? ? ? ? ? ? 蒿子壩買(mǎi)茶記
又是一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子……
? “肖哥稍坯，你看看酬荞，我給你帶來(lái)了一撥買(mǎi)茶客人來(lái)了，有老朋友瞧哟，也有新面孔混巧！
? “老哥，你看勤揩，我們又到蒿子壩來(lái)了咧党！來(lái)打擾你來(lái)了呀，”陨亡。
“你們來(lái)了傍衡，我很高興呀，來(lái)的都是稀客负蠕，來(lái)了好啊……非常歡迎你們蛙埂！”。
“不但我來(lái)了遮糖，還帶來(lái)了這些慕名而來(lái)的茶君子們呢……今天可是有點(diǎn)陣仗的绣的！”。
“喝了這多年的蒿子壩的茶欲账，還沒(méi)有到過(guò)蒿子壩屡江，今年說(shuō)什么也得上來(lái)一趟，見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)蒿子壩咋的出產(chǎn)這么好的茶葉敬惦！”盼理。
“果然是不同凡響，蒿子壩別有洞天俄删！好山好水出好茶宏怔，這可不是胡吹冒料的啦，你看畴椰，出得峽谷臊诊，一壩平川，一行行綠茵茵的茶樹(shù)洋溢著清怡的香氣味兒斜脂，樸鼻而來(lái)抓艳！讓人的感覺(jué)為之一振……”。
“我也喝過(guò)一些地方的茶帚戳，也不能說(shuō)這些地方的茶不好玷或，可是一喝上蒿子壩的茶儡首，就愛(ài)不釋手了……怎么比較也放不下蒿子壩的茶，今天上來(lái)一買(mǎi)茶偏友，二來(lái)親自上來(lái)看看蒿子壩是個(gè)什么樣子的地方蔬胯？這茶葉好可不是虛的，貨真價(jià)實(shí)位他！”氛濒。
? “是啊，是啊……我上學(xué)的時(shí)候讀過(guò)陶淵明的桃花源記鹅髓，不相信真有那么個(gè)地方舞竿，到得蒿子壩來(lái)，還真是信了窿冯！陶公筆下不虛骗奖，蒿子壩比起陶公筆下那個(gè)桃花源美多了！桃花源那可是個(gè)封閉的生存環(huán)境靡菇，不為外人知道重归，你看這蒿子壩交通便利米愿，產(chǎn)業(yè)興旺厦凤，人人安居樂(lè)業(yè)，社會(huì)祥和育苟，南來(lái)北往较鼓，買(mǎi)茶的人，來(lái)來(lái)往往违柏，川流不息的博烂，經(jīng)濟(jì)信息生活是多么的開(kāi)放？”漱竖。
? “人家都說(shuō)是蒿子壩里有三寶禽篱，茶葉、臘肉馍惹、包谷燒躺率！來(lái)到了蒿子壩，不買(mǎi)蒿子壩茶葉万矾，不吃臘肉悼吱，不喝包谷燒酒，那就是等于白來(lái)蒿子壩一趟了良狈，”……
? “在蒿子壩吃臘肉后添，喝包谷燒酒，那可是大塊肉薪丁，大碗酒遇西，不知道你奈的何不喲馅精？”。
? “既然來(lái)了粱檀，就要不虛此行硫嘶！那最起碼的也是拼得醉上一場(chǎng)，飽了口福梧税，才算是了卻心愿奥偌病？”……
? “你們快別贊美了第队！太過(guò)夸獎(jiǎng)哮塞，激動(dòng)的我給你們倒茶水的手都開(kāi)始發(fā)抖了，別撒水把你們給燙著了凳谦，可不是玩的忆畅？這是去年的陳茶，喝起來(lái)口味比新茶差點(diǎn)兒尸执，還是挺可以的家凯，”……
? 聽(tīng)到客人們贊美自己家鄉(xiāng)的地方美，物產(chǎn)好如失，心里面那可是美滋滋的绊诲，蒿子壩的茶葉沒(méi)有名茶那么大的名氣，可是有超名茶耶么好的品質(zhì)褪贵！聽(tīng)起來(lái)好像是有那么點(diǎn)“王婆賣(mài)瓜掂之，自賣(mài)自夸的味道！實(shí)際上確實(shí)是實(shí)至名歸……實(shí)實(shí)在在的成了搶手貨脆丁！”世舰。
? “還不得不說(shuō)，蒿子壩的茶還確實(shí)有與眾不同的地方槽卫，除了優(yōu)良的品種外跟压，品質(zhì)、口感歼培、滋味兒……甘潤(rùn)生津震蒋，醇香怡人，我終于懂了什么是唇齒留香這個(gè)詞兒了丐怯，也許是境界喷好、修養(yǎng)沒(méi)有達(dá)到那個(gè)層次，表達(dá)不出那么完美的意境吧读跷？”……
