爐火

在童年的記憶里搜尋,與爐火相關(guān)的鏡頭竟然都是跟吃聯(lián)系在一起的矫废,而今回味起來依然是那么妙趣橫生。兒時,在村莊里生活的那些寒冬臘月,陋室里那一膛紅紅的爐火举哟,不僅為我們驅(qū)逐嚴寒,凝聚溫馨,最最難以忘懷的是姥爺姥姥用它為我們烤香了一個個貧窮寂寞的冬季敞临,直印在我的記憶深處,也許麸澜,一個吃貨的早期教育就此開啟了挺尿。

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幼年的冬季,寒冷而又漫長炊邦,火爐是各家取暖的必備之物编矾。記憶中的第一個火爐,應該是姥爺自制的馁害,一只用舊了的鐵皮水桶窄俏,中間放上爐罐,下面安裝一個爐箅子 然后用泥土封嚴實碘菜,OK 凹蜈,一個火爐子制作成功了。當凜冽的西北風攜帶著漫天雪花襲來的時候忍啸,玻璃窗上就布滿了漂亮的冰花 仰坦,那是一個神秘的童畫世界,給童年的我?guī)頍o限遐想计雌;緊接著水缸里的水也有了薄薄的冰碴悄晃,窗臺外面那塊凍的硬邦邦的山芋是頭天晚上被我偷偷放在那里的,第二天當做零食帶到學校白粉,稍稍融化一些传泊,咬一口,那口感 鸭巴,嘖嘖眷细,就像今天孩子們最愛的冰激凌,爽歪歪熬樽妗溪椎!每年到這個時候,家里的那個小火爐恬口,才終于要派上用場了校读。


最初火爐的燃料,燒的是煤坯子祖能,記得我們家有一個木質(zhì)的模子歉秫,脫出的煤坯子曬干以后再砸成雞蛋大小的煤塊,因為封不住火养铸,每天都要起大早生爐子雁芙。然而轧膘,就是這樣一個簡簡單單的小爐子,卻給童年的我?guī)砹藷o限的樂趣兔甘。

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每天清晨谎碍,姥姥早早起床,先是在熬山芋粥的大鍋灶里填滿棒子核洞焙,等這些棒子核燃燒變紅的時候蟆淀,用鐵簸箕掏出來,到院里點著爐子澡匪,燃旺之后再搬進屋里熔任。這時候 冷冰冰的屋子里一下子就有了溫暖的氣息,靴子仙蛉,棉襖笋敞,棉褲都被姥姥拿到爐火上,烤的熱乎乎的荠瘪,再拿到被窩里讓我穿上,一個溫暖幸福的冬季從早晨開始了赛惩!


那年月哀墓,物質(zhì)生活的匱乏,讓人們總是把生活過的物盡其用喷兼±捍拢火爐當然不能只用來驅(qū)趕嚴寒,還要用來燒水做飯季惯。記得我家那只不知道換過幾次壺底的鋁制老水壺就像一個忠于職守的哨兵一樣吠各,每天在那里源源不斷的給家人提供著熱水。不過給我這個饞丫頭印象最深的當然還是與爐火有關(guān)的美食勉抓。


那時候贾漏,姥姥每年都會飼養(yǎng)一大群小雞,當這些咕咕叫著滿地蹣跚的小雞仔慢慢長大的時候藕筋,那些上躥下跳纵散,極能消耗糧食又不產(chǎn)蛋的大公雞,就成了我家餐桌上的美食隐圾,火紅的爐火舔舐著小鐵鍋的鍋底伍掀,那咕嘟咕嘟的聲音把燉雞肉的香味彌散開來,氤氳了一屋子的肉香暇藏。這時候蜜笤,您要是去我家,就會發(fā)現(xiàn):那個扎著倆只羊角辮坐在小板凳上貪婪的聞香味兒的小丫頭太幸福了盐碱!


年關(guān)將近的時候把兔,小火爐會愈發(fā)的忙個不停了沪伙,蒸包子,炸丸子垛贤,燉豬肉焰坪。最讓人留戀的是姥爺熬的那鍋凍子,燉肉的高湯加入豬蹄聘惦,文火慢燉某饰,大概要幾個小時呢,為了吃口那軟爛香糯的豬蹄善绎,我可是每次都跟著姥爺熬夜不睡覺的黔漂。


童年的爐火,不僅取暖禀酱,燒水做飯炬守,也給孩子們提供了無窮的樂趣。這樂趣當然也是跟吃緊密相關(guān)的剂跟〖跬荆烤山芋,晚飯過后曹洽,先把大小適中的山芋烤在爐火周圍鳍置,然后一邊寫作業(yè)一邊聞著烤山芋的甜香 ,作業(yè)寫完了送淆,一塊熱乎乎香噴噴的烤山芋到嘴了税产;炒瓜子,那時候偷崩,冬夜漫長辟拷,煤油燈下聽姥爺講笑話是唯一的業(yè)余生活,聽著聽著餓了或者是嘴饞了阐斜,跑到院子里拿一頭干透的向日葵衫冻,一頓猛搓,小鐵鍋燒熱智听,葵花籽放進去噼啪作響羽杰,不一會就出鍋了,顧不得滾燙到推,一邊吹一邊吃的滿嘴生香考赛;烤粉條,這是最簡便快捷的解饞法莉测,一根長長的粉條颜骤,在爐火上緩緩烤過,瞬間膨脹變成一道雪白的美食:一口酥捣卤。


隨著年齡的增長忍抽,關(guān)于爐火的印象八孝,除了飽和暖之外,更多了些許詩意鸠项。那首綠蟻新醅酒干跛,紅泥小火爐。讓人總想著在大雪天約知己故交暢飲一杯祟绊,伴著那一爐的溫馨楼入,推杯換盞,圍爐聽雪牧抽,讓你體會到的是一種明暢的閑逸嘉熊,和一種純情的安暖。


許多東西因為失去才覺得珍貴扬舒,就像這爐火阐肤,經(jīng)濟的飛速發(fā)展帶來了環(huán)境的逐年惡化,煤改氣已經(jīng)是今年冬季的主題讲坎,曾經(jīng)的爐火也許只能存在于記憶中了孕惜,以此作文紀念即將消失的爐火,讓這份美好在心靈深處窖藏晨炕,愈久彌香诊赊。

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