今天提早一小時(shí)下班，到家后正好婆婆做好了飯菜梢灭，于是吃還是不吃又成了一個(gè)哲學(xué)問(wèn)題夷家。
飯桌上雷打不動(dòng)有一碗蒸水蛋，那是女兒最愛(ài)的敏释。很長(zhǎng)一段時(shí)間库快，閨女啥菜都不吃，就需要一碗蒸水蛋钥顽。婆婆的手藝也好义屏，每次蒸出來(lái)的雞蛋，色澤金黃蜂大，口感爽滑闽铐。
閨女每次一定要自己放生抽，還是自然鮮的奶浦，醬油倒進(jìn)去后兄墅，便用勺子劃幾下，分割出一塊塊的澳叉，待醬汁滲透到下面隙咸，這時(shí)她便滿足的一勺勺往嘴里送，邊吃還邊配上音：“嗯成洗！真鮮五督！真好吃！”
聽(tīng)婆婆傳授秘訣瓶殃，打雞蛋時(shí)筷子至少要甩動(dòng)百下概荷，蒸時(shí)一定要放點(diǎn)鹽，并且要放冷開(kāi)水碌燕，自來(lái)水的話蒸出來(lái)的蛋容易出氣泡误证，上鍋后五分鐘左右即可。還有個(gè)秘訣修壕，就是出鍋后趁熱愈捅，一定要刮一小勺豬油滴進(jìn)去。
我也照這個(gè)程序蒸過(guò)慈鸠，可幾次都失敗告終蓝谨。過(guò)完年我們一家回來(lái)時(shí)，婆婆還在老家，我便又試了兩次譬巫，熟是熟了咖楣，但老不成形，蒸出來(lái)竟似一碗濃一點(diǎn)的蛋湯芦昔，但女兒還是給面诱贿，照樣倒進(jìn)去醬油，只是不能劃了咕缎，便勺子攪拌幾下道：“只要是媽媽蒸的珠十，也是很好吃的！”
呵～我知道口感肯定是不同的凭豪，一直很遺憾平常工作太忙焙蹭，幾乎沒(méi)有做過(guò)菜給孩子吃，所以她似乎也很珍惜我蒸出的蛋湯嫂伞。這樣的日子不多孔厉，等她長(zhǎng)大后，也許媽媽的味道帖努，便是那不成形的蒸雞蛋吧…
女兒吃完還剩小半碗烟馅，我舀了一勺送進(jìn)嘴里，好多天晚上沒(méi)吃了然磷，這時(shí)的味蕾似乎更敏感，雞蛋嫩滑刊驴，味道鮮美姿搜，婆婆在廚房里喊道：“不吃飯就把雞蛋吃了呀！”
我沒(méi)做聲捆憎，默默把剩下的全倒進(jìn)了胃里…
