暑期來了,酒店延續(xù)了以往的假期模式峰鄙,頻繁漲價蝎亚,依然爆滿。中國人以孩子為大的觀念先馆,成全了暑期的酒店发框。
今天酒店又快滿房了,一個老客戶訂房煤墙,他N多年前就住這里梅惯,價格很優(yōu)惠,因為是老客戶也沒給他漲仿野,可是從收益管理的角度铣减,不允許接這種低價的預(yù)訂了。我一陣猶豫脚作,轉(zhuǎn)瞬脫口而出“周哥葫哗,今天沒房了”,“那咋辦球涛?我馬上登機了劣针。”對方回到亿扁∞嗟洌“要不就只能等看有沒有人取消之類的”,“那好吧从祝,你幫我盯著點”襟己,“噢,知道了”牍陌。掛斷電話擎浴,我茫然了,怎么辦呀毒涧?房還是能挪出來的贮预,問題是低價的不讓接呀,跟一個如此量級的老客戶說按高出他習(xí)慣價很多正常價格預(yù)訂,顯然不夠”義氣“萌狂。兩個小時后档玻,客人電話又打來了,“咋樣了茫藏,有房沒误趴?“”沒有啊,還不到12點务傲,好多客人還沒退凉当。“”套房也沒有嗎售葡?“聽到這看杭,我心里立碼一喜,有的救了挟伙,詢問套房就是可以出正常價格了楼雹,”好,您稍等尖阔,我想辦法挪一間套房出來贮缅,按上次折扣價格給您〗槿矗“”好谴供,謝謝“。我掛斷電話齿坷,趕緊跟前臺訂了一間最低端的套房類型桂肌,然后回復(fù)了客人。
我實在有些不忍選擇一個高端的套房永淌,讓一個多年選擇我們的客人付出比超出他計劃好多的花費崎场,也許這種想法說明我不是一個好的銷售,我沒有時刻想著為公司賺取更多的利潤仰禀,也沒有在有機會的情況下最大化公司的利潤照雁。這件事,讓我陷入了沉思答恶,能不能一邊講道義一邊做收益?
自從收益管理理念在航空業(yè)產(chǎn)生萍诱,其迅速傳至酒店行業(yè)悬嗓,動態(tài)訂價、管控房源裕坊、升檔銷售包竹、優(yōu)化客人結(jié)構(gòu)等等,這些冷冰冰的收益管理原則著實在酒店日常運作中幫酒店賺得盆滿缽滿,可是我們卻忽略了那些酒店當(dāng)初為了拉生意而承諾一定優(yōu)惠的客戶尤其是忠實客戶的感受周瞎。放在江湖上苗缩,是不是我們太認錢了,而不講道義声诸?
仔細想想酱讶,酒店是重勞動力的產(chǎn)業(yè),每個酒店動輒有幾百號員工等著拿工資養(yǎng)家糊口彼乌,同時酒店業(yè)又是流動性非常頻繁的行業(yè)泻肯,酒店必須最大化收益,以確保有能力盡最大努力跟住市場節(jié)奏提供給員工有競爭力的待遇慰照,這也是目前來看留住員工最效的辦法之一 灶挟。市場需求旺盛時順應(yīng)市場趨勢漲價,酒店也是在遵循商業(yè)規(guī)律毒租,本也無可厚非稚铣。站在客人的角度,就不是這樣了墅垮,客人會想”我一直在幫襯你們生意榛泛,忠實于你們的品牌,生意淡時噩斟,你強拉我來曹锨,生意好時,嫌我價低剃允,一腳將我踢出門外“沛简,客人是絕對不會想酒店是追隨市場的變化,在商言商斥废。一邊是酒店要做收益椒楣,一邊是客人要求講道義,這是一對矛盾共同體牡肉,生意旺季時捧灰,矛盾猶為突出。
想來想去统锤,這還是個人情的問題毛俏。人情的問題,往往以服務(wù)人性化方法處理會有解決方案饲窿,把這個矛盾共同體拉回到服務(wù)的層面煌寇,從服務(wù)的角度處理,就會有答案逾雄。