提到煮飯键痛，大家肯定知道是用自來水炫彩，但我們的老祖宗可不一樣。他們知道用一種神奇的水煮飯散休，可以防病長壽媒楼。這種神奇的水就是茶水乐尊！
茶和稻米都是中國傳統(tǒng)的作物戚丸，也許你沒有想到，將這兩樣東西放到一起，竟然是天然的防病上品限府。
茶水煮飯由來已久
防心血管病夺颤、抗腫瘤
茶水煮飯在我國古代醫(yī)學典籍和民俗傳統(tǒng)中有根可尋。據《本草拾遺》記載胁勺，用茶水煮飯“久食令人瘦”世澜，云南茶葉之鄉(xiāng)臨滄也流傳著“好吃不過茶煮飯，好玩不過踩花山”的山歌民謠署穗。由此可見用茶水煮飯已是具有悠長歷史的飲食文化寥裂。
●據營養(yǎng)學家研究，大米含有豐富的B族維生素案疲、維生素E封恰，有促進血液循環(huán)與新陳代謝、消除疲勞褐啡、提高免疫力的功效诺舔。
●而茶葉所含的生物堿、茶多酚备畦、維生素低飒、礦物質具有防止血管硬化、防止動脈粥樣硬化懂盐、降血脂褥赊、降血糖、防輻射等多種功效允粤。
對“危害人類健康之手”的三大疾舱柑取：心血管病、腦血管病和糖尿病有著明顯的效果类垫。
茶水煮飯能使茶和米飯的滋味相得益彰司光，茶葉的芳香能使米飯更加香甜可口，米飯的淀粉則可有效地抵消茶葉的苦澀和收斂性悉患。茶水煮飯還具有五大保健功效：
01防治心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質残家，約占水浸出物的70-80%∈墼辏科學實驗證明坞淮，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血陪捷。
而且回窘，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化市袖。中老年人常吃茶水大米飯啡直，可軟化血管烁涌，降低血脂，防治心血管病酒觅。
02預防中風
腦中風的原因之一撮执，是與人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性有關舷丹，而茶水中的單寧酸抒钱，正好有遏制過氧化脂質生成的作用，因此能有效地防治中風颜凯。
03具有抗癌作用
據《洛陽晚報》谋币，茶水中的茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成，從而達到預防消化系統(tǒng)腫瘤的形成症概。胺和亞硝酸鹽瑞信，是食物中廣泛存在的物質。
它們在37℃的溫度和適當酸變的情況下穴豫，極易生成能致癌的亞硝胺凡简，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防腸胃等消化道癌的目的精肃。
04預防牙齒疾病
茶葉所含氟化物秤涩，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織司抱，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力筐眷，防止齲齒發(fā)生。
05助消化
早在我國唐代的醫(yī)書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載习柠，久食令人瘦匀谣。說的是經常吃加有茶的飯菜，可以幫助消化资溃，有效地分解脂肪武翎。
那么，茶水煮飯的制作方法是怎樣的呢?
茶水煮飯制作簡單
一學就會
先將茶葉1-3克溶锭，用500-1000克開水浸泡4-9分鐘宝恶，取一小塊潔凈的紗布，將茶水過濾去渣后待用(隔夜茶水不宜用)趴捅；
再將米放入鍋中垫毙，洗凈，然后把茶水倒入飯鍋中拱绑，使之高出米面3厘米左右综芥，煮熟即可食用。
注意事項
●茶水煮飯猎拨，茶葉不要放得太多膀藐，不要用隔夜茶征峦，以茶葉的味道不蓋過米飯的香味為最佳；
●常吃茶水煮飯消请，要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物，如：牛奶类腮、雞蛋臊泰、瘦肉、豆類蚜枢、堅果缸逃、木耳、芝麻厂抽、新鮮蔬菜水果等需频，食物只有做到合理搭配，才能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值筷凤。
不同茶水煮飯
防治不同的老年病
如果想讓茶水煮飯的治病效果更好昭殉，可以有針對性地選擇茶的種類。運用不同的茶葉泡水煮飯藐守，長期堅持服食挪丢，對中老年人高血脂、高血壓卢厂、高血糖都有很好的控制作用乾蓬。
01高血脂
普洱茶水煮飯
普洱茶富含他汀類物質，具有抗脂質過氧化作用慎恒，可降低人體血液中的低密度脂蛋白任内、總膽固醇、甘油三酯水平融柬，并能提高人體血液中的高密度脂蛋白含量死嗦。
02高血糖
烏龍茶水煮飯
烏龍茶中的茶多糖通過提高機體的抗氧化功能，增強肝臟葡萄糖激酶活性粒氧，可使糖異生減少越走，肝糖輸出減少，從而降低空腹血糖靠欢。
研究表明廊敌，烏龍茶煮飯能明顯減輕糖尿病人“三多一少”的癥狀，并能促進其體重趨于恢復门怪。
03高血壓
苦丁茶水煮飯
苦丁茶含有皂苷骡澈、熊果酸、黃酮素掷空、硒化合物肋殴、氨基酸囤锉、維生素等多種營養(yǎng)成分。
研究表明护锤，苦丁茶能明顯增加人體心臟冠脈血流量官地，提高耐缺氧能力，對腦垂體后葉所致的急性心肌缺血有明顯的保護作用烙懦，并能增加腦血流量驱入，降低腦血管阻力，明顯降低血壓氯析。
原來茶水煮飯不僅方法簡單亏较，還有這么多的功效，想降三高用不同的茶葉就行了掩缓。我們的老祖宗真是太聰明了雪情，這么簡單的防病方法，快讓更多人了解~
