文：劇不終
1.
我媽每次自四川來京，那陣仗都有如一場大遷徙纤房。
一般從給她訂完機(jī)票的那一刻起，我們母女倆就開始了關(guān)于帶什么東西來北京的隔空喊話翻诉。
我一遍一遍苦口婆心地勸：
除了你的衣服炮姨，什，么碰煌，也舒岸，不，用芦圾，帶蛾派！
現(xiàn)在什么東西超市里買不到啊个少？
退一萬步洪乍，超市里沒有的話怜瞒，還有我無所不能的大京東大淘寶啊党窜。
再說了，我們現(xiàn)在對吃的也就那么回事嗤详。
我媽充耳不聞地引誘我：
你就一點不想吃燒臘嗎茫经？
今年的臘肉香腸做得特別成功巷波。
無核橙和血橙剛剛下樹，你去哪能吃到這么新鮮的卸伞。
我總得帶點趁手的調(diào)料吧抹镊，你那里買的都不是那個味兒。
臨行前的電話里荤傲，我媽總不忘向我最后確認(rèn)：
免費托運行李限額是20公斤吧垮耳？
再來上兩句自我安慰：
你好像說過，稍微超點重人家也不會計較弃酌。
實在不行我就隨身帶些上飛機(jī)氨菇。
對于我媽這一年一度壯觀的食材大搬家，我的內(nèi)心其實是拒絕的妓湘。
但這點負(fù)隅頑抗在我媽的一意孤行面前根本就是徒勞的查蓉。
2.
接機(jī)前，我們必須把汽車后備箱全部清空榜贴，以迎接那些自2000公里外遠(yuǎn)道而來的行李豌研。
于是妹田，我最愛的燒臘來了，幾個豬耳朵鹃共、豬香嘴鬼佣、核桃肉，當(dāng)然霜浴，還有必不可少的燒臘調(diào)料晶衷。買之前，我爸我媽必然會就買哪家的燒臘鄭重其事地討論討論阴孟。
我同樣愛著的黃粑（竹葉粑）晌纫、粑絲糖也來了。在小時永丝，這是四川家家戶戶幾乎都要做的東西∏率現(xiàn)在自家不做了，我媽就守在專賣這號小吃的鋪子前慕嚷，看著老板現(xiàn)場炒制熬糖入模包裝出來哥牍。
無核橙和血橙也來了，還有幾截甘蔗喝检。因為太占分量嗅辣，所以對于帶不帶它們，我媽通常會猶豫猶豫蛇耀。但一旦再有第三個人慫恿辩诞，立馬毅然決然地裝進(jìn)行李。
自家做的香腸臘肉必不可少纺涤，板鴨译暂、臘味豬尾巴間或也有，豆腐干牛肉干更不能拉下撩炊。
更夸張的一次是外永，我媽嫌北京的豬肉不夠香，生生從四川背來了兩碗做熟凍好的梅菜扣肉拧咳。
再往前倒騰幾年伯顶，我媽甚至帶來兩瓶我家一代代傳下來的老壇泡菜母水，幫我在北京起了兩個泡菜壇骆膝〖礼茫可惜，前年家里裝修時因長時間疏于照料阅签，兩壇子泡菜水悉數(shù)壞掉掐暮，我媽遺憾了很久。
至于做川菜所需的一些輔料政钟，譬如做粉蒸肉用的蒸肉米粉路克、做湯圓用的糯米粉樟结、做湯圓心子用的桔紅、做豬兒粑用的艾葉精算、做梅菜扣肉和宜賓燃面用的芽菜瓢宦、做回鍋肉和三鮮湯用的干筍尖、做豆豉魚用的黑豆豉灰羽，還有常用的辣椒面和花椒驮履，一個也不能少。
我媽酷愛的一些蜀地風(fēng)味小食也會隨她來京谦趣。比如聞起來臭臭的水豆豉疲吸，比如自家做的辣味豆腐乳。有一年前鹅，機(jī)場工作人員死活不讓一大罐豆腐乳登機(jī)，無奈之下峭梳，我媽只得把它遺棄在機(jī)場舰绘，并為此心痛了好些年。
如果去機(jī)場前還有時間逛逛菜市場葱椭，我媽或許還會抄上一把豌豆尖捂寿、折耳根帶來，這樣的事也不是沒有發(fā)生過孵运。
一到家秦陋，我媽顧不上喝口水，滿心歡喜地打開行李治笨，獻(xiàn)寶一樣把她的件件寶貝拿出來舉給我看驳概，絲毫不理會我的眉頭緊鎖。
于是旷赖，我的杯盤碗盞顺又，我的冰箱，我的廚房等孵，我的陽臺稚照，甚至窗戶外的空調(diào)外機(jī)上，都逐一被填滿俯萌，在我幼時熟悉的味道里淪陷果录。
3.
從第二天的第一餐開始，我媽就接管了廚房咐熙。
和”吃“有關(guān)的每個角落都被我媽細(xì)細(xì)巡視一遍弱恒，以便知己知彼。
那些長期不用被我收進(jìn)櫥柜里的鍋碗瓢盆們重新粉墨登場糖声，摩拳擦掌地等著一展身手斤彼。
油鹽醬醋糖的位置被按照一個新主婦的習(xí)慣重新排排坐分瘦。
菜刀的刃口也重新變得鋒利起來。
至于我們的嘴和胃琉苇，也被一并軍管嘲玫。
一日三餐都再不能妄想對付和馬虎。
也再不能妄想圖省事去外面餐館吃飯并扇。
餐桌上去团，醫(yī)生出身的我媽一邊給我們大講飲食健康，一邊下狠手天天換著花樣做出一些大殺器把我們喂胖穷蛹。
因為有了那些從四川遠(yuǎn)道而來的食材土陪，我媽做起飯來底氣十足。
我的筷子比我誠實肴熏，拒絕不了那些”媽媽的味道“的誘惑鬼雀，甘愿在四川美食里泥足深陷。
可氣的是我媽蛙吏，每每在我吃到撐得不行不行的時候源哩，還在一邊問：要不要再來一碗湯？
或者引誘我：再盛小半碗米飯鸦做，就著水豆豉吃励烦，香！
那時泼诱，我的所有悔意自責(zé)和憤懣坛掠，都會化為惱羞成怒的一聲喊：別，再治筒，勸屉栓，我，吃矢炼，啦系瓢！
我媽回以一句帶著笑意的嘟囔：你又不胖，吃得又不算多句灌，怕什么夷陋。
有人說，有種冷叫做你媽覺得你冷胰锌。
我覺得有必要加上兩句：
有種不胖叫做你媽覺得你不胖骗绕。
有種沒吃飽叫做你媽覺得你沒吃飽。
也怪资昧，自打這些食材進(jìn)了家門酬土，我家廚房變得擁擠了，叮鈴咣啷的聲音變得嘈雜了格带，用來討論吃啥的時間更多了撤缴，家和樓道經(jīng)常彌漫著可疑的香氣刹枉，洗碗工王先森飯后需要干的活多出一倍不止，體重秤上的數(shù)字一再創(chuàng)出新高......
但我女兒說屈呕，就喜歡這樣的生活微宝，熱鬧。
文：劇不終
圖：據(jù)CC0協(xié)議使用
