一碗酸辣粉的前世今生

今天下午本來要做餃子的滞诺,L覺得太慢了,直接去超市買了現(xiàn)成的回來煮疯溺,我做了蒜蓉金針菇和酸辣粉弹澎。

吃著酸辣粉想起了以前在小廣場上擺攤賣酸辣粉的那家人,他們家的酸辣粉跟老四川的可不一樣很泊,他們的粉條要粗一些角虫,但是味道絕對正宗,我敢斷定去了四川也無非就是這個味兒了委造!又香又辣戳鹅,讓你回味無窮。當時售價5元昏兆。那時侯的小廣場特別熱鬧粉楚,好多小吃攤,煙熏火燎的亮垫,我和L每次都直接找到酸辣粉模软,他們的設備極其簡單,就是個煤氣灶還連著窄窄的臺面饮潦,客人就在臺面那兒坐著近距離看著老板實操煮粉條啊什么的燃异,挺有意思的。后來縣城創(chuàng)衛(wèi)继蜡,小廣場上的小攤就都被攆走了回俐。露天的廣場上老板也沒條件留個條兒啥的……

有次在街上遇到了老板娘騎著自行車送飯(那幾年還沒有美團外賣)逛腿,我叫住她問了新店的地址,新店在一個巷子里仅颇,只有十幾平单默,房子中間擋板一分為二,后面是廚房忘瓦,前面可以擺四張桌子搁廓,墻上有張大海報,粗略估計有二十多種不同的飯菜吧耕皮!不過我那會兒最愛的只有酸辣粉和砂鍋面(晉玲境蜕,砂鍋面跟我們以前愛去的華龍世紀商城對面那家一樣好吃哦)。那時侯我去店里還會跟老板和老板娘聊上一會兒凌停,得知我們的年紀想仿粱年,老板是從四川跟著本地的老板娘來到這里的,我們夸他們的酸辣粉很正宗罚拟,老板說台诗,這是我們家鄉(xiāng)的秘制調(diào)料,可是你們這邊的人都愛在飯里邊放芝麻醬赐俗,我這個他們還覺得不好吃拉队。老板還說,現(xiàn)在的小店是暫時的秃励,他想要開一間很大的店氏仗,里邊有很多窗口很多種類的那種,我當時覺得他這么有想法夺鲜,做的這么好吃皆尔,只要堅持是可以實現(xiàn)的。

后來去的就很少了币励。直到前幾天慷蠕,不知道想吃點什么突然就想到了這家。還是那個巷子里食呻,還是那間十幾平米的小店流炕,里面空無一人。見到老板仅胞,他估計是忘記我了吧每辟,面無表情,老板娘跟我相視一笑就去忙了干旧。我點了酸辣粉渠欺,端上來之后我就意識到了變化,嗯椎眯,湯是一碗黑色的清水挠将,嗯胳岂,很酸,喝一口舔稀,濃濃的醋味乳丰,酸!再也不是熟悉的味道内贮,吃了兩口就再也不想拿起筷子了产园。就好像某些喜劇表演,演員用笨拙的肢體動作硬生生的博取觀眾的笑聲贺归,說真的我很失望淆两。我回頭看了看老板断箫,他坐在躺椅上手里拿著手機拂酣,我敢保證他已經(jīng)放棄他曾經(jīng)的理想了,再看看老板娘仲义,她也不再是那個信誓旦旦認為他婆家的正宗秘制不會讓他們止步在路邊攤的那個當年的她了婶熬。

說真的,有多少人被現(xiàn)實打敗了埃撵?如果你為現(xiàn)實妥協(xié)了赵颅,那么你變強了變好了是很值得的,但是你不甘于付出了暂刘,放棄了夢想而選擇了更輕松的活著饺谬,那才是敗的徹頭徹尾。真心希望每個人經(jīng)過歲月的磨礪變得更強更好谣拣,如果沒有募寨,那一定是你自己先放棄了。

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