文 | 花開半夏香如故
享受假期君账，享受美食叔壤。大部分女孩子喜歡吃甜點(diǎn)瞎饲，其中松軟可口的蛋糕就是甜點(diǎn)中，相當(dāng)有治愈作用的美味炼绘。
3.8節(jié)嗅战，單位給女同事放半天假饭望，忙忙碌碌回到家里已經(jīng)15：00多了，進(jìn)家門铅辞，收拾停當(dāng)，突然看到進(jìn)門儲(chǔ)物架上去年8月多在《麥子廚房》買的萬能小紅鍋斟珊，還有精準(zhǔn)電子秤苇倡、打蛋器、裱花槍囤踩、蛋糕模等一系列烘培工具，想到買的做蛋糕的低筋面粉還沒拆封综慎，就興沖沖的動(dòng)手準(zhǔn)備制作糕點(diǎn)。
打開收藏的麥子廚房制作糕點(diǎn)視頻勤庐，依據(jù)現(xiàn)有原料情況示惊，選擇制作【酸奶甜甜圈】，正好所需要的原料都有愉镰，于是米罚，拿出制作工具和原料開始準(zhǔn)備丈探。
制作工具
小紅鍋（甜甜圈模板）、打蛋器隘竭、精準(zhǔn)廚房電子秤、硅膠油刷
制作原料
雞蛋全蛋：2個(gè)
白砂糖：25克
酸奶：20克
玉米油（或稻米油）：12克
低筋面粉：55克
制作步驟
- 打開廚房秤货裹，設(shè)置去皮模式精偿，按數(shù)量要求秤取各原料制作。
- 酸奶倒入碗中笔咽，加入玉米油（沒有玉米油，也可以使用稻米油）拯田，攪拌均勻甩十。
- 雞蛋打開全蛋入盆，加入25克白砂糖侣监，電動(dòng)打蛋器打發(fā)至蛋液紋理，泡沫細(xì)膩窃爷，拿起打蛋器時(shí)姓蜂，拉出絲且泡沫濃密不散即可。
- 將低筋面粉緩慢撒入打發(fā)的蛋液中钱慢，注意，如果有細(xì)篩更好束莫，緩慢均勻篩入面粉，達(dá)到數(shù)量要求后麦箍，順同一方向先慢速攪動(dòng)，沒有面疙瘩后享钞，快速同一方向攪動(dòng)，直到蛋糊紋理細(xì)膩栗竖。
- 取出少量蛋糊倒入酸奶和玉米油糊糊中，攪拌均勻添吗，然后再將其倒入蛋糊中份名，攪拌均勻，直到面糊光滑細(xì)膩僵腺。
- 打開小紅鍋，預(yù)熱4分鐘普监，用油刷給甜甜圈刷底油琉兜，防止黏連，然后用勺子緩慢挖面糊入小紅鍋的甜甜圈模板上豌蟋，依次填滿甜甜圈模板，合上鍋蓋奸汇，烘烤4～5分鐘往声，揭開小紅鍋換一面，繼續(xù)烘烤2分鐘浩销，后用夾子加出盤子，散熱塘雳。
- 所有蛋糊做完普筹，把所有甜甜圈放盤子散熱，至此太防，表皮金黃、內(nèi)部細(xì)膩松軟的甜甜圈就做好了讳嘱。
注意：上面原料的分量，可制作12個(gè)甜甜圈邀泉，如果要做多一些钝鸽，需要按上面原料數(shù)量等比放大，注意切記出現(xiàn)某一部分過多寞埠，導(dǎo)致比例不合適焊夸，制作出來不細(xì)軟清爽。
另外饭冬，如果喜歡更松軟的揪阶，上面原料的比例，可以加1～1.5克泡打粉到蛋糊中鲁僚，同時(shí)靜置5分鐘左右，待蛋糊發(fā)酵后侨艾，在倒入小紅鍋制作拓挥。
這款酸奶甜甜圈，特別適合小朋友吃侥啤，正在啼哭的看到它有可能破涕為笑，多動(dòng)吵鬧的吃著它有可能瞬間安靜蚁鳖。個(gè)頭不大很惹小朋友喜歡赁炎，酸甜味伴著蛋香，松軟細(xì)膩。如果喜歡偏甜一點(diǎn)垮庐，可以出鍋后坞琴，再淋一點(diǎn)蜂蜜，營(yíng)養(yǎng)又美味寒亥。如果喜歡吃椰蓉荧关，可以再撒點(diǎn)椰蓉，就成為椰蓉甜甜圈啦忍啤。
一盤甜甜圈，沖杯牛奶麥片鳄梅，切一盤橙子未檩，就度過了一頓詩意美好的晚餐。
甜點(diǎn)冤狡、蛋糕，在人不同的境遇和心情下挎峦，點(diǎn)綴著不同的情緒怜奖，卻帶給人相同的感官記憶，這個(gè)記憶就是歪玲，美好。而這也是這款甜甜圈讓你感受到的岖圈。
一個(gè)人時(shí)唇齒細(xì)磨靜靜品的愜意钙皮，談戀愛時(shí)你一口我一口你推我讓的甜蜜顽决，失戀時(shí)舌尖那一觸的松軟恬淡頓時(shí)治愈了那刻淚奔的心情导匣。美味的蛋糕猶如高超的調(diào)劑師，它可以在你任何的境況下赋访，都讓你所在的當(dāng)下美妙加分缓待，也許你已經(jīng)不記得當(dāng)時(shí)的心情，可多年后旋炒，它在你舌尖瘫镇、在你唇齒留香的味道，你永遠(yuǎn)不會(huì)忘記汇四。
預(yù)告：下次會(huì)為大家奉上芝麻蛋卷的制作，敬請(qǐng)關(guān)注。
