? ? 初夏崇败,枇杷熟了盅称。綠色寬厚的樹葉底下密密匝匝的藏著一顆顆圓乎乎、肉嘟嘟的果子后室,它們熙熙攘攘缩膝,似乎竊竊私語,又似乎歡歡騰騰岸霹,遠遠看著疾层,嘴里酸酸甜甜的泛著口水,初夏的樣子便就有了贡避。
? ? 五月痛黎,幾次悶熱夜雨之后,青黃的果子漸漸變黃贸桶。枇杷的果柄粗壯結(jié)實舅逸,倒是不要擔(dān)心它運輸困難。
? ? 一般人吃枇杷是不洗的皇筛,直接剝了皮往嘴里塞就行。剝枇杷也是有講究的:捏住果柄坠七,把枇杷底朝天倒置在手中水醋,先從底部的果蒂處撕開個缺口旗笔,從下往上剝。底部成熟度高于上部拄踪,果皮也自然容易脫落蝇恶。我習(xí)慣剝五次,這樣剝好的枇杷就好像一朵盛開的花朵惶桐,中間盛者玉珠般圓潤的果子撮弧。枇杷的皮厚薄適中,柔軟有彈性姚糊,果肉不易粘連贿衍,所以很多人剝起枇杷皮來就停不下來,滿滿的成就感救恨,特別適合強迫癥的人打發(fā)時光贸辈。
? ? ? 剝好的枇杷汁水外流,捏著果柄直接把果子送進嘴巴肠槽,果子輕輕一滾進入口中擎淤,只需牙齒輕輕一抿,果肉和果核就輕松分開秸仙,頓時細(xì)嫩的果肉和鮮甜的果汁充斥了整個嘴巴嘴拢,這滋味爽而不淡,甜而不膩寂纪。而那絲滑如珠的兩顆果核(有時是一顆)乘勢而出席吴,輕輕的吐出來來,放在手心細(xì)細(xì)觀察弊攘,這光澤好比兩顆德芙巧克力呢抢腐,泛著絲綢似柔和的光。
? ? 小時候用自己吐出來的種子種過枇杷樹的襟交,老人說把籽扔在對石頭堆里就行迈倍,來年一準(zhǔn)發(fā)芽〉酚颍可是第二年碎石頭堆被移平了啼染,也沒看見枇杷樹苗長出來。后來在宜興院子里移載了一棵焕梅,不出兩年長成了一蓬大樹迹鹅,眼看要結(jié)果了,又遇上翻建贞言,樹被移走了斜棚。這種愛而不得的煎熬年年在作祟,而且愈發(fā)不可治愈,所以每年這個時候總要去找?guī)卓么T果累累的枇杷樹來觀賞弟蚀,站在底下看看也好蚤霞,祭奠一下年少時那棵本來應(yīng)該在石頭縫里長出來的枇杷樹。
? ? ? 枇杷渾身是寶义钉,源自它集結(jié)了四時的氣息:“秋萌昧绣、冬花、春實捶闸、夏熟”夜畴,備天地之氣,成人間風(fēng)物删壮√盎妫《本草綱目》中記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”醉锅,以花兔簇、葉為原料,熬成的枇杷膏硬耍,有止咳潤喉垄琐、清肺健胃、生津止咳的功效经柴。最紅的當(dāng)屬川貝枇杷膏了狸窘,在美國賣到脫銷,70美金一瓶難求也是確有其事坯认。
? ? ? 五月碧蒼蒼翻擒,江南枇杷黃。古村牛哺,老屋陋气,枇杷樹,一切都是我記憶里想要的樣子引润,這個午后巩趁,太湖邊,蘇州西山淳附,我有枇杷等你來议慰。