零食店如何差異化競(jìng)爭(zhēng)

1.贈(zèng)品差異化

零食的食用地點(diǎn)龄章,常常是辦公場(chǎng)所,或者是外出旅途上,果皮瓦堵、果殼基协、和果核的放置成了最頭疼的事情。

如果可以隨貨贈(zèng)送一個(gè)“燈籠”菇用,就爽死消費(fèi)者了澜驮。燈籠大家見(jiàn)過(guò)吧?迷你型的,壓扁了時(shí)體積就是一片紙惋鸥,拉開(kāi)來(lái)就是個(gè)立體的MINI垃圾筐杂穷,可以放在辦公桌上,隨手吃隨手扔卦绣,吃完了連燈籠一起扔掉耐量。這種貼心贈(zèng)品,是否去申請(qǐng)專(zhuān)利還在其次滤港,關(guān)鍵是誰(shuí)先應(yīng)用了廊蜒,誰(shuí)先收獲顧客的忠誠(chéng)。

說(shuō)到小貼心溅漾,還需要在包裹里山叮,放上2片濕紙巾——成本兩毛錢(qián)還是三毛錢(qián),我不知道添履。我就知道屁倔,吃前和吃后,洗手很麻煩暮胧。如果誰(shuí)送給我兩片消毒濕巾锐借,我一定會(huì)覺(jué)得這商家太有前途了!

再有,為了提高客單價(jià)以及顧客滿意度往衷,我一直都認(rèn)為钞翔,應(yīng)該多發(fā)明幾種小工具,例如碧根果炼绘、山核桃大家都吃過(guò)吧?總有些不那么好剝開(kāi)嗅战。如果有一種專(zhuān)用小鉗子,咔嚓一下能剝開(kāi)和不傷果仁俺亮,多令人開(kāi)心啊!還不賣(mài)驮捍,只是滿贈(zèng)……比如滿159元即贈(zèng),我想很多人都不自覺(jué)會(huì)湊夠這個(gè)錢(qián)數(shù)脚曾。最近大家網(wǎng)上買(mǎi)大閘蟹东且,價(jià)格差不多的情況下,某家滿贈(zèng)送蟹八件本讥,你們說(shuō)會(huì)選哪家?

另外珊泳,剝殼小鉗子等小工具上鲁冯,蝕刻上網(wǎng)址,不愁下次顧客不回來(lái)繼續(xù)購(gòu)買(mǎi)色查,這樣薯演,重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率也順便提高了。

2.定價(jià)差異化

我必須聲明秧了,零食按照一公斤一公斤來(lái)標(biāo)價(jià)跨扮,簡(jiǎn)直笨死了!豬飼料才按照公斤來(lái)計(jì)算……你見(jiàn)過(guò)誰(shuí)在辦公室吃零食,一次吃一公斤的?我心目中的零食验毡,都是按照 “頓”來(lái)標(biāo)記的衡创。看清楚晶通,不是“噸”……敢情我不談公斤談噸啊?又不是喂恐龍……雖說(shuō)辦公室里的MM璃氢,肯定是有不少恐龍的說(shuō)……又跑題了。

去觀察一個(gè)MM狮辽,每次能吃多少克一也,你就按照大約的克數(shù)封裝就OK了。一次剛好能吃完喉脖,干凈衛(wèi)生還健康塘秦。這時(shí),商機(jī)就閃現(xiàn)了:誰(shuí)說(shuō)一次非得吃一種口味?我就喜歡动看,一次零食,五六顆碧根果爪幻、七八個(gè)山核桃菱皆、二十粒開(kāi)心果、外加一小把葡萄干挨稿,最好再配一小捧的開(kāi)口松子!這時(shí)仇轻,請(qǐng)各位看官展開(kāi)你的想象力,跟我一塊幻想:盒飯奶甘,那種有米飯格篷店、主菜格、配菜格臭家,還有小咸菜格疲陕,組合成一個(gè)的透明盒子。只需再次MINI化就OK了钉赁。

關(guān)鍵在于:這種封裝蹄殃,到底該賣(mài)多少錢(qián)?每種單品的價(jià)格差距很大的,各自重量又給得不同你踩,顧客完全喪失比價(jià)能力!我這樣封裝诅岩,比按照公斤的封裝讳苦,價(jià)格高出個(gè)30%沒(méi)人能察覺(jué)吧?!

這就好比,傳統(tǒng)中國(guó)龍井茶吩谦,花茶鸳谜,烏龍茶,你都知道每斤多少錢(qián)式廷。但立頓茶咐扭,你只知道每一盒,或每喝一次多少錢(qián)懒棉,你并沒(méi)計(jì)算過(guò)立頓茶包所用的一斤散茶葉草描,是多少錢(qián)。

這就叫做“打亂顧客腦海中的比價(jià)系統(tǒng)”策严。

3.功能訴求差異化

但組合裝的意義還不僅僅在于此穗慕。因?yàn)橛辛诵路f的套餐式包裝,我可以賣(mài)“功能”了妻导,借由功能闡述逛绵,來(lái)消滅女人吃零食的“罪惡感”。如同女人買(mǎi)化妝品倔韭,經(jīng)常亂花錢(qián)术浪,都是半瓶時(shí)就不用了買(mǎi)新的,但女人理直氣壯寿酌,“為了青春胰苏,為了美,這種錢(qián)花得天經(jīng)地義!”

吃零食醇疼,女人內(nèi)心也是有隱隱罪惡感的硕并,不消滅不足以平女憤!剛好有些零食的組合,比如葡萄干里蘊(yùn)含葡萄多酚秧荆,是養(yǎng)顏倔毙、抗衰老的。有些含鐵量高的小干果乙濒,對(duì)于辦公室電腦輻射陕赃,有緩解作用。還有些颁股,比如山核桃么库、黑芝麻(小昭,說(shuō)你呢甘有,整天在辦公室吃黑芝麻!)廊散,對(duì)于白領(lǐng)的補(bǔ)腦、烏發(fā)梧疲,有著無(wú)可替代的作用……把這些清晰傳達(dá)允睹,事實(shí)上运准,不僅僅是多賣(mài)些產(chǎn)品,而是做著做著缭受,品牌價(jià)值主張胁澳,slogan就出來(lái)了。

4.提高重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率

說(shuō)到重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率米者,贈(zèng)吃小包裝韭畸,是一百個(gè)必須!知道什么零食最好吃?世界上最好吃的就是——吃到一半沒(méi)有了!意猶未盡才能滴滴香濃,抓耳撓腮才能立即下單蔓搞,酒喝到微醺才是最想繼續(xù)往下喝之時(shí)······反正胰丁,送的試吃裝,千萬(wàn)量要恰到好處喂分,剛剛吃出美味锦庸,然后……然后吃沒(méi)啦怎么辦?配合代金券啊!配合VIP折扣卡啊,配合包郵策略啊蒲祈,配合再買(mǎi)再多送額外新奇小干果的試吃裝啊……MM們這時(shí)候都擋不住了!

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