最簡是杯茶——讀陸羽《茶經》

近年有點喜歡喝茶。原來閑時更喜歡泡一杯咖啡,甚至一杯牛奶,消磨半個下午吓妆,那些味道是入口即化的濃烈吨铸,而茶更讓我體會到了雋永,那香氣會一直縈繞著我舟奠。每周六的下午會泡一杯茶房维,邊做家務邊喝,喝茶的空檔就是一個棲息處咙俩。

茶對于我卻是神秘且意味深長的阿趁,為什么會有如此的感覺,連我自己也說不清楚脖阵。這次看陸羽的《茶經》命黔,揭開了一層面紗,盡管還是看不清晰纷铣,卻讓我對茶有了了然于胸的篤定搜立。原來我與茶竟有如此高的契合度。

在《茶經》里啄踊,陸羽不光寫了茶颠通,還寄托了自己的行事理想址晕,他用一句話把這理想概括得入木三分,“茶之為用顿锰,味至寒谨垃,為飲启搂,最宜精行儉德之人”。精行儉德是茶文化的精髓刘陶,茶文化自陸羽的唐代算起胳赌,經過上千年的發(fā)展到今天,應該已有了更深厚的底蘊〕赘簦現(xiàn)代人更糾結于用什么的茶具疑苫,用什么制地的器具,喝什么樣的茶纷责,喝哪個產地的茶捍掺,為那些器皿和外在所累再膳,而忽略了茶的本源挺勿。對外在的過分關注,其實是有惟“精行儉德”之人的作為饵史。

看了《茶經》满钟,我也有疑問。茶的第一部著作是由我們的先人所寫胳喷,但為什么茶道文化卻是在日本得到了很好的繼承湃番?

在“九之略”里,作者指出吭露,如果在野外飲茶可舍去部分器具吠撮,但如果在公府或城市里,二十四種煮茶器具如果少一樣讲竿,就算不上真正的飲茶——茶道就不存在了泥兰。

原來如此。

在森下典子《日日是好日》里题禀,作者曾寫了老師教她折帛紗鞋诗,老師讓她練了許久,她也有不解迈嘹,但也只得照著做削彬。在我看來,這幾乎與茶毫不相關的動作為什么不可以省去呢秀仲?在讀這本書時我一直有這個疑問匣掸。

直到看了《茶經》陨闹,我才有所悟——如果省去——茶道就不存在了。我們習慣于省去士骤,只用那個最精干的部分墨吓,在走捷徑的途中荔睹,慢慢地就失去了茶道的精髓。從森下典子學茶可看到,哪一步都不能省略责语,哪個環(huán)節(jié)都要做到不去主動思考就可以做得圓潤自如。比起飲茶侯勉,這些似乎顯得過于繁文縟節(jié)鹦筹,不如直接暢飲來得痛快铝阐,這卻是茶道址貌。

作者在“八之出”里介紹了茶的產地,他說徘键,“浙西练对,以湖州上”,杭州為下吹害,看到這兒螟凭,就為自己曾經的無知而好笑。那年去了杭州它呀,看到滿城的茶葉螺男,以為到了茶的盛地,不惜本金地買了許多纵穿。而到了湖州下隧,卻是只看未買,以為杭州的茶才是正宗谓媒。知識的淺薄淆院,才錯識了珠玉。

我最愿看的章節(jié)是“七之事”句惯,在當時查詢資料不方便的情況下土辩,陸羽記錄了當時歷史典籍中關于茶的故事,我最喜歡那個茶姥姥的故事抢野。她拿著一把茶壺給人倒茶拷淘,卻總也倒不完,后來官兵把她抓進監(jiān)獄指孤,夜晚她卻拿著茶壺飛走了启涯。這是故事把理想與現(xiàn)實融合得如此完美。理想是有一把總也用不完的茶壺邓厕,現(xiàn)實是被關進了監(jiān)獄逝嚎,理想是可以隨心所欲,現(xiàn)實是現(xiàn)實的牢籠總也掙不脫详恼。

陸羽用字精美补君,關于水的三沸尤為讓人深刻。在鍋里煮水時昧互,我是看過水沸騰的過程的挽铁,每一次沸騰確由陸羽所記伟桅,但當時卻沒有想到如此好的形容和比喻。我想叽掘,陸羽肯定是觀察過許多次楣铁,每次都用了心,才能把水沸騰的過程記錄得如此美妙更扁。

讀這本書我也用了心盖腕,讀完后,每個小章節(jié)都畫了思維導圖浓镜,在畫的過程又一次重溫了原文溃列,竟比第一次讀得還仔細,通過畫圖的過程膛薛,對內容的理解也更深了一層听隐。

這也算讀茶書之外的收獲吧。

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