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南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱翘单、消腫散瘀吨枉、抗癌防癌、治療黃疸哄芜、痢疾貌亭、咳嗽、癰疽輔助作用及結(jié)膜炎忠烛、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用属提，且常作強(qiáng)身保健食品。實(shí)踐證明美尸，其花粉能消除疲勞冤议，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員斗志，使老年人重獲青春活力师坎，使兒童增長增智恕酸，使病弱者早日康復(fù)；對幼兒貧血胯陋、慢性便秘蕊温、大腸疾患袱箱、高血壓、頭痛义矛、中風(fēng)等病癥有一定的輔助療效发笔，又能輔助調(diào)整神經(jīng)狀態(tài)，輔助改善失眠凉翻。所含蕓香甙了讨，還有促進(jìn)血管、心臟功能制轰、促進(jìn)血凝前计，預(yù)防出血的輔助功能。
【椒鹽南瓜花】
食材：南瓜花
調(diào)料：植物油 ?面粉 ?食鹽 ?花椒粉 ?清水
方法：
1垃杖、準(zhǔn)備好食材男杈；
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2、洗凈南瓜花调俘，去掉花蕊及根部伶棒，面粉、食鹽脉漏、胡椒粉苞冯、水混合，調(diào)成較濃稠的面糊備用侧巨；
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3、將每朵南瓜花均勻裹上面糊鞭达；
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4司忱、油燒開后轉(zhuǎn)小火，放南瓜花炸至金黃畴蹭，再撈出控干油坦仍；
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5、裝盤食用叨襟。
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