? 蒿子壩確實(shí)是個(gè)出好茶的地方梗搅，有著與其他地方不同的地理環(huán)境，群山環(huán)抱，溝壑縱橫无切，龍門(mén)洞峽谷荡短，山勢(shì)陡峭，幾近乎封閉狀態(tài)哆键，終年云霧繚繞掘托，空氣濕潤(rùn)，形成了蒿子壩獨(dú)有的的小氣侯地理環(huán)境籍嘹，土壤里富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)闪盔，微量元素，平壩川道辱士，陽(yáng)光漫照泪掀，晝夜溫差大，加上溫潤(rùn)的水濕條件颂碘，土壤里水分涵養(yǎng)充足异赫，有利于茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和茶香味兒的積累，這也是和其他地方茶葉內(nèi)在品質(zhì)區(qū)別的重要條件……
? “老板头岔，我今天又來(lái)買(mǎi)茶葉了塔拳，鮮葉子賣(mài)多少錢(qián)一斤？”峡竣，
? “歡迎呀靠抑！蒿子壩的茶葉有點(diǎn)不便宜，鮮葉要八十五呢……”澎胡，
? 看看茶蔞里的茶芽?jī)涸熊汗S般的，粒粒飽滿(mǎn)粗嫩攻谁，毛茸茸，青綠嫩黃弯予，芽葉整齊戚宦，溢出縷縷清香，抓在手上聞了聞锈嫩，忍不住贊了聲：“好茶受楼！”，
? “這茶我買(mǎi)了呼寸？”艳汽，
? “今天買(mǎi)茶的人太多了，人再熟也是要交定錢(qián)的喲对雪？”……
? “看樣子你們今天陣仗不小河狐，還要趕緊到別處去定，這明前茶既要搶好天氣，也是搶手貨馋艺，定好才能買(mǎi)到好茶栅干，不然要跑空的！”捐祠，
? “那就先交五百定金吧碱鳞？”，
? “好的踱蛀！六點(diǎn)來(lái)取茶葉”窿给！
? 沒(méi)有交易中的討價(jià)還價(jià)！干脆率拒、利落填大、沒(méi)有半點(diǎn)的遲疑……
? 春分清明之際，真是一個(gè)燦爛美麗迷人的季節(jié)俏橘，漫山蘊(yùn)綠允华，水清天藍(lán)，陽(yáng)光溫煦寥掐，白云飄飄靴寂！
? 隨處可見(jiàn)的山花兒嬌艷地吐著芬芳，茶園里彌漫著茶葉的清香召耘。彩蝶翩翩百炬，蜂兒點(diǎn)點(diǎn)，黃鸝鶯燕污它，輕歌曼舞地點(diǎn)綴著茶園風(fēng)光剖踊！好一個(gè)美麗的鄉(xiāng)村……
? 買(mǎi)茶的客人們漫步在茶園小路和茶行間，看到一行行的茶嬌葉綠芽嫩衫贬，繁繁點(diǎn)點(diǎn)的分布在茶葉的葉節(jié)間德澈，像是一個(gè)個(gè)小小的精靈，傻乎乎固惯，翠嫩嫩梆造，嬌柔可愛(ài)，三五個(gè)一伙葬毫，七八個(gè)一群的采茶人镇辉，目無(wú)旁顧，心手合一的專(zhuān)心采著茶葉贴捡，茶客們看著忽肛，看著，忍不住也加入到其間采起茶來(lái)烂斋，盡管是采茶手法不那么熟練屹逛，也樂(lè)在其中……
? “不是這樣采的础废，不能扯，也不能揪煎源，更不能掐色迂！你看，大姆指和食指拿住芽芽?jī)菏窒蠅合马斝p輕一掰，挺輕巧的锋拖，要采大留小诈悍，采一芽一葉，小了拿不上手兽埃，大了影響品質(zhì)侥钳，采茶葉這可是個(gè)技巧活兒呢，這得下點(diǎn)兒功夫喲柄错？”舷夺。
. “你不要小看了這采茶葉呀，看起來(lái)是個(gè)很隨意的動(dòng)作售貌，要“心”“手”合一给猾，“手”隨“眼”到！不僅要?jiǎng)幼鳌翱臁彼炭纾乙虻摹皽?zhǔn)”敢伸，更要用力“輕”！”……
? “難怪你們蒿子壩茶好恒削，光采茶就有這么高的技巧池颈！不練幾手，還真采不下來(lái)钓丰？”躯砰。
? “要做到茶好喝在我們這里，采茶斑粱，只是茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的一個(gè)小環(huán)節(jié)弃揽，炒茶的老板哪兒做茶才是真功夫呢！從“種”则北、“管”、“采”痕慢、“炒”那可是環(huán)環(huán)相扣呀尚揣，他們把的是做茶葉最后一道關(guān)口，也是其中最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)掖举！每流程細(xì)節(jié)都有操作規(guī)程快骗，要仔細(xì)接流程把關(guān)，馬虎不得的》嚼海”……
