食：小編
臧：蘑菇姐姐
食：感謝“蘑菇姐姐”接受我們“食匯濟寧”的采訪，話不多說跷乐。我們來聊聊您的蘑菇事業(yè)吧！
臧：好的趾浅！
食：剛才我們在外面看了一圈愕提，發(fā)現(xiàn)工廠化程度很高啊潮孽！當時是怎么想到想做大規(guī)模草菇工廠化種植的呢揪荣？
臧：當時是因為接觸到了一些與秸稈再利用有關的項目，讓我想到可以利用各種農(nóng)作物秸稈來進行蘑菇種植往史，達到閉環(huán)利用的目的仗颈，比如說我們用秸稈和玉米芯粉碎發(fā)酵之后進行雙孢菇的種植，種植完之后的培養(yǎng)基可以接著種草菇椎例，第三茬可以種雞腿菇等等蘑菇挨决，最后剩下的培養(yǎng)基可以拿去做農(nóng)家肥。
食：這樣看來種蘑菇讓秸稈利用成為了一個循環(huán)啊订歪。
臧：是的脖祈，咱這邊種蘑菇對秸稈基本做到的物盡其用。每一個環(huán)節(jié)都沒有浪費刷晋。
食：種蘑菇對環(huán)境和溫度的要求很高吧盖高？
臧：種植草菇對溫度和濕度的要求很高慎陵，30度是最適合蘑菇生長的溫度。原來濟寧只能在夏天的時候才能吃到新鮮的草菇喻奥，現(xiàn)在我們引進的大型的溫控設備和現(xiàn)代化的管理模式席纽。讓草菇在一年四季都可以種植，也能讓大家一年四季都可以吃到新鮮的草菇撞蚕。
食：草菇營養(yǎng)價值很高润梯，但是適合哪些人吃呢？
臧：草菇適合糖尿病人甥厦，心腦血管病人纺铭，胃病病人，孕婦食用刀疙，還具有抗癌的功效舶赔。可以增強人體免疫力庙洼，適合大家長期食用顿痪。
食：草菇在濟寧屬于一個比較新興的食用菌品種，很多朋友買回家都不知道應該怎么儲存怎么吃油够∫舷“蘑菇姐姐”你能教給大家一些儲存和使用的方法么？
臧：草菇鮮香爽滑石咬，建議大家現(xiàn)買現(xiàn)做揩悄。素炒草菇，草菇燉肉鬼悠、燉排骨等等删性。如果一頓沒有吃完，剩下的草菇焕窝，我們可以把底部殘留的培養(yǎng)基清理干凈蹬挺，然后縱向切開，放到沸水鍋里焯至半熟它掂，放冷水里激一下放冰箱里冷藏就可以保存三天以上巴帮。
食：聊了這么多，相信大家對草菇有了一些全面的了解虐秋。下次在市場上見到草菇的時候榕茧。希望大家都多買點嘗嘗哦！
