食材:
豬肉一斤買的現(xiàn)成的絞肉餡拗秘、餛飩皮70個、活蝦10個祈惶、雞蛋一個雕旨、紫菜、蝦皮捧请、蔥凡涩、姜、榨菜
調(diào)料
鹽疹蛉、生抽活箕、十三香、白胡椒粉可款、香油
最近腸胃不好育韩，以往重口的我也想吃點兒清淡的。
這道美食闺鲸，在全國各地叫法不一筋讨，在南方叫云吞、在北方叫餛鈍摸恍，四川人呢叫他抄手悉罕。
廣東人的“云吞”其實就是北方的“餛飩”演變而來，粵語里“餛飩”的發(fā)音類似“云吞”。其實無論是餛飩蛮粮、云吞還是抄手包括“胡建人”的扁食益缎，都有異曲同工之意，只是包法和食材有些不同然想。
這里還有一個關(guān)于餛飩的歷史典故
相傳春秋戰(zhàn)國時期莺奔，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾踐变泄，得到許多金銀財寶令哟，特別?是得到了絕代美女西施后，更加得意忘形妨蛹，終日沉湎歌舞酒色之中屏富，不問國事。這年冬至節(jié)到了蛙卤，吳王照例接受百官朝拜狠半，宮廷內(nèi)外歌舞升平。不料飲宴之中颤难，吃膩山珍海味的他竟心有不悅神年，擱箸不食。這一切西施全都看在眼里行嗤，她趁機(jī)跑進(jìn)御廚房已日，和面又搟皮，欲做出一種新式點心來栅屏，以表自己的心意飘千。皮子在她手中翻了幾個花樣后，終于包出一種畚箕式的點心栈雳。放入滾水里一氽护奈，點心便一只只泛上水面。她盛進(jìn)碗里甫恩，加進(jìn)鮮湯逆济，撒上蔥酌予、蒜磺箕、胡椒粉，滴上香油抛虫，獻(xiàn)給吳王松靡。吳王一嘗，鮮美至極建椰，一口氣吃了一大碗雕欺，連聲問道：“這為何種點心？”西施暗中好笑：這個無道昏君，成天渾渾噩噩屠列，真是混沌不開啦逆。聽到問話，她便隨口應(yīng)道：“餛飩笛洛∠闹荆”從此，這種點心便以“餛飩”為名流入民間苛让。吳越人家不但平日愛吃餛飩沟蔑，而且為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，還把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食狱杰。（度娘）
做法：
餛飩餡~
請按步驟練習(xí)（小朋友看完都會啦Ｊ莶摹）
接下來就是重頭戲，包餛飩啦~
總是吃過以后才知道悔恨~~~
讓我一個人靜靜~~~
關(guān)于餛飩的包法~~
不過仿畸，我的包法好像不再其中啊~~
蓮花餛飩
港式云吞
元寶餛飩
草帽餛飩
溫州餛飩
四川抄手
金魚餛飩
北方版元寶餛飩
縐紗餛飩
天使餛飩
