快樂廚娘
說心里話廉侧，我不太愛洗鍋页响，但我還是喜歡做飯的。當自己忙碌半天段誊，做好幾道色香味俱全的飯菜闰蚕。全家人圍坐在一起，享受著美味连舍，也是我最感幸该欢福快樂的時刻。
除了大鍋飯做得好索赏，給兒子開小灶诗鸭，我更拿手。孩子初中三年参滴，幾乎每天晚自習回來，我都會為他做加餐锻弓，攤雞蛋煎餅砾赔，炒米，炒面，紅燒肉暴心，東坡肉妓盲，還有藕合等等這對我來說都不在話下。
今年暑假专普，兒子剛回來幾天悯衬，又想著要吃加餐了。這也勾起了我大展廚藝的欲望檀夹，于是我欣然同意筋粗。
昨天晚上做的是炒饃。拿出一個婆婆做的手工蒸饅頭炸渡，切成布丁狀娜亿，盛在碗里。再往碗里打入一個雞蛋并迅速攪拌蚌堵，接下來切好蔥段买决，食材算是備好了。緊接著就到了烹飪環(huán)節(jié)了吼畏。支鍋督赤，倒油，開火泻蚊，油熱至冒煙躲舌，爆炒蔥花，待炸出蔥香后藕夫，再把拌了雞蛋的布丁饅頭倒入鍋中孽糖，迅速翻攪，撒鹽毅贮，放調(diào)味料等办悟，幾分鐘后，饅頭上就炒出來黃燦燦的花兒了滩褥。這時候再把剩余的少許蔥花倒進鍋里病蛉，關火攪拌即可出鍋。
“孩子瑰煎，味道怎么樣铺然？”“好吃！”這簡單的兩個字酒甸，足以讓我高興好長時間魄健。
今晚十點多，兒子在完成了一件折紙作品后又嚷嚷著餓了插勤。同時也向我這個御用廚師發(fā)出了隆重邀請沽瘦。
來到廚房后革骨，一看中午的米飯還有，炒米也可以析恋。但是又覺得炒米這飯技術含量太低了良哲，那該做什么飯呢？這時我想到了去年在好友家里助隧，她女兒親自為我們制作的面條披薩筑凫，做工不是特別復雜，吃起來還好吃并村。再看冰箱里巍实，做這道菜所用材料也都有。
那就趕緊行動吧橘霎！鍋里添水蔫浆，水開后下面條（先用手把一撮掛面折成三段），面條煮熟后撈入碗里姐叁。放鹽瓦盛，放少許十三香，韭菜等外潜。攪拌好以后原环，再取出平底鍋，加油处窥，油熱后把煮熟的面條平鋪在鍋里嘱吗。再向鍋里打入一個雞蛋，盡量攤平滔驾。為了顏色好看有賣相谒麦，還把少量西紅柿切成小布丁，稀稀疏疏撒上一層哆致，蓋上鍋蓋兒绕德。這時候火一定不能太大。就這樣摊阀，大概三分鐘后耻蛇，鍋蓋一掀起來，那紅的胞此，黃的臣咖，綠的，白的漱牵，就像艷麗的風景圖片夺蛇！
這時候再用鏟子把披薩餅翻一個身，這次不用蓋鍋蓋了酣胀，這叫收汁蚊惯，煎出來的“披薩”更有形愿卸。幾分鐘后，待到貼著鍋的這一面也烤得金黃金黃截型，撒上一點蔥花即可裝盤享受美味了。
看見了美食儒溉，我也忍不住垂涎三尺宦焦。于是拿起來筷子，跟孩子一道享用顿涣。自我感覺還不錯波闹，達到了色香味俱全的標準。有色：綠的是蔥花涛碑、紅的是番茄精堕、黃的是蛋黃、白的是蛋清蒲障、次白的是龍須面條歹篓，加之被油煎出的黃燦燦的焦皮兒，煞是好看揉阎。有香氣：這所謂的“面條披薩”一出鍋庄撮，就香氣撲鼻，讓人饞涎欲滴毙籽！有味：咸咸的洞斯、香香的，加上番茄那酸酸的味道坑赡，我想烙如，在孩子的口里，這就是愛的味道吧毅否！
我鐘情課堂亚铁，也愛廚房。工作上搀突，我會躬耕課堂刀闷；生活里，我會做一名快樂廚娘仰迁。
