? ? ? ? ? ? ? ? 蒿子壩的笑聲
? ? ? ? 春分剛過其骄,暖風(fēng)徐吹亏镰。小草芽?jī)浩幢M全身力氣,把頭尖兒拱出地面兒拯爽,盡情地吸吮著春天里的清新空氣索抓,溫煦的陽光下,它懶懶得舒展著腰身毯炮,“啊逼肯,太舒服啦”……
? ? ? ? 一陣陣笑聲飄來,倏地抬眼望去桃煎,但見那茶田里篮幢,三個(gè)一群,五個(gè)一伙的來回忙碌著为迈,哦三椿!又是一個(gè)采茶的季節(jié)到來了缺菌。
? ? ? ? 茶葉是蒿子壩人的心尖兒,心疼得比自己的孩子還過余呀搜锰,該施肥的時(shí)侯就施肥伴郁,除草的時(shí)侯就除草,剪枝的時(shí)侯就剪枝纽乱,你看那一行行蛾绎,綠油油昆箕,齊齊整整鸦列,像不像是儀仗隊(duì)?它不僅用來饋贈(zèng)親朋好友鹏倘,招待客人薯嗤,還要把它變成大紅張的票子,增加家里收入呢……
? ? ? ? 到了采茶的季節(jié)纤泵,茶芽?jī)簞偯澳敲袋c(diǎn)翠嫩微黃的芽尖兒早早地便被采茶人給盯上了骆姐,瞬間里是村內(nèi)無閑事,家里無閑人捏题,男女老少齊刷刷地早早來到了自己的茶田里忙活起來了玻褪。
? ? ? ? 采茶戲可是個(gè)技術(shù)活兒,不光是要有產(chǎn)量公荧,還要有品質(zhì)带射。采大留小,條形個(gè)體均勻循狰,芽葉整齊無破損窟社,不帶蔸兒,說起來容易做起來實(shí)在是太難了绪钥,沒有幾年的采茶硬功底是過不了這關(guān)的灿里。
? ? ? ? 蒿子壩人采茶的功夫真是不同凡響,個(gè)個(gè)都是采茶能手程腹,積年累月的練就了手上采茶的硬功夫匣吊,根本不用細(xì)瞅,手眼相通寸潦,只見那手到之處左右捭闔缀去,上下翻飛,動(dòng)作嫻熟輕揉甸祭,手法靈動(dòng)得入神入化缕碎,拇指和食指夾住茶芽?jī)荷蠅合马敚灰娔桥境鼗А⑴居酱啤⑴九九九九痉苍酰柩績(jī)旱拇嗾勐暫腿霗┤氪穆曧懺缂喊涯憬o看得眼花繚亂的了,讓你心無傍顧赊抖,簡(jiǎn)直是一場(chǎng)漫妙的聲樂享受……
? ? ? ? 有道是茶葉開園统倒,勝似過年,其實(shí)人們?cè)诓枞~還沒有發(fā)芽前己經(jīng)開始做起采茶前的準(zhǔn)備工作了氛雪,提前購糧儲(chǔ)物房匆,洗肉備菜,還要?dú)⑸蠋字浑u报亩,準(zhǔn)備幾壺酒浴鸿,一是采茶是個(gè)季節(jié)性很強(qiáng)的活兒,一遍必須按時(shí)采完弦追,不然生長(zhǎng)的葉兒大了岳链,品質(zhì)不好,就賣不起好價(jià)錢了劲件,還有在遇上下雨就把采茶的事兒給耽擱了掸哑,所以必須是全家人都要傾心傾力地參與,生活就顧不過來了零远,吃的特別簡(jiǎn)單苗分。二是采茶季節(jié)有些親朋好友來買茶,那是逢年過節(jié)有時(shí)也不能到的牵辣,來了什么都是準(zhǔn)備好了現(xiàn)成的摔癣,既不耽擱采茶也不會(huì)誤了人情,三是有的人家是互相輪換著采茶服猪,平時(shí)也吃的簡(jiǎn)單供填,下雨了都相互接請(qǐng)招待改善生活,也交流采茶的收蕕和經(jīng)驗(yàn)……
? ? ? ? 茶場(chǎng)里更沒有閑著罢猪!收拾桌椅板凳近她,拖地板的拖地板,擦機(jī)械的擦機(jī)械膳帕,打掃院落的打掃院落粘捎,環(huán)境衛(wèi)生內(nèi)外整得是干干凈凈,明明亮亮的危彩,有條有理攒磨,簡(jiǎn)直和過喜事兒差不多了,勞累了一天的采茶人到茶場(chǎng)來賣茶葉的人汤徽,來買茶的客人娩缰,老板兒殷勤得是忙里忙外,首先給每人奉上一只煙谒府,在敬上一杯熱茶拼坎,找個(gè)凳子讓他們坐下來歇一會(huì)兒浮毯,喝口熱茶,解解乏泰鸡,消除疲勞……就是那些不知道內(nèi)情的人們還以為是這人家不是在接兒媳债蓝,就在是嫁女兒呢?
