品帶回了歐洲宛裕，這樣，歐洲人才知道原來并不是隨隨便便挖團(tuán)泥土就可以燒制瓷器的论泛，于是才開始尋找高嶺土揩尸，高嶺土在歐洲被稱為Kaolinite——就是高嶺土。
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