大蒜是最常見的香辛調味料挥萌，它被稱為天然抗生素，富含大蒜素等多種營養(yǎng)物質和抗氧化劑枉侧，具有多種養(yǎng)生保健作用引瀑。經常吃大蒜，能夠防治10種病榨馁，可以說是全家保健“藥”憨栽！
小小大蒜，竟能防治10種病
1.幫助防治心腦血管疾病
大蒜含有一種稱為“大蒜新素”的活性物質翼虫，有抑制血小板凝集屑柔、增強纖溶酶活性、延緩動脈粥樣硬化珍剑、阻止血栓形成等作用掸宛。所以，生吃大蒜還有助于防治心腦血管疾病招拙。
2.保護心臟唧瘾、預防心臟病
美國賓夕法尼亞州立大學和國家癌癥學會的科學家稱，把大蒜切好后别凤，放置約10—15分鐘后再放入鍋中饰序，就能生成保護心臟的化合物。
3.降低膽固醇
大蒜能清除積存在血管中的脂肪规哪，有助于降低膽固醇和甘油三酯的含量菌羽。實驗證明，每天生吃3克大蒜由缆，4星期后注祖，膽固醇明顯下降。
4.祛濕排毒
大蒜是一種常見的養(yǎng)生食材均唉，它是配菜的一種是晨，夏季濕氣重的朋友，不防吃一些大蒜舔箭，益于排濕毒罩缴，還能治療疾病，如果像小編一樣討厭大蒜的臭味的朋友层扶，則可以選擇直接喝一杯 粟滋軒二十八谷散箫章，包包里時刻備一小包，方便沖飲镜会，最重要的是祛濕效果更快更好
5.防消化道腫瘤
適量食用大蒜可預防消化道腫瘤檬寂。第三軍醫(yī)大學西南醫(yī)院藥劑科副主任藥師孫勇介紹說，大蒜的主要成分大蒜素可抑制胃癌細胞增殖戳表，誘導其分化和凋亡桶至，具有一定防癌和殺菌功效昼伴。
6.生吃殺菌效果好
在加熱過程中，起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降镣屹，溫度越高下降越快圃郊，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜女蜈、吃餃子時用醋和少量芝麻油調的蒜泥都是很健康的吃法持舆。
7.祛除濕邪
北京中醫(yī)藥大學養(yǎng)生室教授張湖德說，夏季濕氣重伪窖，多吃蒜可以除濕邪逸寓，無論是拌涼菜、炒菜或是就餃子惰许、面條席覆，都可以來幾瓣蒜史辙。濕氣重的根源在于脾腎陽虛導致濕邪入體汹买，早晚長喝一杯粟滋軒紅豆薏粉，提振陽氣聊倔，健脾養(yǎng)腎晦毙，根除濕氣。
整瓣蒜生咬很容易吃多耙蔑，不妨把蒜搗碎见妒，跟醋配在一起，這樣既不會食用過量甸陌，也能起到提味防病的效果须揣。
8.除皺、抗衰老
大蒜里的某些成分钱豁，有類似維生素E與維生素C的抗氧化耻卡、防衰老特性，有助于保護皮膚免受自由基損傷牲尺，其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏卵酪。
這個偏方已經在民間廣為流傳了很久：將三個大蒜瓣搗碎后，涂抹在皮膚皺紋處即可谤碳，堅持每天涂溃卡，能讓皮膚恢復青春活力；用大蒜在長斑地方涂擦蜒简，擦完后抹上濱趣淡斑霜瘸羡，臉部斑點也變淡了。
9.祛痘搓茬、清潔皮膚
大蒜的抗菌屬性有助于清潔皮膚最铁，讓膚色更好讯赏。可以將大蒜瓣切成兩半冷尉，然后在痘痘上輕揉漱挎，痘痘會開始癟下去，在痘痘處涂上濱趣蘆薈凝膠雀哨，堅持幾天就可以看見痘痘完全消了磕谅。
10.減肥作用
大蒜能刺激腦垂體，控制一部分內分泌腺的功能雾棺，調節(jié)人體對脂肪與碳水化合物的消化和吸收膊夹，阻止脂肪酸和膽固醇的合成，從而達到減肥目的捌浩。
◆◆◆
三款大蒜食療方放刨，必備！
1尸饺、白醋泡大蒜降血脂
做法：把大蒜剝掉外層老皮僅剩一層嫩皮后进统，放入容器后加入白醋（白醋量以沒過大蒜為好），然后再加入適量白糖浪听，泡半個月后即可食用螟碎。
大蒜有一定的抗菌消炎、軟化血管的作用迹栓。醋也的確有一定的降脂掉分、降血壓作用。所以克伊，常吃白醋泡大蒜酥郭，能夠幫助保持血壓血脂正常。
2愿吹、糖醋蒜解膩和促消化
做法：用釀造醋泡制不从，如果加一點糖，味道會更鮮美洗搂。
北方有腌漬大蒜的傳統(tǒng)消返，臘八蒜、糖醋蒜等都是人們喜愛的做法耘拇。大蒜腌著吃撵颊，具有解膩和促消化的作用，很適合搭配肉類食用惫叛。
糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性倡勇，對癌細胞有一定的抑制作用。
3嘉涌、蜂蜜大蒜汁緩解鼻炎
做法：取3～4粒大蒜妻熊，搗爛夸浅，用紗布包著，取汁扔役。取比蒜汁多2倍的蜂蜜帆喇，攪拌。用紗布或紙巾蘸少許拌好的混合液亿胸，塞在鼻孔里即可坯钦。
大蒜可殺菌開竅，蜂蜜性涼侈玄，能清熱婉刀、入肺，能祛邪解毒序仙、抗過敏突颊、增強免疫力。此方對于過敏性鼻炎尤為有效潘悼。該方在鼻炎發(fā)作時使用律秃，一開始會有些火辣、刺痛感挥等，過一會兒就可緩解友绝。平時多朝鼻腔噴緹妍堂蛇膽噴劑堤尾，能降低鼻黏膜敏感肝劲，減少不適。
