? ? ? ? 今晚，第一次做當歸蛋，感覺很成功掀淘。
? ? ? ? 當歸，有補血活血灯变，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效捅膘。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)添祸、脂肪、維生素和鐵寻仗、鈣膝捞、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。二者的結(jié)合愧沟，堪稱完美蔬咬！
? ? ? 當歸蛋，好多朋友做成一款食補湯品沐寺，以紅棗林艘、枸杞、龍眼混坞、花生等等為輔料狐援，很適合體質(zhì)虛弱的女性。我個人感覺這款吃法味美究孕，口感好啥酱，但是就是太補了，容易上火厨诸，我就不大適合這么吃了镶殷。所以，我的做法是只吃雞蛋微酬。今晚就說說我的做法绘趋。
材料:當歸，雞蛋颗管，紅糖陷遮，水。
做法 :1.當歸和雞蛋一起洗凈垦江，放入砂鍋帽馋。
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2.大火煮20分鐘，雞蛋熟了。
3.把雞蛋撈出绽族，敲碎姨涡，留殼。(此處感覺有點像茶葉蛋了)
4.放回砂鍋中繼續(xù)煮20分鐘项秉，下點紅糖绣溜。
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5.再煮5分鐘慷彤，關(guān)火娄蔼，大功告成。
? ? ? 此時當歸的精華已全部在雞蛋里面底哗，所以只吃雞蛋岁诉，不喝湯，喝湯就太上火了跋选。一般煮的時候放多一些雞蛋涕癣，據(jù)說要吃夠三天，一天一個才有效前标。親試過坠韩，也確實有效。第二炼列、三天吃的時候把湯汁再滾多一次只搁，這樣雞蛋也會更加入味。
? ? ? ? 當當歸的氣味與雞蛋互相滲透俭尖，把補血補氣之功效發(fā)揮得更加淋漓盡致氢惋，這也就展現(xiàn)了食補的最大魅力了。
小貼士:煮的時候要耐心哦稽犁，才能將當歸的精華更充分地釋放出來焰望。
