勃艮第葡萄酒協(xié)會(BIVB)和50多位當?shù)睾献骰锇橛?017年12月19日周二簽署了啟動勃艮第葡萄酒和氣候城市的大會羹膳，通過旅游作為窗口阀参，向全世界展示當?shù)刂钠咸盐幕?/p>
該項目應該在2020年至2021年之間在三個有代表性的城市實施：博納（Beaune,C?te-d’Or),夏布利（Chablis,Yonne)和馬孔（Macon,Sa?ne-et-Loire)。
Louis-Fabrice Latour梳虽，勃艮第葡萄酒協(xié)會主席甚牲，倡導這個計劃已經(jīng)有七年了陕靠，他說：“這是一個很好的機會展示我們的土地和特色的氣候，特別是在2015年入選聯(lián)合國教科文組織的世界遺產(chǎn)名錄之后鞠评∶荆”
博納- 進入勃艮第的大門
Marie-Guite Dufay，地區(qū)議會議長指出：“ 有了第戎這個美食之城，我們非常愿意把這個地區(qū)變成法國葡萄酒旅游的第一地區(qū)煌贴∮澹”第戎在2010年獲得人類遺產(chǎn)保護的城市，而且將在2019年計劃提交聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)名錄牛郑，它將申請“法國美食”類怠肋。
葡萄酒和氣候之城計劃的主體部分將在博納實行，占地12公頃淹朋。 Alain Suguenot市長說：“這里將成為勃艮第的門戶笙各，將修建一個高達22米的高塔，直聳入云础芍，便于觀察整個地區(qū)的葡萄園杈抢。
博納將設立一個氣候研究闡明中心，一個品鑒區(qū)域和相關的培訓設施仑性，周邊將修建商業(yè)活動的畫廊惶楼，餐廳，一座5星級酒店和一個可以容納1200人的室內(nèi)大廳诊杆，用于舉辦各種活動或音樂會歼捐。
夏布利和博納—探尋當?shù)仄咸褕@
在夏布利和博納將更多的展現(xiàn)介紹當?shù)氐钠咸褕@。
葡萄酒和氣候計劃在三地的實行將耗資16 600 000歐元（一千六百六十萬歐元）晨汹，65%來自于公眾豹储，其中整個地區(qū)籌集4百萬歐元，博納市和他周圍的市鎮(zhèn)籌集4百萬歐元淘这，金丘省議會籌集2百萬歐元剥扣，勃艮第葡萄酒協(xié)會負責籌集350萬歐元打厘。
葡萄酒和氣候之城落成后岖沛，三地每年將接待25萬來自世界各地的游客。
