立夏

五一勞動節(jié)沒過去多久敌呈,立夏,就悄悄來臨磕洪!在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天析显,是夏天的開始鲫咽。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多姊舵,農(nóng)作物進入旺季生長的一個重要節(jié)氣。

然而寓落,在四季不分明的南方小鎮(zhèn)巴馬,并沒有明顯的季節(jié)變化伶选。秧苗早已插好,綠油油的一片仰税,路旁的玉米地里,成片的玉米苗已經(jīng)長成半人多高陨簇,如一片綠色的青紗帳!對于一年四季穿涼鞋的巴馬人來說河绽,立夏了己单,只不過是脫掉一件厚重的外套而已耙饰。

在我們家鄉(xiāng),美麗的江南苟跪,立夏,可是一個非常隆重的節(jié)日件已!那一天,最開心的是孩子們篷扩!因為兄猩,那天有一個隆重的節(jié)目瞻惋,斗蛋援岩!每個孩子胸前,都掛著一個五彩絲線編織的鏤空網(wǎng)袋享怀,袋子里裝著三兩個雞蛋羽峰,或者鴨蛋!最難得的是鵝蛋值纱!如果哪個孩子胸前掛了一個鵝蛋,那么虐唠,肯定會是眾人追隨的焦點!當(dāng)然惰聂,肯定也是斗蛋的冠軍!有些愛美的母親搓幌,會把雞蛋染上顏色,這樣的話溉愁,掛在孩子胸前,也是一道美麗的風(fēng)景拐揭,艷紅的雞蛋撤蟆,淺綠的鴨蛋堂污,雪白的鵝蛋!就算不吃敷鸦,看著也很舒服!


除了掛蛋扒披,斗蛋,在這一天碟案,每家每戶都要上街買燒餅!(家鄉(xiāng)人价说,吃面食基本都是上街買辆亏,不像北方人扮叨,都會自己做!)據(jù)說领迈,在立夏這天吃了燒餅碍沐,就能讓家人平安度夏,不得疰夏怖厶帷!苦夏斋陪,苦夏,江南的夏天潮濕而悶熱置吓,而且,夏季頗長交洗。五月就開始熱,到九月构拳,立秋了咆爽,氣溫還是很高斗埂。很多孩子一到夏天,就會疰夏凫海。普通老百姓不通醫(yī)理,但是行贪,他們相信祖宗留下來的習(xí)俗,把希望寄托在立夏這天的燒餅上建瘫!幼時的我就是那個容易疰夏的孩子!天一熱啰脚,我就什么都吃不下殷蛇,也懶得動橄浓。不愿意參加孩子們的任何活動!本來就瘦弱的身體荸实,因為夏天,更加消瘦泪勒!所以宴猾,每年的立夏圆存,老媽一早就會挎著竹籃上街,去買燒餅沦辙,偏偏我不喜甜食夫植,燒餅買回來油讯,我頂多象征性地吃一點!

我四歲那年立夏陌兑,老爸上市里的食品商店買回來一大罐清熱解毒的菊花晶。罐身是檸檬黃的底色兔综,淡雅的菊花花紋。我依稀記得罐頭蓋上面也印著淡黃色的菊花圖案软驰,中間是一個別致的圓圈涧窒,圈里寫著三個紅色的字纠吴!老爸告訴我說,那三個字念做乾生元慧瘤。打開蓋子,一股菊花的清香撲面而來锅减!淡黃色的顆粒,晶亮透明上煤。舀一勺到?jīng)鲩_水里休玩,很快就化開了,口感清甜劫狠,還帶著淡淡的清香!閉上眼睛独泞,仿佛身處菊花從中,那種感覺懦砂,在炎炎的夏日里蜒犯,非常的愜意。我罚随,很喜歡這個味道。每天午飯后淘菩,都要喝一杯才肯午睡。沒想到潮改,一罐菊花晶狭郑,居然讓我安然度過了那個夏天汇在。我沒有疰夏,吃飯正常了糕殉,身體也慢慢強壯起來!從那年開始糙麦,菊花晶成了我童年的標(biāo)配,每年立夏赡磅,老爸都會捧回來一罐菊花晶魄缚!那菊花的清香焚廊,伴隨我度過了一個又一個苦夏!只是咆瘟,如今,菊花晶好像消失了袒餐。

雖說,巴馬是氣候宜人灸眼,但是卧檐,蔬菜品種真的不多焰宣!在我們家鄉(xiāng),這個時候匕积,正是蠶豆上市的季節(jié)榜跌!傍晚時分,挎?zhèn)€籃子到菜地邊钓葫,田埂邊走一圈,嫩綠的蠶豆剛結(jié)莢不久湾揽,飽滿的豆莢傾斜向上長在豆萁邊笼吟,莢尾還掛著干枯的花蒂库物!采上一籃贷帮,剝出新鮮的豆子,配上蔥花撵枢,炒一碗蔥油蠶豆。豆尚未出鍋锄禽,豆香已是滿屋繚繞。嫩綠的豆子沃但,碧綠的香蔥磁滚,豆肉清甜中帶一點細沙宵晚,甜而不膩,入口即化淤刃,是夏日里一道不可多得的美味!若是有客人來逸贾,只要是蠶豆的季節(jié),不管是不是吃飯時間铝侵,老媽總會去地里采最新鮮的蠶豆灼伤,剝出來哟沫,炒給客人吃。因為嗜诀,蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富孔祸,既是菜肴,又可當(dāng)點心发皿。只可惜,巴馬人似乎不吃蠶豆穴墅,在巴馬菜場也難覓蠶豆的身影!


都說玄货,要圈住一個男人的心,首先要圈住他的胃松捉!那么,圈住游子的隘世,肯定也是家鄉(xiāng)的美味可柿!對于這個南方小鎮(zhèn)來說丙者,我們都只是懷有鄉(xiāng)愁的旅居者!在盤陽河畔械媒,品著異鄉(xiāng)的山水,懷念家鄉(xiāng)的美食滥沫!

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