秋意漸濃副瀑，天氣轉(zhuǎn)涼亚侠。初秋不注重養(yǎng)生保養(yǎng)，當(dāng)心被感冒折磨一個冬天俗扇。
一、蓮藕
秋天箕别，正是蓮藕大量成熟上市的季節(jié)铜幽，南方產(chǎn)的紅花藕，表面粗糙偏肉粉色串稀，口感糯而不脆除抛，最宜用來煲湯食用。
補(bǔ) 維 C 抗 衰 老
蓮藕富含維生素C母截、氧化酶和多酚類物質(zhì)到忽，可增強(qiáng)人體免疫力，延緩器官衰老。秋冬季節(jié)喝藕湯喘漏，可驅(qū)寒暖胃护蝶，減少疾病入侵，體虛的人食用還可改善體質(zhì)預(yù)防感冒翩迈。
降 血 壓 護(hù) 心 臟
蓮藕中含有大量單寧酸持灰，能夠有效保護(hù)心血管，有效調(diào)節(jié)血壓和心率负饲，預(yù)防高血壓堤魁、高血脂和心腦血管疾病。蓮藕也含有鐵返十、鈣等微量元素妥泉，有利于生血益神。
蓮 藕 排 骨 湯
材料：
紅花藕洞坑、排骨盲链、生姜、大蔥
鹽检诗、胡椒粉匈仗、植物油、料酒等
做法：
1. 將蓮藕清洗干凈逢慌，切小塊備用悠轩。排骨切成小塊，撒上鹽和胡椒粉腌制約10分鐘攻泼，然后下鍋小火煸炒火架，炒至排骨肉微焦油脂析出，倒入少量料酒去腥提味忙菠。
2.然后再倒入熱水何鸡，加鮮藕塊、姜片牛欢、蔥段入鍋骡男，和排骨一起悶煮約一小時。經(jīng)過煸炒后的排骨傍睹，油脂更加豐富隔盛，熬出的湯汁更加濃郁。
3.等熬至骨酥肉爛拾稳，蓮藕呈粉糯拉絲狀吮炕，調(diào)入適量的鹽再煮片刻，便可關(guān)火起鍋访得。一碗香氣撲鼻的排骨藕湯龙亲，讓人沒菜都能吃下幾大碗飯。
二、白蘿卜
俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜鳄炉，不勞醫(yī)生開藥方”杜耙。蘿卜是秋冬季節(jié)少不了的蔬菜之一。和魚類迎膜、肉類入湯慢燉泥技，既鮮美又營養(yǎng)。
潤 肺 定 喘 治 咳 嗽
秋季氣壓升高磕仅、空氣濕度降低珊豹，皮膚和咽喉都容易感到干燥不適，因而多食水分飽滿的白蘿卜榕订、冬瓜等白色瓜果店茶，有利于緩解秋燥。蘿卜性寒涼劫恒，能清熱潤肺贩幻、生津解渴。
消 炎 抑 菌 清 腸 道
蘿卜自古以來就是可入藥的保健食品两嘴，有“小人參”之稱丛楚，李時珍還極力主張每餐必食蘿卜。身體或皮膚有炎癥時憔辫，飲蘿卜汁趣些、喝蘿卜湯，能解毒抗炎贰您，緩解熱癥坏平。
蘿 卜 羊 肉 湯
蘿卜既能解羊肉的膻味和油膩，還能平肝火溫補(bǔ)脾胃锦亦，它們搭配在一起舶替，能能寒熱平衡互補(bǔ)。
材料：
白蘿卜杠园、羊肉顾瞪、蔥
姜、大蒜抛蚁、八角玲昧、香葉
花椒、紅辣椒等
做法：
1. 將白蘿卜洗凈去皮篮绿，切成小塊備用。羊肉去血水入鍋大火焯水吕漂，可加入幾塊姜片去羊肉膻味亲配，煮的過程中，撇去羊肉煮出的浮沫。
2. 將焯水后的羊肉取出吼虎，鍋中放入蔥姜蒜犬钢、八角、香葉等調(diào)味炒香思灰，然后加入羊肉煸炒入味玷犹。
3. 最后，將炒好的羊肉放入砂鍋洒疚，加水中火慢熬約40分鐘歹颓，再加入蘿卜塊一起煮熟，最后放適量鹽油湖、雞精調(diào)味后巍扛，便可起鍋享用。
三乏德、山藥
山藥益腎氣撤奸、健脾胃，是名副其實的食中之藥喊括，也是煲湯必備的一寶胧瓜。山藥因淀粉含量高，口感好易消化郑什，通常被用來蒸煮食用府喳。
補(bǔ) 中 益 氣 暖 手 腳
山藥，尤其是營養(yǎng)價值較高的鐵棍山藥蹦误，富含十余種氨基酸和微量元素劫拢。體質(zhì)虛寒的女性，到秋冬季節(jié)容易手腳發(fā)涼强胰，多喝山藥烏雞湯舱沧，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理身體偶洋。
養(yǎng) 胃 降 糖 潤 皮 毛
山藥與其他雜糧莖塊類食物相比熟吏，淀粉顆粒小且粗纖維含量少，更易于消化吸收玄窝，還能促進(jìn)消化道粘膜細(xì)胞增殖牵寺。
山藥還可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率，有一定的降糖功效恩脂，糖尿病人也可放心吃帽氓。
山 藥 南 瓜 湯
南瓜能調(diào)節(jié)腸胃、降糖減脂俩块，提高機(jī)體免疫力黎休。
材料：
南瓜浓领、鐵棍山藥
做法：
將南瓜、山藥去皮洗凈势腮、切成小塊联贩，入鍋加清水，水量沒過食材即可捎拯，中火燉煮30分鐘泪幌，煮至南瓜軟爛略融、山藥粉糯即可關(guān)火署照。
因南瓜味甜祸泪，如果血糖高的人食用不宜加糖。女性服用可適量加入紅糖藤树、紅棗調(diào)味浴滴。這道暖湯，早餐時食用岁钓，可暖胃補(bǔ)精力升略，對老人孩子都有益處。
用這三寶煲個熱湯貼秋膘屡限，冬天遠(yuǎn)離感冒少生病~
