通常人們不會(huì)把“蛋糕”這樣生活化的食物與高高在上的“文學(xué)”聯(lián)系在一起回右，但是唯獨(dú)瑪?shù)铝詹煌锫p盈植酥、綿軟、小小一枚弦牡，卻可以輕易地在你的記憶里激起千層浪友驮，這就是瑪?shù)铝盏案猓笪暮榔蒸斔轨`感的觸發(fā)點(diǎn)驾锰。
在《追憶似水年華》普魯斯寫到
“帶著點(diǎn)心渣的那一勺茶碰到我的上顎卸留，頓時(shí)使我渾身一震，我注意到我身上發(fā)生了非同小可的變化椭豫，一種舒坦的快感傳遍全身耻瑟，我感到超凡脫俗∩退郑”
當(dāng)這枚小點(diǎn)心混入茶水喳整，在他的嘴中交融，像是一枚炸彈投入了深海裸扶，瞬間爆發(fā)激活了投入海底的記憶框都，作家感到醍醐灌頂，文思之門從此打開……那就跟隨小編來一起探索一下這枚最文藝的蛋糕吧呵晨！
瑪?shù)铝盏案馕罕＃琈adeleine，貝殼狀的外形讓它分外浪漫摸屠，在國內(nèi)又常稱作貝殼蛋糕囱淋。由黃油、雞蛋餐塘、面粉和磨碎的檸檬皮制成。味道香甜可口皂吮，樸實(shí)又透露出細(xì)膩戒傻。
在浪漫的法國人眼中，瑪?shù)铝盏案庑∏蓤A潤蜂筹，活像豐腴的年輕少婦需纳，人們常常戲稱瑪?shù)铝盏案馐切愿械奶瘘c(diǎn)。不過換一種角度艺挪，圓滾滾胖乎乎不翩，倒是可愛極了。
關(guān)于瑪?shù)铝盏案獾钠鹪搭H有爭議。有人說口蝠，是一個(gè)名叫瑪?shù)铝盏呐图敝猩嵌Q生器钟。有人說，是當(dāng)時(shí)的一名糕點(diǎn)師發(fā)明了瑪?shù)铝盏案饷钫帷翰蛔肪克钠鹪窗涟裕@個(gè)小小貝殼蛋糕在法國已經(jīng)流行了好幾個(gè)世紀(jì)，至今仍未衰退眉反。
瑪?shù)铝兆鳛橹姆▏鹌泛捅晃膶W(xué)家垂青的美食昙啄，去到法國該是非嘗不可的。但是偏偏有人說：“哎呀寸五，根本就沒有想象中的好吃啊梳凛，明明又干又硬∈嵝樱”
不同的人可能口味不同韧拒，可是美食家們沒有放棄任何一位吃貨！法國的瑪?shù)铝諏Ｙu店——Mesdemoiselles Madleleines秘狞，開發(fā)了各種口味的瑪?shù)铝瞻饶夤稹⒖ú计媛逅甘浴⑶煽肆ΑＷC有一款能打動(dòng)你的味蕾雇初。如果你不喜歡吃傳統(tǒng)的瑪?shù)铝眨グ屠璧臅r(shí)候一定要嘗嘗這家店减响！
經(jīng)典就是經(jīng)典靖诗，相信大部分人還是會(huì)青睞用簡單原料就能做出來橙香奶香四溢，松軟有彈性的瑪?shù)铝罩尽刊橘？吹竭@里有沒有沖動(dòng)，親手做一份瑪?shù)铝账毯瑁菀粔丶t茶促绵，激發(fā)一下自己的靈感呢？
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