酸菜吸祟,我的最愛(ài)焰枢;魚(yú)片蔑祟,同樣是我的最愛(ài)省古。兩者的完美組合――酸菜魚(yú)乳绕,更不用說(shuō)了褪子!如果是酸爽清脆的酸菜配上鮮嫩爽滑的無(wú)刺或少刺的魚(yú)片百揭,那口水還不流一地叭恪烟逊!鮮香味美渣窜,不油膩,湯汁酸中微帶著辣宪躯,使人吸溜著鼻涕乔宿,吃完魚(yú)片和酸菜,還得再加上這一口湯頭访雪,那滋味详瑞,那酸爽,過(guò)癮臣缀!我喜歡坝橡!
曾記得剛大學(xué)畢業(yè)那幾年,沒(méi)少吃這樣的酸菜魚(yú)肝陪。每次逛超市驳庭,都要買上大大的兩包酸菜,回來(lái)剁碎做酸菜魚(yú)用氯窍。老公嫌魚(yú)刺多饲常,每次大部分鮮美的魚(yú)肉都是進(jìn)我肚子里了!
直到那天田生萬(wàn)物上了這款酸菜魚(yú)狼讨,才突然發(fā)現(xiàn)好久沒(méi)有吃酸菜魚(yú)了贝淤。就毫不猶豫地為自己先下單了2包。中午就吃上了久違的美味的酸菜魚(yú)政供,這味道播聪,是我吃過(guò)所有酸菜魚(yú)中最好吃的了朽基!
一道美食,食材好才是真的好离陶!看看我們這道酸菜魚(yú)的核心食材——魚(yú)片稼虎,是真真正正千島湖鮮凍鳙魚(yú)片。
我們的魚(yú)是鳙魚(yú)招刨,產(chǎn)于農(nóng)夫山泉的水源地—千島湖霎俩!這里水質(zhì)晶瑩澄澈 是國(guó)家一級(jí)水質(zhì),不經(jīng)任何處理即可直接飲用沉眶!魚(yú)兒就在“農(nóng)夫山泉”里自由自在的游來(lái)游去打却,沒(méi)有一點(diǎn)土腥味。
鳙魚(yú)谎倔,也叫胖頭魚(yú)柳击、花鰱魚(yú),有“水中清道夫”之稱片习,中國(guó)四大家魚(yú)之一捌肴。食用對(duì)人體有提高智商、增強(qiáng)記憶毯侦、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)哭靖、延緩衰老的作用。
生態(tài)放養(yǎng)侈离、活魚(yú)捕撈试幽、鮮凍加工,生產(chǎn)過(guò)程中不投喂任何人工飼料卦碾、生長(zhǎng)激素铺坞、化學(xué)添加劑、防腐劑洲胖、化學(xué)物質(zhì)等济榨。
天然捕撈上岸后,第一時(shí)間在鮮凍車間進(jìn)行處理绿映。
食用方法也特別簡(jiǎn)單:將魚(yú)片和酸菜完全解凍后待用擒滑,取一炒鍋加水(約500g~600g),燒開(kāi)后叉弦,將酸菜放入鍋內(nèi)煮開(kāi)丐一,將魚(yú)片一片片加入鍋內(nèi)。3—5分鐘待魚(yú)片全熟即可裝盤(pán)食用淹冰。
【特別說(shuō)明库车,我們選取的是魚(yú)的腹部肉,且專門(mén)去過(guò)刺的樱拴,幾乎沒(méi)有魚(yú)刺柠衍,吃起來(lái)更方便洋满。】
健康珍坊、美味牺勾、簡(jiǎn)單、迅速垫蛆,符合一切現(xiàn)代快節(jié)奏人群的需求禽最!