山茶油(又名茶油迎瞧,野山茶油,茶籽油弦疮,油茶籽油)夹攒,取自山茶科山茶屬油茶樹(shù)的種籽蜘醋,是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一胁塞,經(jīng)權(quán)威測(cè)試,山茶油中的不飽和脂肪酸超過(guò)90%压语,另外含還有維生素E啸罢、黃酮類(lèi)物質(zhì)、角鯊烯以及其他抗氧化物質(zhì)胎食,可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高扰才。
起山茶油,老一輩人應(yīng)當(dāng)不會(huì)陌生厕怜,但對(duì)于年青一代來(lái)說(shuō)衩匣,這就觸及到知識(shí)的盲區(qū)了蕾总,畢竟目前隨著時(shí)代的更迭,他們多數(shù)不注重于食用油的種類(lèi)琅捏,經(jīng)常接觸的只有部分植物油生百,例如常見(jiàn)的花生油、橄欖油等柄延。
而作為傳統(tǒng)文化蚀浆,廣寧縣種植油茶已經(jīng)擁有2000多年的歷史,上世紀(jì)70年代到80年代是該縣油茶種植的旺盛期搜吧,當(dāng)時(shí)全縣油茶林面積接近10萬(wàn)畝市俊,遍布各鎮(zhèn)。近年來(lái)滤奈,廣寧縣立足油茶這一特色資源摆昧,堅(jiān)持“大基地、大園區(qū)僵刮、大龍頭据忘、大品牌”四大戰(zhàn)略,不斷推進(jìn)廣寧油茶產(chǎn)業(yè)化建設(shè)搞糕,期間更是產(chǎn)出大批量的優(yōu)質(zhì)山茶油勇吊。
山茶油文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),千言萬(wàn)語(yǔ)也難以說(shuō)盡窍仰,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值汉规,可是能真實(shí)體驗(yàn)到的,例如“護(hù)發(fā)養(yǎng)顏驹吮、排毒殺菌针史、清熱化濕、延年益壽”等碟狞。同時(shí)啄枕,山茶油不同于其他食用油,并非煮熟才能吃族沃,生吃?xún)r(jià)值也不能忽視的频祝,每天空腹喝一勺山茶油還可以去火通便,治療便秘脆淹。而且嬰幼兒食用山茶油能促進(jìn)食欲常空,可利氣、通便盖溺、消火漓糙、助消化,對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助烘嘱。孕婦在孕期食用茶油可以增加母乳昆禽,而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育也相當(dāng)有益蝗蛙。老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏醉鳖、明目歼郭、烏發(fā)、抑制衰老辐棒,對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓病曾、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效漾根。
講述的話語(yǔ)不多泰涂,相信各位對(duì)于山茶油也有新的了解,不過(guò)論起哪里的山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不打折扣辐怕,咱們廣寧縣的必屬精品之一逼蒙,堅(jiān)持古法+現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合,生產(chǎn)期間完全保留營(yíng)養(yǎng)成分寄疏,保證不流失是牢、不浪費(fèi)。不僅能當(dāng)成一種食用油陕截,更能當(dāng)作一種藥驳棱、一種孝敬長(zhǎng)輩的最好禮物。