原料：煮熟的豬大腸奥务、蔥涕烧、姜、蒜汗洒、胡蘿卜、青辣椒父款、紅辣椒溢谤、生抽、老抽憨攒、蠔油世杀、料酒、鹽肝集、雞精瞻坝、淀粉、陳醋杏瞻。
制作方法：
1所刀、將豬大腸切小段，切好后放入碗中捞挥。
2浮创、蔥切成蔥花，蒜切末砌函，鍋中燒油斩披，油熱下入蒜末和蔥花，等炒出香味后讹俊，加適量生抽垦沉、老抽、蠔油仍劈，炒出香味后厕倍，下入肥腸。
3耳奕、翻炒上色后绑青，加入料酒、鹽屋群、雞精闸婴、十三香，加少許水芍躏，下入青辣椒和紅辣椒邪乍。
4、炒勻，燜2分鐘庇楞，加入水淀粉榜配，再加入一小勺陳醋，加入蒜末吕晌、炒勻蛋褥，裝盤。
