?成都除了火鍋下一個(gè)美食可能就要算是老媽兔頭了 。據(jù)說是二十多年前雙流一個(gè)賣麻辣燙的老媽兒子愛吃兔頭晾虑，老媽常將兔頭放在麻辣湯鍋中煮給兒子吃疹味，兔頭上傾注了愛子之心仅叫，也傾注了調(diào)料改良的辛勤，兒子的大快朵頤和兔頭的麻辣鮮香吸引了登門之客糙捺，聰明的兒子建議媽媽將小店擴(kuò)大诫咱，專賣兔頭。因?yàn)榇蠹叶加H切而尊敬的稱她老媽洪灯，店名干脆就叫：“雙流老媽兔頭”坎缭。
“啃兔頭，要趁早签钩，晚了的話掏呼，不曉得要等好久才能吃上”。 張愛玲的話說出了成都人對兔頭的無限衷愛和銷售的火爆铅檩。
由于商業(yè)的原因憎夷，成都到處都是“老媽兔頭”招牌，而只有成都人知道昧旨，雙流的老媽兔頭才是最正完拾给、最巴適的。
?進(jìn)到店里兔沃，先看那位快吃完了蒋得，他（她）一抬身，你馬上坐上占位乒疏，然后悠閑地點(diǎn)兩個(gè)兔頭额衙，一個(gè)五香，一個(gè)麻辣缰雇。兔頭需趁熱來啃入偷， 得先啃五香的，油香醇厚械哟、骨酥肉滑疏之。再啃麻辣的，麻辣鮮香暇咆、滿嘴紅油锋爪。當(dāng)然啃兔頭得有方法，聽說有仔細(xì)的啃法爸业，要十幾種工具才能吃出味其骄，而顯不出成都人的豪爽，便消失不見了扯旷。一般大眾啃法是拿起兔頭拯爽，從兔唇處一掰兩半，嘴唇一吸钧忽，舌頭一舔毯炮，一股麻辣味就到了嘴里逼肯。吃完臉頰再吃舌頭，柔軟韌脆桃煎，好個(gè)安逸篮幢。
?啃兔頭不僅是味覺的享受，也是一種視覺地沖擊为迈。淑女們平時(shí)的注重形象三椿，而到此頓時(shí)被拋到腦后，豪爽中仍透出優(yōu)雅葫辐，一個(gè)“啃”字搜锰，讓眾多飲食男女默默想起耍朋友時(shí)的親密，以啃兔頭時(shí)的左右開弓與欲罷不能來形容二人世界另患，自是啃出了萬般風(fēng)情纽乱《暌铮“啜啜”聲此起彼伏昆箕，婉轉(zhuǎn)的聲音不免令旁邊的帥哥側(cè)臉看過來，不僅增加了啃兔頭的趣味性租冠，更有了些許喜劇成分鹏倘，說不準(zhǔn)會有一場艷遇等著。
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?啃兔頭顽爹，它是一種對美食用語言無法表達(dá)的情不自已和無限遐想纤泵，你吸走的是嫩滑香辣的兔肉，而你被吸走的是縱情放飛的靈魂镜粤。
