這才是紅薯丸子的正確做法樊破,外酥里糯,香甜又好吃唆铐,做法超簡(jiǎn)單哲戚。在紅薯的眾多做法中,炸紅薯丸子可以說是非常經(jīng)典的一種艾岂,紅薯丸子的做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單顺少,外表色澤金黃口感好,深受大眾的喜歡王浴,相信大家也曾經(jīng)嘗試在家做脆炎,不過紅薯丸子的制作雖然簡(jiǎn)單,也是需要一定技巧的氓辣,否則做出來的紅薯丸子會(huì)發(fā)硬秒裕,今天就給大家分享下紅薯丸子的正確做法,讓你想吃的時(shí)候隨手便能做钞啸,下面和我一起來看下制作方法吧簇爆。
準(zhǔn)備食材:
紅薯、白糖爽撒、糯米粉入蛆、普通面粉、白芝麻硕勿、面包糠哨毁、食用油
具體做法:
1.準(zhǔn)備一些洗干凈的紅薯,先把皮削掉源武,然后把紅薯切成片扼褪。
2.下面把紅薯放蒸鍋里面蒸熟想幻,紅薯蒸到可以用筷子輕松扎透就可以了。
3.然后倒入大點(diǎn)的盆里话浇,趁熱把紅薯壓成泥脏毯,根據(jù)自己的口味往里面加入白糖,再分次加入多一些的糯米粉幔崖,加少量的面粉攪拌食店,然后再把它們成稍軟的面團(tuán)。
4.案板上撒些干面粉赏寇,揪一塊小面團(tuán)放案板上揉成長(zhǎng)條狀吉嫩,用刀切成等份的小劑子。
5.再把這些小劑子揉成圓球狀嗅定,揉好后在水里蘸一下自娩,然后再裹上白芝麻,喜歡面包糠的渠退,也可以裹上面包糠忙迁。
6.鍋里倒入多一些的油,油溫五成熱的時(shí)候轉(zhuǎn)中小火碎乃,把紅薯丸子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去炸动漾,剛開始先用中小火炸,把丸子炸到飄起來后再轉(zhuǎn)大火炸荠锭,最后炸至顏色金黃色的時(shí)候就可以控油撈出來了。
7.咱們這個(gè)紅薯丸子就做好了晨川,色澤金黃誘人证九,口感軟糯香甜,做法簡(jiǎn)單共虑,營(yíng)養(yǎng)豐富愧怜,喜歡的朋友不妨自己動(dòng)手試試。