葡萄糖代謝之磷酸戊糖途徑墨坚，通過(guò)重要的輔酶NADPH和核糖岖赋，生成果糖和甘油醛巧还；果糖經(jīng)腸道吸收進(jìn)入肝臟鞭莽，被果糖激酶代謝為果糖-1-磷酸，后又被代謝為甘油醛-3-磷酸及乙酰輔酶A麸祷。與這一過(guò)程相伴隨的是三磷酸腺苷丟失磷酸鹽轉(zhuǎn)化成單磷酸腺苷（AMP）澎怒。果糖在肝臟代謝為甘油醛-3-磷酸及乙酰輔酶A，乙酰輔酶A是合成甘油三酯的原料阶牍，在肝臟中合成為甘油三酯喷面，將能量以脂肪形式儲(chǔ)存，其轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)能量的能力高于葡萄糖走孽。
由于果糖的代謝過(guò)程無(wú)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制惧辈，果糖激酶催化的果糖磷酸化將不間斷地進(jìn)行，結(jié)果就是耗盡細(xì)胞內(nèi)磷酸鹽和三磷酸腺苷磕瓷，轉(zhuǎn)化成單磷酸腺苷（AMP）盒齿，然后代謝為尿酸，從而增加了尿酸的產(chǎn)生生宛，因此县昂，果糖的過(guò)量攝入導(dǎo)致血尿酸水平升高。
果糖這么可怕陷舅，不吃不就完事兒了嘛倒彰！沒那么簡(jiǎn)單，嗜甜是人與生俱來(lái)的莱睁，蔗糖無(wú)處不在待讳，蔗糖在體內(nèi)可水解為果糖，一分子蔗糖可水解為一分子葡萄糖和一分子果糖仰剿，讓你躲都躲不開创淡。而且為了降低成本，很多飲料使用果葡糖漿（淀粉轉(zhuǎn)化）作為甜味劑南吮，這個(gè)果葡糖漿就是葡萄糖和果糖的混合物琳彩。你看看吧，到處都是陷阱部凑，明著暗著都是想害你露乏，你是堅(jiān)決反抗還是乖乖就范？
《中國(guó)膳食指南2016》建議控制添加糖的攝入量涂邀，每天攝入不超過(guò)50 g瘟仿，最好控制在約25 g以下。添加糖是指人為添加在食品或飲料中的糖以及天然存在于蜂蜜比勉、糖漿劳较、果汁和濃縮果汁中的糖驹止。
