這家店位置在銀座商廈二層拿愧,和惠連來(lái)這邊辦事,順便喝個(gè)下午茶氢架。
和之前在西單吃過(guò)的許留山差不多傻咖,這種小甜品店的服務(wù)基本就是沒有服務(wù)。說(shuō)這話或許有些過(guò)苛岖研,比如說(shuō)他家硬性規(guī)定了員工必須在顧客經(jīng)過(guò)自己面前時(shí)打招呼卿操,于是中間出去上個(gè)廁所的個(gè)人被服務(wù)生問(wèn)候了好幾遍。
但是孙援,但是害淤,同中國(guó)眾多商家輕內(nèi)容重形式的通病相同,這家店在此方面也表現(xiàn)的極其明顯拓售,坐定后半天沒人過(guò)來(lái)招呼不算什么窥摄,好容易拿到菜單后問(wèn)商家最近立推的三款草莓產(chǎn)品是熱的、常溫础淤、還是冰的崭放,服務(wù)生表示不知道,要去問(wèn)!問(wèn)了許久鸽凶,終于問(wèn)回來(lái)了币砂,都是冰山打底的,我汗個(gè)玻侥,想問(wèn)問(wèn)商家這種天氣搞草莓季節(jié)限定一定要用冰打底嗎决摧?還是商家覺得來(lái)吃甜品的MM們都自帶冬天吃一大碗冰也毫無(wú)問(wèn)題屬性?又問(wèn)那幾款產(chǎn)品可以選熱的凑兰,服務(wù)生繼續(xù)表示她不知道掌桩,要去問(wèn)!
MM啊要知道你家一共只有不到20款產(chǎn)品,而且都是所見既所得的甜品票摇,只要入職一個(gè)月以上就能全盤掌握產(chǎn)品特色拘鞋、具體內(nèi)容了吧?用不用搞的這般復(fù)雜矢门,每個(gè)產(chǎn)品都要去問(wèn)一下芭枭?如果說(shuō)你家是類似俏江南那種菜單上有N多菜色的餐館祟剔,對(duì)于點(diǎn)擊率低的菜色不了解其內(nèi)容也就算了隔躲,你家才有幾個(gè)產(chǎn)品吶?個(gè)人這般愚魯?shù)奈镅樱B續(xù)翻了兩遍也已經(jīng)記住大半了好不宣旱?
于是,再見到她時(shí)便已是上菜時(shí)分了叛薯,個(gè)人理解或者她是傳菜員或后廚幫忙人員么浑吟?但話雖如此也不是以不知道為正常笙纤,且不說(shuō)上述這種經(jīng)常會(huì)接觸到菜品的崗位應(yīng)該對(duì)產(chǎn)品內(nèi)容更加熟悉,單從崗位職責(zé)上說(shuō)组力,讓不懂餐點(diǎn)內(nèi)容的員工來(lái)負(fù)責(zé)顧客點(diǎn)單就是管理者之大過(guò)省容。當(dāng)然了,這種下次再來(lái)可以便已不存在的小店燎字,還是不能計(jì)較太多了腥椒。不然也是落個(gè)自家心塞的結(jié)果。
最終結(jié)果是款臺(tái)MM出面候衍,點(diǎn)了一個(gè)黑糯米笼蛛,9元。是的蛉鹿,黑糯米團(tuán)可以單點(diǎn)滨砍,可以指定要冷的還是熱的。還點(diǎn)了一份熱版琥珀果仁雙皮奶榨为,28元惨好。這家店是先收錢,再上餐随闺。收款MM對(duì)顧客盯的很緊日川,微信支付要去款臺(tái),一路上寸步不離的生怕你逃單矩乐,店內(nèi)信號(hào)又差龄句,等了半天才等出微信付款的二維碼。啥都不說(shuō)了散罕。
好容易等到自家點(diǎn)心分歇,黑糯米量很小,裝在一個(gè)小碟子里淺淺的一碟欧漱,和菜單上好大個(gè)一團(tuán)那個(gè)東東在體積上有老大差別职抡。當(dāng)然逛慣淘寶,早已看淡買家秀與賣家秀區(qū)別的個(gè)人表示很適應(yīng)误甚。琥珀果仁雙皮奶真的是熱的缚甩,雖然只是溫?zé)幔诔詿狳c(diǎn)心這個(gè)問(wèn)題上糾結(jié)許久的本人表示感動(dòng)不已窑邦。味道方面擅威,因?yàn)樵揪褪莵?lái)小坐的,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求真的不高冈钦,能吃就好郊丛。黑糯米里加了玉米粒,個(gè)人也默認(rèn)商家是希望讓顧客覺得口感上更加富有層次多樣化,而非玉米粒價(jià)格比黑糯米便宜厉熟。雙皮奶上面加了熱過(guò)的琥珀桃仁导盅,淋了蜂蜜,吃起來(lái)味道香甜庆猫,雖然奶味略淡认轨,但這種街邊甜品店的出品绅络,難道還要求米其林的效果嗎月培?所以只要要求放低,就能皆大歡喜恩急。
不必再相見之----滿記甜品東直門銀座店