宮保杏鮑菇

主材：杏鮑菇 輔材：紅蘿卜 野核桃 花椒 干辣椒 蔥 ? 調(diào)料：鹽

制作

1.鍋加油，放核桃中小火煎至酥脆映胁，撈出以吸油紙吸去多余油脂備用绽左。

2.a.將杏鮑菇洗凈擦干，切成正方形小塊履怯，胡蘿卜也切成同等大小回还。 b.鍋預(yù)熱加少許油，將杏鮑菇和胡蘿卜塊煎至兩面金黃叹洲。

3.a加入花椒柠硕、干辣椒段煸香至微微焦黃 b.加鹽調(diào)味 c.入蔥段煸炒45秒關(guān)火


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