元宵說吃

? ? ?十一山孔,十二懂讯,十三……越來越近十五了,盡管天氣在降溫台颠,外面風(fēng)掛的越來越大褐望,但是我的心情卻變得愉快起來,不為什么串前,因為元宵來了疤崩铩!

? ?我是有多久沒有和家人一起過元宵了荡碾?細(xì)細(xì)一數(shù)谨读,三年了。高中一般初六七就開學(xué)坛吁,學(xué)校離家遠(yuǎn)劳殖,每每元宵放一天假,來來回回耗在路上的時間就大半天拨脉,索性就不回家過節(jié)哆姻。今年總算是有機會在家過一個元宵了!

? ? 元宵節(jié)玫膀,小孩子很興奮矛缨,多半是因為好吃――元宵,餃子匆骗,有時還有艾米果

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艾米果大概是我們家鄉(xiāng)獨有的劳景,因為別的地方?jīng)]有見過。早春時候碉就,比較濕潤的田里就會冒出艾草來,小小矮矮嫩嫩的闷串,帶了淡藍(lán)色瓮钥,或幾棵幾棵零零散散落在田里,或一簇一簇密密挨在一起,樣子不惹眼但挺秀氣碉熄。艾草采回來桨武,洗好,在鍋里煮透锈津,撈出來呀酸,倒在米粉上面,揉成團(tuán)琼梆,取下一小塊打成圓性誉,包了餡,捏成三角的形狀茎杂。餡一般是臘肉竹筍豆腐错览,所以是黃白赤三色,我們小孩子戲稱為綠裹三寶煌往,因為外面的艾草是綠色的倾哺。包好的米果放在籠屜里,要得燒上幾把火刽脖,這時孩子們便眼巴巴地等著羞海,急急切切,幾次恨不得把鍋蓋掀開看看熟沒熟曲管。

? ?大人喜歡元宵扣猫,也有因為吃,不過更多是享受那種家人團(tuán)聚翘地,其樂融融的家庭氣氛申尤。

? ? 元宵節(jié)如果家人全部在一起,老人家是會格外開心的衙耕。平時昧穿,年輕人去了外面,小孩子上學(xué)也不在家橙喘,一個家里只有兩位老人时鸵,空空的房間顯得房子很大很大,尤其是冬天厅瞎,房間就好像灌進(jìn)了無數(shù)的寒風(fēng)饰潜,很冷但是沒有聲音,寂靜的讓人心里也寒冷和簸。兩位老人家在一起彭雾,隨便炒個菜,因為沒有人總覺得飯菜不香锁保,吃不下去薯酝。一年到頭半沽,就盼望著家人都聚在一起塊兒,開開心心的吴菠,才能覺得吃飯也是快樂的者填。

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全家人聚在一起的時候,老人就會忙活起來做葵,殺雞宰魚占哟,煮湯烹茶(客家擂茶)。當(dāng)然酿矢,元宵當(dāng)然就會包艾米果榨乎,煮餃子,煮元宵棠涮。一家人齊上陣谬哀,爸爸爺爺負(fù)責(zé)燒火看爐子,媽媽奶奶則和面團(tuán)严肪,小孩子則幫忙包起來史煎。小孩子是最調(diào)皮的,偏偏不按照常規(guī)的三角來包驳糯,或五角或四角篇梭,或橢圓或椎形,或者捏成小人酝枢,然而又并不像個小人恬偷,沒有眼睛,手也看不出來帘睦,我們問是什么袍患,弟弟就會說:這么一個小人都看不出來嗎?我們便要大大地嘲笑一番然后互相比誰的最好看竣付。這時候笑聲是不斷的诡延。

? ? ? 待到蒸熟時,蓋子一提開古胆,白白的霧氣熱騰騰地冒出來肆良,整個廚房充滿了香氣,這是幸福的香氣逸绎,愛的香氣惹恃。奶奶用筷子一個個小心地夾到碗里,因為太軟了棺牧,怕把皮夾破巫糙。嘴饞的孩子弟弟和我早就偷偷拿了一個在手里,不管它還燙著就急急咬了下去陨帆,奶奶一回頭看著我們貪吃的樣子開心地笑了:別吃那么急嘛曲秉,小心燙著喉嚨采蚀,這些都是你們的疲牵,愛吃多少就吃多少承二,以后奶奶還給你們做!我們于是不好意思地笑了纲爸,狼吞完馬上伸手去拿第二個……

? ? ? 元宵節(jié)是快樂的亥鸠,因為吃,更因為吃帶來的團(tuán)圓识啦。本是飲食男女负蚊,自然心心念念不忘口腹之欲,心心念念的味道颓哮,也只有家才可以做的出來家妆,配上好日子,配上團(tuán)聚冕茅,配上艾草香伤极,配上揉面團(tuán)包米果的笑聲才完美,少了哪一樣都不行姨伤。

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