說到山藥宜猜，我們都知道這是一種特別細(xì)長的食材。山藥淀粉含量極高硝逢，切開處風(fēng)干后姨拥，用手一摸都是白白的粉末。在古代渠鸽，山藥就是一種物美價廉的滋補(bǔ)食材叫乌，不但能當(dāng)主食，也能當(dāng)蔬菜徽缚，甚至還能直接入藥憨奸。
山藥口感非常粉嫩，很多人并不是非常喜歡這種口感凿试，相比其他食材山藥吃起來確實不夠清脆多汁排宰，下飯效果要差不少。但山藥對于健胃促消化的功效可是非常棒的红省，經(jīng)常給家人做點山藥嘗嘗额各，確實是很棒的選擇。
如果你對山藥的口感并不感冒吧恃，或者山藥的常規(guī)做法有點吃膩了虾啦，你可以試一試山藥的特色做法。今天就來給大家介紹一款山藥雞蛋糕的做法，不但能保留山藥的營養(yǎng)傲醉，口感上也更為松軟嫩滑呢蝇闭！5月多給孩子吃它，攪一攪上鍋蒸10分鐘硬毕，健脾養(yǎng)胃呻引，比蛋糕還好吃！山藥雞蛋糕的做法非常簡單吐咳，1根山藥逻悠，1個雞蛋，不加油不加水韭脊，簡單一做就能搞定童谒。能當(dāng)早餐也能當(dāng)零食，值得一試呢沪羔！
【山藥雞蛋糕】
制作配料：山藥100克 雞蛋1個 紅棗3個 黑芝麻10克 白糖15克
制作方法：
1饥伊、黑芝麻先給它磨成粉；如果沒有黑芝麻可以用黑芝麻糊來代替蔫饰，味道會更好吃琅豆！
2、山藥去皮切成小塊篓吁，放在料理杯里茫因；這里的山藥是去皮后的100克；
3越除、然后把3顆紅棗去核也放進(jìn)去节腐，打入一個雞蛋、10克的黑芝麻放進(jìn)去摘盆；根據(jù)自己的口味再放15克白糖進(jìn)去；
4饱苟、按啟動鍵孩擂，攪打成細(xì)膩的糊狀；越細(xì)膩口感越好吃箱熬；
5类垦、準(zhǔn)備一個容器，我這里準(zhǔn)備了耐高溫玻璃碗城须，底部鋪了一層硅油紙蚤认，把上藥糊倒進(jìn)去，稍微整平糕伐，蓋上一層耐高溫保鮮膜砰琢，上面用牙簽戳幾個洞；
6、隔水上鍋蒸大約10分鐘陪汽，出鍋稍微冷一會兒训唱，然后用牙簽從四周劃一圈，倒扣脫模挚冤，切塊吃即可况增！
7、這個當(dāng)做早餐真的太營養(yǎng)了训挡，搭配酸奶也可以當(dāng)成甜點澳骤，特別適合孩子老人吃！做法也超級簡單澜薄！
小貼士：
1宴凉、很多人說做這個會比較黏，100克山藥加一個雞蛋做出來的不會粘表悬，口感像蛋糕弥锄，特別好吃。
2蟆沫、這個雞蛋山藥糕不用打發(fā)籽暇，不加油不加水，真的特別好饭庞！比蛋糕還好吃呢戒悠！
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