一般我們在飯桌上品葡萄酒時，無法做到像專業(yè)的品酒師那樣講出葡萄酒的知識迹栓，但了解一些新穎又有趣的葡萄酒知識掉分，不僅能帶動現(xiàn)場的氣氛，也能從另一個角度找到葡萄酒的話題克伊，這些知識短小精悍酥郭，易于記憶，而且充滿了趣味性愿吹。
1不从、把葡萄汁放在帶蓋子的罐子里（蓋子不要擰得太緊），保存在溫暖的環(huán)境中犁跪，一段時間后椿息，它就會變成葡萄酒——雖然很難喝，但確實是貨真價實的葡萄酒坷衍。
2寝优、世界上最早的葡萄酒插畫是在一塊擁有5000年歷史的蘇美爾壁畫上，名為theStandardofUr枫耳。
3、年輕葡萄酒的香氣一般被稱為“芳香”凄硼；陳年葡萄酒的香氣一般被稱為“醇香”摊沉。
4说墨、中國是世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國婉刀。
5序仙、數(shù)百年前潘悼，人們飲用葡萄酒是為了解渴棒动，因為當時的水不衛(wèi)生宾添，喝了不安全缕陕，葡萄酒在自然發(fā)酵過程中可以把那些會導致霍亂、傷寒等疾病的細菌殺死怜浅，因而是一種相對比較安全的飲料恶座。
6跨琳、開瓶的時候湾宙，不要拿軟木塞來聞侠鳄，因為聞軟木塞對判斷酒的品質(zhì)并沒有什么幫助伟恶；不過博秫，可以拿軟木塞來仔細觀察一下挡育，看它是否有發(fā)霉的情況。如果軟木塞發(fā)霉了召噩，那瓶中的酒估計受到了不好的影響具滴。
7周蹭、釀酒葡萄是世界上種植面積最大的水果凶朗。
8俱尼、有些紅葡萄酒適合稍微冷凍后再飲用遇八，比如博若萊新酒刃永、瓦坡里切拉斯够、巴多力諾等读规。
9铃在、一噸葡萄可以釀造出約720瓶葡萄酒定铜。
10揣炕、使用軟木塞封瓶的葡萄酒在保存時需要水平放置畸陡，這樣可以讓酒液與軟木塞保持接觸罩锐，預防軟木塞變干涩惑、萎縮后導致外界的空氣進入瓶中或者瓶中的液體發(fā)生滲漏竭恬。
11痊硕、去年岔绸，美國加州的葡萄收成為394萬噸盒揉，約相當于280萬瓶葡萄酒刚盈。
12欲侮、目前世界上最昂貴的葡萄酒是奔富2004年份安瓿瓶裝42區(qū)赤霞珠紅葡萄酒威蕉，它僅存12瓶，每瓶價格168,000美元。
13鼎天、葡萄酒中的單寧可以給人的口腔帶來一種又干又澀的感覺。單寧“Tannin”這個詞來源于表示“鞣皮”的單詞“Tan”罗岖，因為它主要來源于葡萄的皮腹躁、籽和梗哑了。
14弱左、巴比倫王瓶是最大號的葡萄酒瓶，它的容量相當于20個標準瓶——15升们镜。
15憎账、美國進口最多的三大葡萄酒是澳大利亞黃尾袋鼠胞皱、意大利凱味特和智利干露雾鬼。
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