小時(shí)候在老家吃的最多的食物莫過(guò)于奶奶的藕餅，每次回老家作谭，奶
奶做的第一道菜也是炸藕餅。金黃的藕餅沾上醋奄毡，這道奶奶的招牌
可真是人間美味折欠，我常笑贊道：“奶奶，您要是在我們學(xué)校旁邊開一家小吃店吼过，
專賣藕餅锐秦，絕對(duì)能招攬很多顧客〉脸溃”
藕餅的制做方法倒也不難酱床，切兩個(gè)藕，別一碗肉趟佃，將肉夾進(jìn)兩片藕片
中扇谣，壓實(shí)再放到鍋里炸兩遍昧捷，就可以了。但這樣看似簡(jiǎn)單的步驟罐寨，做出“香遠(yuǎn)
益清靡挥，邊緣酥脆”的精髓也頗有難度。小時(shí)候我在樓下玩得不想回家鸯绿，奶奶
只需在樓上喊一噪子“來(lái)包藕餅啦跋破，再不來(lái)我就完啦！”瓶蝴，或是“剛出鍋的藕
餅毒返，再不來(lái)涼啦！” 我就會(huì)三步并作兩步?jīng)_上樓去囊蓝，奶奶總笑著說(shuō)：“哎喲饿悬，慢點(diǎn)兒！”
前幾年聚霜，奶奶回老家照顧上高中的表哥狡恬，直到今年暑假表哥考上大學(xué)
奶奶才又回到深圳，果不其然蝎宇，奶奶的第一道菜又是藕餅弟劲，“怎么樣啊，我
不來(lái)就沒(méi)有藕餅吃嘍姥芥！” 奶奶邊做邊說(shuō)兔乞。而我大才概是因?yàn)樘脹](méi)見面，竟有
些認(rèn)生凉唐，只得尷尬地笑笑庸追。
吃晚飯時(shí)，奶奶就坐在旁邊笑瞇瞇的看著我津津有味地吃台囱，我有些不自在淡溯，說(shuō)：“您也吃呀！”
“什么東西簿训？”
我說(shuō)咱娶，“您別光看我吃呀您也吃呀！”
“哦强品，我吃不了這種油炸的膘侮。”
過(guò)了一會(huì)兒的榛，也許是看我連著吃了好幾口白飯琼了，奶奶說(shuō)：“你怎么不吃藕餅啊夫晌？”
我夾了一塊藕餅表伦，不耐煩地說(shuō)：“我這不是在吃嗎谦去？”
“什么東西？”
我說(shuō)蹦哼，“我吃了蚌蕖！”
后來(lái)纲熏，我們?cè)陲堊郎蠜](méi)再說(shuō)過(guò)活妆丘，但吃著那塊藕餅，我仿佛聽到了奶奶在廚房叮叮局劲。當(dāng)當(dāng)剁肉的聲音勺拣，看到了她炸藕餅時(shí)嫻熟的身影，的確鱼填，奶奶這幾年操勞不止药有，剛照顧完表哥又馬不停蹄地來(lái)陪哦，就在老家和深圳之間奔波來(lái)去苹丸。奶奶七十歲了愤惰，在我的映象里，她一直只有六十多歲赘理，怎么如今再見面已是七旬老人了呢宦言？我平時(shí)在家也總是把自己關(guān)在房間里干自己的事，不再像小時(shí)候那是活波多活商模，與奶奶聊天的機(jī)會(huì)少之又少奠旺，
她老人家聽力又不好，如果示在這僅有的機(jī)會(huì)里還這么不耐煩施流，不多體諒讓她寒了心响疚，我們每次見面，奶奶會(huì)做藕餅瞪醋，分別時(shí)稽寒，也會(huì)準(zhǔn)備好多讓我們帶著。奶奶做了那么多藕餅趟章，自己卻不吃幾片，全都留給我們慎王。估計(jì)待到我中考完蚓土，奶奶又得回老家了，不知何時(shí)才能再與奶奶相見赖淤，再吃到香噴噴的藕餅蜀漆。