? ? ? ? ? “你今天掐了多少呀”盛龄?“不多點(diǎn)饰迹,兩斤多點(diǎn)兒,頭一天余舶,就差拿放大鏡了啊鸭,連一個(gè)茶芽?jī)阂矝]放過呀”,“多少錢一斤呀”欧芽?“一百二十塊莉掂,開園頭一天也整了三百多塊錢”呢葛圃,“哈哈哈哈哈千扔,你好厲害!我沒有你手腳快库正,沒歇伙曲楚,才整了兩百多”,你一言褥符,我一語的龙誊,笑語聲此起彼伏一浪一浪的飄過來,比看一場(chǎng)戲還熱鬧喷楣!
? ? ? ? 笑語聲一浪高過一浪趟大!采茶人,做茶人铣焊,買茶人相聚在一起逊朽,那真是相甚歡啊……“我是聞香而至呀,今年的開園茶非我莫屬了”曲伊,“你有我早嗎叽讳?我還拍了采茶的視頻呢?一會(huì)兒做茶的時(shí)侯還要拍坟募,回去了請(qǐng)上知己好友岛蚤,聞香品茶,把酒言歡看視頻懈糯,那個(gè)境界你想想看涤妒?滋味咋樣”?這邊兒在你爭(zhēng)我搶談買茶赚哗,那邊老板兒更是不可開交她紫!看茶評(píng)質(zhì)論價(jià)铁坎,討價(jià)還價(jià),有時(shí)候也爭(zhēng)的面紅耳赤犁苏,不可開交的硬萍,經(jīng)過反復(fù)解釋:都是按質(zhì)論價(jià)的,不信你比看围详?然后才過稱記帳數(shù)票子朴乖,采茶的人們辛苦了一天,采得的茶芽?jī)鹤兂闪耸掷锏募t紅的大張票子兒助赞,眉開眼笑买羞,那種情,那個(gè)高興勁就沒法說了雹食,一個(gè)個(gè)都笑的是滿面春風(fēng)……
? ? ? ? 茶場(chǎng)老板兒都有自己的拿手絕技畜普,制茶秘密,從殺青到揉捻群叶、攤涼吃挑、烘干、做形街立、提香舶衬、顯毫都有一套流程,不能有絲毫的馬虎赎离,講究的是火侯逛犹、溫度、芽葉的老嫩程度梁剔,要分級(jí)制作虽画,差一絲毫,茶的湯色荣病,口感码撰,滋味、色澤就會(huì)相差太遠(yuǎn)众雷,色灸拍、香、味砾省、形為之遜色許多鸡岗,每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)工序。
? ? ? ? ? 制茶車間里编兄,收拾得是光潔如鏡轩性,殺青、揉捻狠鸳、理?xiàng)l的機(jī)械各自按著流程運(yùn)轉(zhuǎn)著揣苏,制茶工人穿著整齊的白色工作服悯嗓,戴著口罩,按部就班地各司其職卸察,有條不紊地給茶葉做形脯厨、提香、顯毫完成著每一道制茶流程坑质,買茶的老板兒手捧著熱茶合武,聞著茶香,品著茶味兒涡扼,親眼目睹了制茶師傅忙而不亂稼跳,緊張而有序的制茶工藝和神態(tài),親耳聆聽了蒿子壩人采茶的風(fēng)采和歡聲笑語吃沪,他像一個(gè)得勝的將軍視察自己的戰(zhàn)利品一樣汤善,凝視著每一道制茶環(huán)節(jié),時(shí)不時(shí)地還伸手抓一把新茶在手票彪,細(xì)看細(xì)聞红淡,放幾粒茶芽?jī)喝肟谥屑?xì)嚼細(xì)品,再看看那些條形蜷曲抹镊,銀毫顯露锉屈,色澤青綠而翠黃荤傲,嚼之甘潤(rùn)而微甜垮耳,滋味無窮,色遂黍、香终佛、味、形俱佳雾家,還散發(fā)著溫?zé)崆逑愕男虏钑r(shí)铃彰,于夢(mèng)入幻,神往心馳芯咧,精神斐然牙捉!心里早己是滿懷期待的把蒿子壩的清香好茶和快樂笑聲早早地帶回家……