治愈系~懶人版冬陰功海鮮湯

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圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? 心情低落的時(shí)候袖扛,烹飪是絕妙辦法,尤其是你做出一桌美食舱沧,看著家人津津有味品嘗的時(shí)候妹沙。

? ? ? ? 冬陰功是泰國菜 ,翻譯過來叫做酸辣蝦熟吏。所以材料中一定要有蝦距糖,而且要帶蝦膏和蝦頭。一聽是泰國菜哦牵寺,饞嘴懶寶寶們一定會(huì)望而卻步吧悍引,跟大家分享一道,懶辦法冬陰功海鮮湯帽氓。

? ? ? ? 材料:活蝦趣斤、花蛤、老蟶黎休、魚丸浓领、金針菇(杏鮑菇、雞腿菇势腮、平菇都可联贩,只要是你喜歡的)、冬陰功蝦醬一瓶(200g左右捎拯,這個(gè)要依寶寶口味泪幌,還有蝦醬的濃稠度,超市或某寶有賣)、椰奶(2L祸泪,低糖吗浩,濃稠一些的,乳制品含量要底没隘,椰汁粉也可)懂扼、姜、蔥右蒲、香茅草(如果沒有可不放)微王、檸檬三片或青檸檬一個(gè);

? ? ? ? 以上材料中品嚣,沒有說明具體用量的,就是看寶寶喜歡吃多少钧大,或者寶寶家的鍋多大啦~選用的海鮮翰撑,也可以用寶寶喜歡的煮。

? ? ? ? 第一步:洗蝦啊央,用廚房剪去掉蝦須蝦腳蝦線等眶诈,洗凈備用;

? ? ? ? 第二步:貝殼類海鮮焯水瓜饥,殼子一開立馬關(guān)火撈出逝撬,洗凈沙子;

? ? ? ? 第三步:清洗金針菇等蔬菜乓土,切好備用宪潮;

? ? ? ? 第四步:將冬陰功蝦醬放入鍋內(nèi),倒入2L椰奶趣苏,或椰汁粉狡相,加入適量水,這一步咸淡濃稠要按照寶寶喜歡食磕,所以調(diào)好后要嘗一下尽棕;

? ? ? ? 第五步:放入一至三步驟的食材,煮至沸騰關(guān)小火煮15分鐘即可彬伦;

? ? ? ? 第六步:擠入檸檬汁或放入檸檬片滔悉,開吃~

? ? ? ? 冬陰功湯的最佳伴侶,非米飯莫屬单绑,現(xiàn)在又是新鮮蓮子的季節(jié)回官,新鮮蓮子放入米飯一起蒸煮,味道不錯(cuò)呢~

? ? ? ? 再湯幾個(gè)秋葵吧询张,秋葵洗凈孙乖,放入沸水兩三分鐘后撈出盛盤即可。

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