農(nóng)歷7月颅痊，走在農(nóng)場的小道局待，看見迎面走來的小孩，手上都會帶個雞屎藤編的手環(huán)恋捆；回到農(nóng)場的小家重绷，聞到撲面而來的清香，老媽正在廚房煮著雞屎藤愤钾。
中元節(jié)在老家候醒，會有祭祀祖先的儀式，以懷念傳承祖先孝道伙菊，發(fā)揚(yáng)客家人樂善好施的傳統(tǒng)敌土。在海南，則是家家戶戶都會做雞屎藤兴枯，老人小孩都要吃雞屎藤矩欠，寓意健康平安悠夯，吉祥如意沦补。
雞屎藤咪橙，已成了一種文化，一種風(fēng)俗，一種情懷裹刮。
民以食為天捧弃，每一道美食的背后，都有美麗的故事嘴办。
01
清晨买鸽，我們還在入睡，老爸已伴著炊煙妆艘，提著籃子看幼，到地里采摘霧氣騰騰的雞屎藤去了。講真汽煮，雞屎藤葉子用手搓爛后初聞棚唆，確實有一股雞屎味，但聞久一會翎卓，便會有一股沁人心脾的清香摆寄。
02
老媽把雞屎藤葉子，一片片摘下古戴，清水洗凈矩肩，用籃子裝好，濾干水備用叉袍。摘葉子的時間刽酱，開啟碎碎念模式：“以后要是自己做，萬不可摘錯润文，雞屎藤葉子是對生的殿怜，中間是莖头谜，左右各一片，為橢圓形狀砖织，前端是尖的末荐，喜歡長在濕潤肥沃的土壤上，在研究所運(yùn)勝哥胡椒地里就有眶熬，現(xiàn)在摘在人的多块请，已經(jīng)很難發(fā)現(xiàn)野生的了，有人家里都種上了贸弥，外面賣的海渊，也有用鴨屎藤做的，我一看顏色就知道……”論干活認(rèn)真盔憨，老媽絕對是家里第一郁岩，老爸第二。
03
12:30萍摊，老爸拎上雞屎藤如叼，到碾米房碾碎后薇正，混合上6斤新米粉囚衔、2斤糯米粉，裝入袋子猴仑，像完成重大任務(wù)似的笑瞇瞇的回來了肥哎。老媽呢，接手后定會第一時間打開崖飘，聞聞味道杈女，看看成色达椰，臨了叨一句“也不舍得多搞一點，都不夠孩子們帶的了”梁沧，老爸呢蝇裤，則會聲音大大的反擊“是你讓我搞這么多的频鉴，現(xiàn)在又怪我咯”砚殿。這時候芝囤，我們只負(fù)責(zé)聽就好。
04
叨叨的同時，老媽已將新鮮的帶有溫度的雞屎藤面粉倒入大碗中悯许，倒入適量水先壕，開始和面，邊和也不忘叨叨“和面非常重要集绰，和得越久谆棺，就越結(jié)實，粑仔才越有嚼勁”碍岔，和成面團(tuán)后朵夏，親身示范仰猖，搓成小丸子。口口相傳亮元，面面相授爆捞，大抵如是。
05
老媽洗好姜藕赞、切片斧蜕，鍋里盛入水砚偶，再放入一塊紅糖，水燒開后均芽，放入雞屎藤丸子单鹿，不停攪拌仲锄，待水再次沸騰后，再過分把鐘儒喊，老媽便開始盛出來澄惊，均勻分好富雅，一字排開没佑，一家人便開吃咯。原始的食物鬼癣，歡快的笑聲啤贩，充滿了整個廚房。
作為特色小吃，雞屎藤具有消食暖庄、清熱、解毒惹悄、去濕泣港、活血蔬将、止痛的功能”苟《本草綱目拾遺》：“中暑者以根毙石、葉作粉食之徐矩。虛損者雜豬胃煎服。治瘰疬用根煎酒坪稽，未破者消鳞骤，已潰者斂「萆遥”也是上好的滋補(bǔ)品美旧。
雞屎藤榴嗅，它是一個符號，代表著一年所剩時間不多趴腋，有未完成的計劃得抓緊實施；它是一種期盼颁井，我們這些小鳥蠢护，不管身在何處葵硕，到了時節(jié)，便要飛回集合蜀变；它是一種儀式介评，讓我們在路上開車時，總是小心翼翼寒瓦，心存畏懼，心懷感激坪仇。
雞屎藤杂腰，熱氣騰騰的牽掛的味道。
雞屎藤椅文，勤勞賢惠的媽媽的味道喂很。
/完/
