周末了，全家老少出去吃了頓飯。這次去的是墨西哥餐館衣厘。要說最對(duì)中國(guó)人胃口的外國(guó)飯就得是墨西哥餐了。帶我媽去浅碾，她就愛墨西哥的烤肉Fajita，有菜有肉還配著小餅续语，營(yíng)養(yǎng)全面垂谢，分量十足，價(jià)格合理疮茄。不過說起點(diǎn)啥菜來滥朱，實(shí)在很難推薦，畢竟大家口味不同娃豹，所以我還是推薦一下有特色的飲料吧焚虱。
1. 歐洽塔 Horchata
這是一種甜甜的冰飲。主料是米漿懂版，輔料加了杏仁和一點(diǎn)點(diǎn)肉桂鹃栽。
Horchata論起源，應(yīng)該追溯到埃及躯畴。埃及人用油莎豆來做飲料民鼓。后來阿拉伯人將油莎豆帶到了西班牙。西班牙人發(fā)現(xiàn)油莎豆的風(fēng)味很不錯(cuò)蓬抄，就把它加到了原先的大麥飲料中丰嘉，成了新的風(fēng)味。Horchata這個(gè)西班牙名字嚷缭，也來源于拉丁語(yǔ)hordeum 和加泰羅尼亞語(yǔ)的 orxata, 兩個(gè)詞原意都是大麥的意思饮亏。還有另一種說法，說名字來源于西班牙征服者海梅一世阅爽，他品嘗了飲料后路幸，曾用巴倫西亞語(yǔ)贊嘆道, "A?ò és or, xata!" (這簡(jiǎn)直是黃金，親愛的)付翁。后來西班牙人简肴，又把這種飲料帶到了墨西哥。在墨西哥百侧，當(dāng)?shù)厝碎_始用米漿代替油莎豆砰识。在美國(guó)，墨西哥的米漿Horchata(horchata de arroz)相比油莎豆Horchata(horchata de chufas)更為普及佣渴。
2. 酸角汁 Tamarindo
酸角也叫羅望子辫狼，樹高約20米，在沒有干季的地區(qū)可以四季常綠观话。成熟的酸角果實(shí)予借，酸甜，常用于甜點(diǎn)，小吃灵迫，據(jù)說猴子也超級(jí)喜歡成熟的酸角秦叛。酸角去籽，煮水瀑粥，加糖挣跋，就做出了非常棒的飲料Tamarindo。Tamarindo和上面介紹的Horchata狞换，以及下面即將介紹的Jamaica是三種最常見的墨西哥冷飲（Aguas Frescas）避咆。在墨西哥店里常常放在大罐子里賣。
3. 洛神花茶Jamaica
要說Jamaica修噪，我就想起了夏天我媽給我做的酸梅湯查库。從顏色到味道，這兩者都非常相像黄琼。Jamaica是一種花茶樊销，所用的花叫Hibiscus，中文名洛神花脏款，木槿花围苫。這種花有很豐富的維生素C，B1撤师，B2等剂府，既可以開胃消滯，還可以調(diào)節(jié)血脂剃盾∠僬迹可以說Jamaica是一種非常好的保健飲品。
4. 腰果汁Maranon
大家都吃過腰果痒谴，可是有沒有喝過腰果汁巴宓选？Maranon就是用腰果的假果做的飲料闰歪。如果你沒明白我到底在說啥，就看看下圖蓖墅。腰果這個(gè)植物很有趣库倘，它的花托會(huì)膨大成假果（下圖中紅色的那個(gè)），真果在花托的頂端论矾，也就是接著假果長(zhǎng)出來的那個(gè)小揪兒教翩。真果里頭有一顆白色的果仁，烘烤過后就是我們常吃的干果贪壳，腰果饱亿。呃，我猜這就是腰果為啥那么貴的原因。
腰果的假果彪笼，中文里把它叫果梨钻注，英文里叫Cashew Apple。 但它嘗起來既不像蘋果也不像梨配猫，欲知味道如何幅恋，還是自己來喝Maranon吧。我不太會(huì)描述泵肄，總之是一種淡淡的甜捆交。
5. 汽水Jarritos
有一種人是無汽水不歡型，比如我腐巢。Jarritos是墨西哥的著名飲料品牌品追，他有很多種口味，傳統(tǒng)的有比如橙子冯丙，菠蘿肉瓦，草莓味。這些口味都類似芬達(dá)银还。還有比較墨西哥風(fēng)的风宁，比如酸角，洛神花茶味的蛹疯。
另外我想再推薦一個(gè)Jarritos Sangria戒财。這款飲料其實(shí)并不是Jarritos牌的。只是它和Jarritos 的生產(chǎn)商是同一家捺弦，所以有時(shí)候也叫它Jarritos Sangria饮寞。這款飲料的原名是Sangría Se?orial。如果你聽說過西班牙著名的水果酒Sangria列吼，那么你也許會(huì)想嘗試一下這種墨西哥版的無酒精飲料幽崩。Sangría Se?orial距今有五十多年的歷史，從一出品寞钥，就火遍墨西哥慌申。它雖無酒精，味道卻和Sangria非常相像理郑。它的原料也是葡萄蹄溉，還有檸檬和糖，也會(huì)在木桶中發(fā)酵您炉，只是之后會(huì)去除酒精柒爵。很多場(chǎng)合不適宜喝酒，但人們又想慶祝一下的時(shí)候赚爵，就會(huì)選它棉胀。
下次去墨西哥餐廳的時(shí)候法瑟，別忘了點(diǎn)杯飲料啊～
