? ? ? 冬蔭功湯是一道泰國(guó)名湯，典型的泰國(guó)菜仇祭，是世界十大名湯之一乌奇，在泰語(yǔ)中承冰，“冬蔭”指酸辣华弓，“功”即是蝦，合起來(lái)就是酸辣蝦湯了困乒。冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味寂屏，而后放入大頭蝦、魚(yú)露娜搂、草菇迁霎、花奶、椰汁等一起燉煮百宇，酸味鮮美開(kāi)胃考廉。這湯以色澤全紅，湯味馥郁可口携御，辣度十足的為佳。
? ? ? 關(guān)于冬陰功湯的介紹就不用細(xì)說(shuō)了啄刹，百度詞條中也都有詳細(xì)的介紹。第一次了解到冬陰功是吃了同學(xué)從泰國(guó)帶回來(lái)的拉面袱讹，感覺(jué)就是真重口，但是吃起來(lái)意外的酸爽捷雕。相信大家和酸辣蝦湯的時(shí)候肯定也有同感，又酸又辣的感覺(jué)壹甥，口味雖然有些重救巷，但是香味十足，另外加上里面新鮮的蝦句柠，蛤蜊等管怠，味道還是很贊的祝拯。
? ? ? 沒(méi)辦法去正宗的泰式餐廳，但又想喝上一口美味的冬陰功湯，怎么辦呢亭珍？別忘了我們還有萬(wàn)能的某寶挠锥，直接網(wǎng)購(gòu)冬陰功湯原料粱侣，全套的一步到位球昨。
? ? ? 一般網(wǎng)購(gòu)的冬陰功湯原料包含了：薄荷葉共螺，檸檬葉藐不，干辣椒，切碎的香茅，椰粉雏蛮，青檸檬涎嚼，湯底料塊，有的還有一瓶魚(yú)露挑秉。
其他需要的食材還有：
西紅柿法梯，青菜，口蘑犀概，香菇立哑，最最重要的 蝦（此處本來(lái)應(yīng)該是基圍蝦，我們買(mǎi)不到就贏甜蝦代替了）
當(dāng)然能有蛤蜊姻灶，螃蟹之類(lèi)的海鮮更好铛绰。我們就只做了蝦的。
這些都準(zhǔn)備好之后就可以開(kāi)做了产喉。
step 1：將口蘑捂掰，香菇這些耐煮一點(diǎn)的食材先放入鍋中，加入香料一起先煮開(kāi)镊叁。
step 2：將洗凈的甜蝦裝盤(pán)準(zhǔn)備好尘颓，等上一步煮的差不多就要加入鍋中了。
step 3：將西紅柿晦譬，檸檬洗干凈切開(kāi)準(zhǔn)備疤苹，加入蝦之后就可以加入切好的番茄還有洗干凈的青菜了
step 4：最后等鍋中食材都煮好就可以加入椰粉，擠入檸檬汁了敛腌。然后關(guān)火卧土，就可以享用了。
盛上一碗像樊，味道酸爽尤莺。