? “這一杯好茶喝起來(lái)名秀，看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)沒(méi)想到還有這么多的門(mén)道兒藕溅？”匕得，
? ? “好茶是用心做成的，無(wú)論是那一個(gè)環(huán)節(jié)巾表，都得用心用意去做汁掠！差之毫厘，失之千里集币，”考阱！
? “每個(gè)茶廠老板都有自己的制茶秘技，從篩選鞠苟、殺青乞榨、揉捻、搓條当娱、到做形提香顯毫吃既，都有一套制作規(guī)程和手法，火侯趾访、力度要用心去體悟與把握……只有這樣才能做的出好喝的茶來(lái)态秧！”。
? 說(shuō)的精彩紛呈扼鞋，聽(tīng)的入神入心申鱼！
? “今天這趟路跑的太值了！不僅買(mǎi)到了好茶葉云头，親眼自看到了蒿子壩這個(gè)好地方的山水田園風(fēng)光捐友，還了解到了種茶，做茶的技巧溃槐，真真的長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)匣砖！開(kāi)心極了……”。
? 看到桌上擺滿(mǎn)了豐盛的萊肴昏滴，“酸辣子土豆悶雞猴鲫，”，“干竹筍燉豬蹄兒谣殊，”拂共，“炸風(fēng)干腌魚(yú)塊兒，”姻几，現(xiàn)切姆手厚的砧板“臘肉塊”宜狐，“手磨洋芋粑粑势告，”，色抚恒、香咱台、味、型俱佳俭驮！珍真的一桌家常土菜回溺，不說(shuō)是吃了，就是看了已是心動(dòng)不已表鳍！
? 人還未來(lái)到桌子前馅而，菜香，酒香味兒已經(jīng)彌漫了所在的空間……
“來(lái)譬圣，先干上它三杯瓮恭，然后才能開(kāi)始吃菜！”厘熟。
? “好酒屯蹦！真香啊……醇香味爽，入喉甘潤(rùn)绳姨，綿甜勁柔登澜，這是你家自己烤的了這鄉(xiāng)村里真可是藏龍臥虎的呀，你看這個(gè)臘肉是晶瑩剔透飘庄，脂凝生香脑蠕，臘豬蹄兒，瘦肉跪削，絲絲粗壯谴仙，狀如琥珀，還未入口碾盐，就滿(mǎn)嘴生香了晃跺，蒿子壩的“三寶”果然名不虛傳啊……”！
“吃臘肉毫玖，喝燒酒掀虎，快活神仙哪里走？”
? “你這個(gè)包谷燒酒付枫，烤的可是不一般嘞烹玉！喝起來(lái)味厚醇香，入喉綿爽溫潤(rùn)阐滩，甘而不冽……來(lái)呀春霍，換大杯兒，俗話(huà)說(shuō)叶眉，大杯兒小碗址儒，快活滿(mǎn)盞！咱們拼它個(gè)幾大杯兒衅疙！”……
? “好嘞莲趣！咱們先“咣”它一大杯兒再說(shuō)！”饱溢。
? “哈哈哈哈哈哈……“咣”喧伞！”。
? 說(shuō)笑聲绩郎，勸酒聲潘鲫，拼酒聲，嬉鬧聲肋杖，此起彼伏……場(chǎng)面動(dòng)人溉仑，好不熱鬧！
? “李姐状植，這也太熱鬧了呀浊竟，這臘肉吃出了少有的“味”道，這酒簡(jiǎn)直是拼出了“精津畸、氣振定、神！”肉拓，這等場(chǎng)面幾回有后频？要不，我們也來(lái)在蒿子壩買(mǎi)間農(nóng)房暖途，整個(gè)那民宿啥的卑惜，也在這個(gè)好地方種茶興業(yè)，吸引更多的城市里的茶客來(lái)蒿子壩丧肴，讓他們置身于鄉(xiāng)村田園風(fēng)光之間残揉，賞景品茶，吃鄉(xiāng)村農(nóng)家臘肉芋浮，喝自釀的包谷燒酒抱环，飽覽鄉(xiāng)村風(fēng)土人情，也來(lái)做他回神仙纸巷？讓蒿子壩的茶香味兒镇草，飄的更遠(yuǎn)，更遠(yuǎn)……”瘤旨！
? “好主意梯啤！拉個(gè)鉤？定了存哲！”因宇。
? “拉鉤七婴，許愿！一百年不許變察滑！”打厘。
? ? 哈哈哈哈哈哈哈……
? ? 笑聲朗朗，蕩氣回腸贺辰！
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