新房子裝修好齿桃,我和愛人商量好把那曾經(jīng)住了好多年的土坯房子用鉤機(jī)拆除掉。里面的土灶也一并拆了煮盼!
看著土灶毀于一旦短纵,心情很低落,也許很多人會以為我是在煽情僵控,可是對于土灶萝勤,它給于我這個農(nóng)村女人太多的回憶和眷戀。
自打懂事起糕非,我和奶奶形影不離蚤吹,小時候,不清楚自己的身世充易,但是我真真切切感受到奶奶對我的獨(dú)寵梗脾。
因?yàn)槟赣H的不能生育,我是個被抱養(yǎng)過來的孩子盹靴,也許奶奶出于對母親的虧欠或者我天生就討奶奶喜歡炸茧。
奶奶的寵,讓我的堂兄姐妹羨慕妒忌恨稿静。因?yàn)槲也坏梢院湍棠躺钜黄鹚蠊冢湍棠趟粡埓玻€能吃上奶奶燒的飄香四溢的飯菜改备。
記憶里和奶奶在一起的點(diǎn)滴最難抹去的還是和奶奶在灶頭上的情景控漠。
那些年,食物非常匱乏绍妨,想吃好的菜飯?zhí)貏e奢侈润脸。奶奶養(yǎng)了幾只母雞,可是母雞生的蛋他去,奶奶是不會給我們吃的毙驯,她把母雞生下的蛋讓母雞孵小雞,好利用循環(huán)灾测,讓雞給家里帶來紅利爆价。
有時不爭氣的母雞沒能把所有蛋孵化全部成功,有的雞蛋在孵化過程中爛掉媳搪。奶奶在母雞孵化一禮拜左右她就會檢查下雞蛋是否是有生命跡象铭段,她手搖一搖,向著有光線的地方看看秦爆,就能判斷雞蛋能否成活序愚。
所以,那些挑選出來不能再讓母雞孵化的雞蛋等限,奶奶就會拿來煎著吃爸吮。
在這個時候芬膝,那是我童年最記憶猶深的。我在幫奶奶燒火形娇,奶奶嫻熟的放油锰霜,破蛋。一會功夫桐早,蛋由于是腐爛在蛋體癣缅,打到鍋里開始聞起來有點(diǎn)臭味,但過幾秒鐘哄酝,經(jīng)過油溫的煎炸友存,奶奶放些蔥姜末撒在上面,快速翻卷炫七,一份香氣撲鼻的蛋卷就讓我這個小饞貓引誘得垂涎三尺了爬立。
臭雞蛋是我童年吃的最香的食物钾唬,因?yàn)槟鞘悄棠舔_著其他孫子說:“臭雞蛋小孩不能吃万哪,吃了會說謊話÷崭眩”的道理蒙過了堂哥姐妹奕巍,讓我一個人獨(dú)享。
奶奶還來不及說開吃儒士,我燒火的手都沒顧上去洗洗的止,拿著蛋卷就狼吞虎咽起來!
奶奶問:“丫頭着撩,真的有那么好吃嗎诅福?”
我回奶奶“嗯,世上最美的美食就是奶奶手里做出來的都好吃拖叙!”
這時奶奶淚會在她眼眶打轉(zhuǎn)氓润,當(dāng)時年幼無知的我是跟本理解不到奶奶為何會淚盈滿眶,當(dāng)我明白時薯鳍,已不在奶奶身邊了咖气!
因?yàn)槭悄赣H的養(yǎng)女,村子里有些人打心里就看不起我挖滤,每次和小伙伴拌嘴崩溪,有個別女人就會揪著我的痛處不放,說我是個野孩子斩松。
雖是小孩但隱隱就會似懂非懂的問奶奶伶唯。
“奶奶,別人為啥說我是野孩子惧盹?”
往往這時乳幸,奶奶不會回答我的問題奋救。她會馬上摟著,抱著我反惕,對我說“奶奶煮好吃的給你吃尝艘,沒有啥事能比得上吃到美味!”
現(xiàn)如今想想那時候的奶奶早就明白當(dāng)今流行的這句:唯愛和美食不可辜負(fù)的經(jīng)典語句了姿染!她理解人生是非是多么透徹氨澈ァ!
這時候的我雖然受到委屈悬赏,可憐藏著淚水打圈的眼睛狡汉,在一瞬間轉(zhuǎn)憂為喜,屁顛屁顛的跟著奶奶來到灶臺闽颇。
奶奶用她的聰明盾戴,做出了蕃薯,香芋圓子兵多,放鍋里炸成金黃色尖啡。吃著奶奶做的美食,看著灶膛里面閃爍的炭火剩膘,心中溫暖的火苗在燃燒衅斩,我的思緒隨著灶膛里的火苗發(fā)著光。紅色的炭火怠褐,溫暖的灶臺畏梆,和藹可親的奶奶,還有什么比這溫馨的畫面更讓我陶醉呢奈懒?
奶奶露出了欣慰的笑臉奠涌!
我們這邊每到過年都會把灶臺貼對聯(lián):上天湊好事,下界保平安磷杏!這句話溜畅,難道不是奶奶的真實(shí)寫照嗎?
奶奶十年前就過逝去了天堂茴丰,再也吃不到奶奶做的美食达皿。可每每見到灶臺對聯(lián)贿肩,我在想峦椰,奶奶就是灶神,陪我度過那些風(fēng)雨的日子汰规,保佑我平平安安的生活汤功!